Milyen hal van a legjobb sütni a sütőben?

Szeretne egy finom sült hal a sütőben?Ez egy nagyszerű ötlet.Íme néhány recept, amely alkalmas a hétköznapi élet, és az ünnepekre.Válassza ki a lehetőségek közül, és folytassa hozzon létre egy gasztronómiai remekmű.

Mi jobb halat sütni

úgy döntött, hogy főzni egy finom és egészséges ebédet a háztartásban?Aztán szórakoztatni őket sült hal.Meg lehet szolgált körettel, vagy friss zöldség.

menni a boltba, a halak.Be kell, hogy gondosan válassza meg.Bizonyos típusú halak nem alkalmasak sütés.Hogy mit kell figyelni?Ha meg szeretné vásárolni a friss hal ép, ügyeljen arra, hogy végezze el a vizuális ellenőrzés.Duzzadt vagy deformált has jelezve elkényeztetett termék.Friss hal egy sima, fényes mérleg.Belőle nem kellemetlen szagot.És a szeme a friss hal mindig átlátszó.Tartsa ezt szem előtt tartva.

Melyik hal a legjobb, hogy süsse a sütőben?Rajtad múlik.Minden attól függ, a ízléspreferenciák a gyerekek és a férje.Kínálunk egyszerű receptet sügér, csuka, ponty és süllő.Ezek a halak mindig ott a polcokon.Ezért a problémák a vásárlást nem merül fel.

Süt ponty Tejfölös

termékeinek listáján (alapján 4 személyre):

• 6 burgonya;
• 350 g tejföl;
• 600g folyami ponty;
• 2 evőkanál.búzaliszt;
• fűszerek;
• növényi olaj - 5 evőkanál.L.;
• egy hagyma;
• vajat.

hogyan kell főzni a ponty a sütőbe krémet:

1. Wash burgonya.Tedd egy fazékba, öntsünk forró vizet.Sóval és puhára főzzük.Ezután öntötte a folyadékot.Burgonya kell hűvös és száraz.Vegye ki a héja és a húst szeletelt.
2. a serpenyőben, hogy egy darab vajat és öntsük a megadott mennyiségű növényi olajat.Megsütjük a burgonyát, amíg aranybarna.
3. törlése a ponty.Levágta a fejét, és távolítsa el a beleit.Mossa meg a halat kívül és belül.Spread a ponty egy papírtörlővel.Ők majd sózzuk, borsozzuk.Hagyjuk állni 5-7 percig.
4. hogy kiderült ízletes hal, meg kell dobni a kenyérliszt.Melegítsük fel a serpenyőt.Ponty megsütjük keveréke vaj és növényi olajok.
5. Vegye ki a héjából egy hagyma.A húst vágjuk fele gyűrűk és megsütjük egy külön serpenyőben.Keverjük egy speciális lapáttal.
6. közepén a tűzálló formákat feküdt sült hal.Körözési terjesztheti burgonya szeleteket.Top étel megszórjuk hagymával.
7. tejföl vízzel hígítjuk.Sóval.Az így kapott keveréket öntsük hal és a burgonya.Akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket.
8. hogyan kell főzni a halat a sütőben?Összesen 20 perc hőmérsékleten 270 ° C-onBenyújtja az asztalra egy könnyű salátát vagy friss zöldség.

sügér a sütőben fóliával

Hozzávalók :

• 100 g rák hús;
• szál zeller;
• nagy tengeri sügér;
• zöldhagyma;
• 100-160 gramm garnélarák,
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• 5-6 Art.l.zsemlemorzsa;
• vaj;
• fűszereket.

sügér a sütőben fóliával elő az alábbiak szerint:

1. Először meg kell, hogy olvad a vaj (2 evőkanál. L.) Egy serpenyőben.Ott is öntsük a zsemlemorzsát.Pároljuk a keveréket egy nehéz tüzet.Folyamatosan keverjük a hozzávalókat.Miután a keksz lesz egy arany színű, akkor be kell kapcsolnia a hő ki, áthelyezve azokat a tálba.
2. Ismét felolvasztjuk a vajat egy serpenyőben.De most, 1 ek.l.Hozzáadjuk a darált fokhagymát, szelet zöld hagymát és a zellert, a morzsákat a tálat, rák hús, fűszerek és főtt rák.Pároljuk Ezen összetevők 5-10 percig.Keverjük össze.Vegyük le a tűzről.
3. Vegyük az alufóliával, és vágott egy darab téglalap alakú.Okun öblítés és száraz.A halat hozott tölteléket.Tekerjük a széleit a fólia, "csomagolás" étel.Hogyan kell főzni a halat a sütőben?20-25 perc elég lesz.

Pike sült majonézzel

élelmiszer szett:

• egy közepes citrom;
• 2 evőkanál.l.majonéz;
• csuka - 1 hasított;
• fűszerek;
• növényi olaj.

Hogyan csuka sült egész a sütőbe:

1. törlése a halat a mérlegek és zsigerek.Kopoltyúk is törölni kell.
2. egy tál vízzel adjunk hozzá ecetet (2 evőkanál. L. literenként).Tegye a csuka.Hagyjuk egy órát.Ez az eljárás segít megszüntetni a szaga mocskot.
3. Wash hal a víz a csapból, majd elterjedt egy papírtörlővel.
4. Pike a sütőbe, majonézes legyen illatos.Ehhez használjuk a különböző fűszerek és ízesítők.Dörzsölte a tetemet.
5. csuka meghintjük citromlével és olajjal a majonézt.Minden ez a legjobb módja a tányéron.Mi tolóerő belül a hal 2-3 szelet citrommal.Azt hagyjuk, mint olyan 40-60 percig.
6. csuka marad olajkenését, csomagolja fóliába és küldje be a sütőbe.Főzési idő - 40 perc (200 ° C).Ez idő alatt a hal kell fedni egy pirospozsgás héja.
7. 10-15 percig, amíg főtt csuka kell, hogy nyitott fóliát, majd küldje el az űrlapot a sütőbe.De most csökken 150 ° CAz eredmény egy illatos és ízletes hal.Meg lehet szállított meleg vagy túl hideg.Díszítsük az edényt vágott fűszernövényeket, szelet citrom és olívaolaj felét.Jó étvágyat!

sült süllő a hüvely

Hozzávalók :

• egy citrom;
• szál zeller;
• kapor;
• három izzók;
• 50g vaj;
• fűszereket.

Elkészítés :

Törölje a süllő, távolítsa el a belsőségeket.Vágjuk a halat részekre darab.Meghintjük facsart ettől fél citrom.Most meg kell sózzuk, borsozzuk hasított, megszórjuk a fűszerekkel meg.Vegyük a hüvely sütéshez.Rakjuk süllő.Meghintjük hagymakarikákkal, körök citrom és apróra vágott kaporral.Vajat.Bezár az oldalán a hüvely.Küldjük a sütőbe.Süssük fél órán (200 ° C).Melegen tálaljuk.

hal burgonyával tej mártást

Termékek :

• 100 g sajt;
• burgonya - 6-8 egységet;
• 800 g sovány hal;
• két izzók;
• 250 ml tejföl (10% zsír);
• ketchup;
• liszt - 2st.l;
• 300 ml tej;
• fűszereket.

gyakorlati rész :

1. Tiszta a burgonyát, mossuk és forraljuk, amíg megpuhul.
2. Vegye ki pelyva hagymát, foszlány a húst.Fry egy serpenyőben olajat használ.Add hozzá a hagymát, búzaliszt, ketchup és a tejföllel.Keverjük össze.Lassú tűzön 2 percig.
3. kellőképpen hőkezelt burgonya szeletekre vágjuk.Spread egy tepsibe, alulról vajas.A következő réteg - darab halat.Töltsük meg a szósz ketchup, tejföl, liszt és a hagymát.
4. Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-Rakjuk formájában hal és a burgonya.Határozzuk 40 perc.Ez vajon mennyi időre van szükség, hogy felkészítse a finom és aromás ételeket.10 perc múlva vége sütés hal megszórjuk reszelt sajttal.Ennek köszönhetően a finom étel lesz aranybarna.Egy tökéletes kiegészítője lesz a tenger gyümölcsei saláta.

ideje főzés hal a sütőben

Az optimális hőmérséklet 180-200 ° CCitromlé, fűszerek és zöldségek adunk különböző arányokban és különböző szakaszaiban a főzés.Ezeket a tényezőket figyelembe kell venni, amikor az időtől sütés hal.

leggyorsabb készül filé.Hal súlya 500 g sült 15-20 perc.Amikor a laposhal, meg kell tartani a sütőben fél órán.Pontos makréla sütött egy hüvely, 180 ° C-on 40 percig.

Hasított legfeljebb 1 kg-elhelyezni a fóliában.Idő sütés 30 perc.Ha a hal nehezebbek, és előkészíti a hosszabb.Ezt a pontot kell figyelembe venni.

főzési tippek

te tudod, hogy milyen halat a legjobb sütni a sütőben.De ami annak az előkészítése, meg kell ajánlások figyelembevételére a profi szakácsok.

Íme néhány tipp kezdőknek háziasszonyok:

1. Bizonyára kívánt halat kiderült, lédús és nem száraz.Ebben a tekintetben meg kell főzni egy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben.Edények kell tölteni a halak és egyéb összetevőket.Vékony rétegek nem engedélyezettek.Ellenkező esetben a nedvesség elpárolog gyorsan, ami azt jelenti, hogy az étel nem lesz olyan finom és szaftos.
2. kell előre homályos sütőedénybe fóliával.Kenje meg ecetet vagy citromlevet.Ezen intézkedés megakadályozza a halak ragasztás.És az ételek pörkölés után könnyebb mosni.
3. főzés halételek a sütőben jobb előtt a vendégek érkezése és szolgálják "tűzforró".A lehűtött élelmiszer elveszti egyedi ízét.
4. hal sütés előtt nem szükséges kiolvasztani.Végtére is, ez a folyamat negatív hatással lesz az íze a jövőben az élelmiszer.

előkészítése termékek

Először meg kell vásárolni hal (tisztított vagy belső - nem olyan fontos).A lényeg az, hogy a termék friss.Törölje a halak az azonnali főzés előtt.Mérlegek távolítani abba az irányba, a fejtől a farokig.Aztán vsparivaem has és elvették belsőleg.Mi jár nagyon óvatosan, hogy az epehólyag nem tört.Ha nem tudta elkerülni, szükséges, hogy alaposan öblítse ki a belsejét a hasított folyóvíz.

használni fólia

Egyes háziasszonyok elterjedt a halak és más összetevők közvetlenül a serpenyőben.De ez egy nagy hiba.Végtére is, 10 perc alatt, a termék kezd égni.Ennek elkerülése érdekében, szükséges, hogy használja fólia.Onnan, a hal őrizzék meg a tápérték és íz.

ajánlani egy nagyon egyszerű receptet.Vegyünk egy citromot, lazac, petrezselyem, hagyma, sárgarépa és egy darab vajat.Tisztítja és mossa a halat.Citrom és a hagymát vágjuk fele gyűrűk.Sárgarépa foszlány egy reszelő.Melegítsük elő egy serpenyőben.Megpirítjuk a sárgarépa és a hagyma, olaj használatával.Zöldségek lehet érteni.Lazac dörzsölje bors és fűszerek.Tojó hasa sült zöldségekkel.Ott is vagyunk nyomott egy pár szelet citrom és egy szelet vajas.Craps rózsaszín lazac alakú, amelynek alja feküdt egy fólia.Megfelelően zamatyvaem étel.1 órán át sütjük.Akkor megkapjuk az űrlapot, nyissa ki a fóliát, és küldje el a sütőben még 10 percig.

Következtetés Most már tudom, mi a halak a legjobb sütni a sütőben.Mi kínált receptek, amelyek egyszerű főzési technikák és költséghatékony idővel.Lehet kísérletezni a különböző összetevők, ami a saját változatát ételeket.Továbbra is csak a szeretném, ha egy kulináris siker, hogy biztosan élvezni fogja a gyerek és a házastársa.