Valamilyen ünnep házimunkát legyen igazi öröm, de a ház asszonyának mostanában gyakran társul fejfájással.Végtére is, meg kell írni egy jó menüt, minden ízlés és sajátosságai minden vendég, hogy dolgozzon ki kialakítása az asztalra, válassza a terítő és szalvéták.Ügyeit a tömeg, és az idő adunk azoknak a nem annyira.De, a főételek van kiválasztva, a termékek az ezek elkészítéséhez szükséges is, jön a leginkább felelős dolog - desszert.Még a mi időnkben, amikor készen áll, hogy válasszon egy luxus édes étel könnyen, sok nő inkább főzni magadnak.
egyik fő összetevője a legtöbb desszertek tejszínhab.Ez a csodálatos termék lehet édes, mint egy külön edénybe, és a tökéletesen kidolgozott gyümölcs saláta, sütemény és minden házi süteményeket.Szinte minden szupermarketben értékesíti kannák, remegés, amely könnyen légi krémes habot.Ugyanakkor számuk sokkal rosszabb, mint az ár, hanem a minőség néha nem boldog.A megoldás egyszerű -, hogy előkészítse a tejszínhabot is.Úgy tűnik, hogy semmi sem könnyebb, hogyan kell ostor tejszínt a cukorral.De ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik első pillantásra.Van néhány szabály, amely segít elkerülni a leggyakoribb hibákat.Szóval, most kitalálni, hogyan lehet legyőzni a tejszínt a cukorral is.
Először meg kell zsírtartalmának meghatározásához a krémet.Itt van a szabály - a kövérebb, annál jobb.Az ideális megoldás az lenne, olyan termék, amelynek zsírtömeg frakció 33%.De mi van, ha nincs kéznél, de csak kevesebb zsírt?Felmerül a kérdés, hogy hogyan lehet ostor tejszín 10% zsír, és van, hogy ugyanazt a finom desszert.Sokkal jobb, hogy ne próbálja meg, mert az eredmények egyértelműen csalódást.A krém túl likvid, kövér korbácsolás.
tejszínhab 20% zsír?Ez már lehetséges opciót.Akkor adjunk hozzá egy kevés zselatin, vagy egy speciális tömítő, amely kapható a boltokban.Sűrűsége és így a citromlevet negyedévben.Zselatin alaposan meg kell forró vízben oldjuk úgy, hogy minden szemes eltűnt, majd lehűtjük, és hozzáadjuk a tejszínt.És hogy ezt a legjobb, hogy a folyamat korbácsolás, mert a tejszín kerül keverjük rossz.
Főzés előtt krémet, el kell dönteni, hogy mit és hogyan kell legyőzni őket.Tejszínt és a cukrot a legjobb, ha keverjük össze egy mixer vagy kézi habverővel.Nem szükséges, hogy megteremtse a keveréket egy turmixgép, vagy pedig az lesz az eredmény siralmas.Az erős keverés túl nagy súlyt megvastagszik, és alakul a vajat.Ezért, ha úgy dönt, hogy egy turmixgép, indítsa keveréshez fokozatosan változik sebesség-beállításokat.Idő kell ahhoz egy kicsit - 1-5 perc.
Mielőtt elkezdi csinálni valamit, tejszínnel, ügyeljen arra, hogy előre kihűlni őket.De légy óvatos, hogy nem fagyasztható.Ellenkező esetben a szeszélyes tömeg ismét két részre oszlik, és ahelyett, hogy a kívánt desszert van kéznél lesz olaj.Azt is javasolta, hogy hűtse az ételek, amelyek habverővel és eszközöket.Akkor főzni azáltal, hogy egy tál tejszínnel öntenek, hogy egy másik, és a tér között tele van jég.
Mindenki tudja, hogy a cukor szemcsék nagyon rosszul oldódik hideg folyadék.De míg a korbács krém?Cukorral szükség lesz egy egyszerű beavatkozással -, hogy ez egy por.Ez lesz könnyű, ha van egy kávédaráló otthon.Alaphelyzetben porcukor megvásárolhatók.Hozzáadás a zselatin és a jobb a folyamatban.
Tudom használni a főzéshez rusztikus tejszín, zsírtartalma ami általában sokkal magasabb vásárolt?Igen, lehetséges, de csak feltéve, hogy azokat jeges vízzel hígítjuk.Ezután a desszert nem túl zsíros és nehéz emésztést.
