így felszámolják Oroszországban, hogy a szilveszteri az asztalon kell lennie saláta "Olivier" töltött sertés hús vagy hal kocsonya.Az utolsó étkezés lesz szó a mai cikkben.Nem világos, hogy milyen okból tartják őshonos orosz étel, szakács, mert mint a legtöbb országban.
Ez hihetetlenül kielégítő, tápláló és ízletes ételek, amelyek vonzóak az sok nemzet a világon.Kevesen tudják, hogy a töltőanyag mértékkel, főleg készült sovány hal, vad és zöldségek nagyon jó a testnek.Ez tartalmaz amino-ecetsav, amely antidepresszáns tulajdonságait és természetes kollagén, ami javítja a feltétele a körmök, a bőr és a haj.
azonban zselés húst, ezért nevezhető közös, van egy hátránya - a magas kalóriatartalmú.Emiatt gyakran nem ajánlott a visszaélésre.Egy kis mennyiségű zselét, evett alatt újévi ünnepek, nem árthat az alakot.Honnan demagógia - a lényeg!
Fűszeres medúza: az első recept
Meglepetés háztartások illatos, világos és finom pudingot.Hidd el, a család fogják kérni, hogy főzzük tovább.Szóval, a gazdag húsleves szükséges figyelembe 5-6 fej ill A fehér húsú, közepes sárgarépa, három hagymát, öt levelek babérlevél, cukor, só, bors.Nos, a lényeg - ne felejtsük el, hogy vesz egy darab fehér halfilé - kilogramm és zselatin - 10 g, egy-két gerezd fokhagymát és kaprot.
Workflow
összes termék (farok, fej) megtisztítása a mérleg és az uszonyok, mossa ki és küldje el a mély tartályt vízzel.Egy serpenyőben, hely egyszer mossuk nyers sárgarépa és a hagyma (eltávolítani a csuhé).Forralás után megszórjuk a szükséges fűszerek, fedjük le és főzzük körülbelül 1,5 óra.
Ready szűrni a levest, répát ne dobja el, hasznos dekorációs, hogy filézett és forraljuk 15 percig, mielőtt kikapcsolná a squeeze fokhagymát.Ismét Szűrjük le a levest, hígítsuk egy megduzzadt zselatin.Pulp halat darabokra vágva a la carte.
most kezdenek öntsük a medúza, a formák.Alján az edény Tegye a szeletelt körök sárgarépa, apróra vágott kaporral és szelet filé - minden öntsük húsleves és küldje hogy fagyassza éjszakán át a hűtőszekrényben.Tálaljuk mustárral vagy tormával.
medúza piros hal: a második vényköteles
Gourmet zselés Pisztráng különbözik finom íz, és lélegzetelállító kilátást.A szokatlan színű adunk a paradicsompüré, amely hozzáteszi, a fényerőt és a kontrasztot.Kilogrammonként friss halak lesz szüksége a következő termékek: fej, farok (3-4 db.), Hagyma, sárgarépa, paradicsompüré (háromszáz gramm), petrezselyem, zselatin (10 g).Vértezze szükséges illatos fűszerek: bors (4 db.), Szárított szegfűszeg (4 db.), Öt lap lavrushki sót.
Szervezete előkészítő
forrásban lévő vízben, a hulladékkeletkezés a hal és zöldség, lassú tűzön 2-3 órán át.Minél hosszabb a levest a tűzhelyre, annál gazdagabb lesz.Fél óráig, amíg készen áll, hogy dobja fűszereket és főzzük 20 percig.Majd lecsepegtetjük többször, amíg az átlátszó színt, tedd értelmezi a csontról gerinc és a pisztráng, a főzzük 10-15 percig.
Távolítsuk hal egy lyukas kanállal, vágjuk szeletekre ügyes.Alján a penész fel finomra vágott petrezselymet tetején mellét, minden öntsük húslevest.Tedd egy hűvösebb öt órán.Ez idő alatt felkészülni az alapszín.Duzzadt zselatin kapcsolatot paradicsompürét, öntsük a folyadékot egy kis fagyasztott hal kocsonya, majd vissza a polcra a hűtőszekrényben.
hántolatlan tenger gyümölcsei
Ha megvannak az eszközei, ne tagadja magát az öröm - Készítsünk egy csodálatos élvezet, különben nem fog megnevezni.Ez igaz csemege fogja díszíteni az ünnepi asztalra.
alkatrészek: háromszáz gramm filé tőkehal és a lazac, kétszáz gramm garnéla és kagyló, száz gramm polip, kagyló és tintahal.A leves: 700-800 g hal belsőségeket, Lavrushka (öt levél), bors, só, két hagymát.Mivel a dekorációk használt kaporral és citrommal.
útmutató
öt órán át forraljuk a levest a fejet, farkat, hagyma, babérlevél, bors és só.Ne felejtsd el, hogy távolítsa el a habot.Szűrő füléhez, tedd az egészet a tenger gyümölcsei és hal tál - forraljuk tíz percig.A rétegek bővült formák, öntsük hozzá a húslevest, hagyjuk egy nap öntse.Hűtött halzselatin zselés köret nélkül egy szelet citrommal és kapor.
