ételek gombával és burgonyával, mint mindazoknak, akik értékelik a finom, tápláló és egészséges ételeket.Ennek szerves összetevő ilyen termékek jönnek a különböző saláták, pörköltek, és keverjük készre sütjük, pitetöltelékek.Ugyanakkor, és a magukat, hogy úgy mondjam, "duett", a burgonya és a gomba, hogy egy kitűnő alapot a csodálatos ételeket.Néhány a legérdekesebb recepteket, akkor be most.
Óda rókagomba
témája ez a cikk: "Hogyan megsütjük rókagomba és a burgonya."Miért rókagomba?Mivel ez a fajta gombák igen elterjedtek a erdőkről, a park területén, a szezon a gyűjtemény esik a legjobb idő alkalommal - augusztus.És a "vadászat" a piros-sárga Krasavchikov válik egy izgalmas séta a friss levegőn.Ez az első.Másodszor, beszélünk pontosan hogyan kell sütni rókagomba burgonyával, mert a húsos pépet a gomba tényleg nagyon finom, tökéletesen megőrzött, gyakorlatilag nem fertőzték rovarok és lárvák a paraziták.Azaz, a gomba nem lehet mérgezett, mivel ez összetéveszthető a mérgező.By the way, köszönhetően ezek a tulajdonságok, valamint a kellemes, egy kis gyümölcs ízű, savanyú szaga rókagomba, gombák zsidó konyha utal, hogy a kategória kóser, ami azt jelenti: "kiváló minőségű", "a legjobb."És végül, miért is beszélni, hogyan kell sütni rókagomba burgonyával és nem egy másik fajta gomba - ezek hihetetlenül finom sült hagymával és tejföllel.
Főzés egyszerű
Forraljuk fél kiló burgonyát héjában, sós vízben.Hagyjuk kihűlni, majd húzza, vágjuk botokkal és megsütjük a bankban, amíg aranybarna.Vegye ki egy lyukas kanállal, és tegyük egy szitán, hogy az üveg a felesleges olajat.Mivel gondolkodunk, hogyan kell sütni rókagomba burgonyával, szóljon néhány szót a készítmény a gombát magukat.Óvatosan öblítse le egy éles késsel, majd dörzsöljük jól sapkát.Sötét foltok vágva.Ha rókák nagyok, vágjuk elég nagy darab.Példányban kisebb hagyja érintetlenül.Vegyünk 100 g sertészsír vagy csak füstölt szalonna, vágjuk nagyobb kockákra, és helyezzük fűtött pan.Amikor a zsír elolvadt, megpirítjuk szeletelt hagymát félgyűrű, aztán a rókagomba.Egy nyitott serpenyőben sütjük 10 percig, időnként megkeverve.Miután a sót, megszórjuk borssal, csökkenti a hő-és főzzük 15-17 percig, a fedél alatt.Az utolsó lépés, hogy hogyan megpirítjuk rókagomba a burgonyát és a hagymát, adjunk gombát a serpenyőbe, hogy a burgonya kész, adjunk hozzá egy kis tüzet, és főzzük 10 percig termékek.Crush néhány gerezd fokhagymát, tedd a forró, keverjük meg, és vegyük le a tűzről.Forrón tálaljuk, meghintjük apróra vágott fűszernövényeket.
Sült krumpli - recept №2
most megvitassák, hogyan kell sütni rókagomba burgonyával és tejföllel.Ezúttal a téma a hőkezelt nyers zöldséget.Burgonya Wash, héja, vágjuk "szirmok" vagy kockákra.A vékonyabb szeleteket, annál jobban fognak fedezni pirított és ropogós.Az előkészítés során, akkor sós étel, de nem sokat.Most rókagomba.Vegyen mosni és készített egy serpenyőben, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a leve elpárolog.Ezután hozzáadjuk a növényi olaj, apróra vágott hagymát és pörkölt amíg meg nem puhul minden.A végén, hogy egy pár kanál tejfölt, és hagyja, hogy a szósz forraljuk, és kapcsolja ki.Spread egy tányérra sült krumpli oldalán slide fel rókagomba és öntsük mártással.
Recept №3
következő verziója, hogyan kell sütni rókagomba burgonyával, tejfölös, az alábbiak szerint.Egy serpenyőben süsse meg a burgonyát.Pirítjuk, amíg majdnem főtt, prisolit.A végén, verte 2 tojást és ráöntjük a burgonya, keverjük össze, fedjük le és vegyük le a tűzről.Az út mentén, élvezze a gomba.Ők mossa, hagyjuk lefolyni a víz.Dörzsöljük, nem bántam az alján a serpenyőben fokhagyma, tedd bele egy darab vaj, olvasztott és megsütjük rókagomba.Külön-külön, forraljuk néhány közepes vöröshagyma, apró kockákra vágjuk.Ezután csatlakoztassa a hagymát és a gombát, és főzzük 35-40 percig.A végén, öntsünk egy fél csésze tejföl, só, bors, forraljuk 10 percig, és kapcsolja ki a gázt.Tegyük a serpenyőt a gombát burgonyát, keverjük és forrón tálaljuk az asztalra.Lehet kérni, amiért a pán bökkenő fokhagymát szeletekre sütés előtt rókagomba burgonyával, tejszínes.Ez nagyon egyszerű.Ez a trükk segít, hogy az étel étvágygerjesztő illata csodálatos.
Főzés multivarka
És itt van egy nagy recept, hogyan kell sütni rókagomba a burgonyát multivarka.Kezdeni a gombát ázni fél órát hideg vízben savanykás.Majd vágjuk közepes méretű darabokra.A "Sütés" napraforgó olajban megsütjük apróra vágott hagymát.Amikor zazharki szerez egy arany színű, tedd a gombát és főzzük a "sütés" további 20 percig, időnként megkeverve.Az előkészítés során a rókagomba Készítsük el a burgonya: Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.Add hozzá a gombát, sózzuk, megszórjuk gyógynövények.Ismét válassza a "Sütés", és főzzük az ételt 40 percig, többször is fájt.Forrón tálaljuk, meghintjük apróra vágott fokhagymát melenko.
gombafejek burgonyával
Ha beírt az erdőben nagy rókagomba, tudod készíteni az eredeti étel hasonlít a "csirke dohányt."Válasszuk szét a gombafejek a lábak, mosás, száraz.Minden kalap óvatos, nem bontják le, dörzsölje mindkét oldalán sóval.Crush egy fej fokhagyma, és tegye be minden kis kalap.Majd megszórjuk borssal and roll a lisztet.Forró olajat egy serpenyőben a kupakot, fedjük le fedővel kisebb, mint a serpenyőben, a méret (meg kell nyomni a terhelés), és a Sear első az egyik oldalon, majd a másik.Főzzük a szeletelt burgonyát 4 db, megpirítjuk a hagymával.Cook külön-savanyú mártással öntsük a gombát és tálaljuk burgonyával.
burgonya szalonnával és gombával
Ha szeretné meglepni a hazai, próbálja meg még egy dolog ez a recept.Bizonyára szórakozás az egész családnak, és lesz a márka.Vegyünk körülbelül 200 g sózott zsír, előnyösen egy réteg hús.Vágjuk a csíkos és megsütjük.Tegyél egy evőkanál mustár töpörtyű, apróra vágott 4 kockára vágott hagymát és az apróra vágott zellert.Sütjük, amíg világosbarna.Forraljuk burgonyát héjában, tiszta, vágjuk 4 db, beletesszük, keverjük, sütjük, enyhén "a teljes nap".Most gombák.Egy fél liter sör, liszt, 2 tojás, 50 g reszelt sajt szakács "tészta" prisolit és borssal.Dip tésztában rókagomba (kis - és középvállalkozások teljes mértékben, a nagy - osztva db) és puhára főzzük.Kapcsolatba egy nagy tál gombát és burgonyát és tegyük az asztalra.Rendkívül finom kezelésére!
