Banyak dikenal ikan seperti suram.Ini ukuran kecil (rata-rata 12-15 cm panjangnya dan 60 g berat badan).Suram tidak membuat banyak nilai komersial dan sering digunakan sebagai umpan untuk menangkap ikan yang lebih besar.Menerapkannya dalam memasak.Terutama mereka yang menikmati memancing.Disiapkan dari sprats nya.Juga ikan ini digunakan dalam bentuk kering dan sebagai untuk mengisi pai.Dari sprats suram keluar sangat juicy dan lezat.Jadi kami menawarkan hari ini untuk belajar bagaimana memasak hidangan ini di rumah.Terutama karena tidak ada kompleks di sini.
Sprat suram: resep untuk Multivarki
Jika Anda adalah pemilik bahagia dari asisten keajaiban dapur, Anda mungkin tahu bahwa hal itu dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan.Namun, banyak orang tidak menyadari bahwa menggunakan Multivarki dapat melakukan bahkan sprats rumah.Resep untuk hidangan ini adalah cukup sederhana, dalam hal ini, dapat dengan mudah menguasai bahkan nyonya pemula.Jadi pertama-tama, kami mengusulkan untuk menentukan yang diperlukan untuk memasak makanan.
Bahan
Untuk mempersiapkan sprats buatan sendiri dari suram, kita perlu produk berikut: satu kilo ikan, daun teh - 10 sendok teh atau 10 kantong, 400 ml air mendidih, seperempat cangkir minyak sayur, garam kasar - satu sendok makan,bumbu (lada hitam, cengkeh dan daun salam) dan opsional sepasang sendok kecap.Hanya diketahui bahwa sprats lezat dapat dipersiapkan tidak hanya suram, tetapi juga dari varietas lain ikan berukuran sedang seperti ikan teri, mackerel, yellowtail dan sebagainya D.
proses memasak.
Seperti telah disebutkan, dari sprats surammelakukan cukup sederhana.Untuk mulai membuat teh dan biarkan meresap.Saya hati-hati disiapkan ikan, memisahkan kepala dan menghapus isi perut.Kemudian kita beralih ke dalam mangkuk Multivarki suram kami.Tambahkan bumbu dan garam.Catatan bahwa jika Anda menggunakan kecap, yang sprats mungkin terlalu asin.Jadi masuk akal untuk menambahkan lebih banyak garam dan saus dalam minuman teh, mencicipi semua rasa dan hanya kemudian campur dengan ikan.Jadi, mengisi minuman suram, tambahkan minyak sayur.Hal ini dapat menjadi sedikit cangkir goyang Multivarki untuk bahan merata.Tutup dengan tutup dan mulai mode memasak lambat selama dua jam.Setelah waktu ini, harus sprats Multivarki dingin dalam mangkuk, dan kemudian beralih ke dalam mangkuk untuk penyimpanan.Perlu diingat bahwa menghapus ikan di negara panas tidak diperlukan, karena akan berantakan dan kehilangan penampilan.Dari sprats suram menjadi sangat selera.Mereka diminta untuk mengambil tempat yang layak di makan sehari-hari, dan di meja meriah.Bon appetit!
Sprat dari suram: resep dalam oven
Tentu saja, cara termudah untuk memasak hidangan ini di multivarka.Namun, jika Anda tidak punya keajaiban teknologi, seharusnya tidak marah.Karena sprats memasak lezat dan bisa suram dalam oven.Jadi, jika Anda memutuskan untuk mengobati keluarganya hidangan ini, Anda harus mempersiapkan bahan-bahan berikut.
Bahan dan proses memasak
Untuk mempersiapkan sprats dari suram, Anda akan perlu: ikan yang sebenarnya, minyak bunga matahari, lada hitam (kacang polong), teh kental, daun salam dan garam.
untuk memulai membersihkan ikan pada timbangan, menghapus kepala dan isi perut dan dicuci.Dalam utyatnitsu atau hidangan yang telah disiapkan lainnya dengan dasar tebal berbaring dua atau tiga kantong teh, dan di atas foil.Kemudian tambahkan suram.Hal ini penting untuk menyebarkan ikan perut bawah dalam satu lapisan.Jika tidak, piring bisa berubah untuk bubur.Tambahkan daun merica dan Teluk.Kemudian menyebar lapisan lain suram.Pastikan ketinggian ikan tidak melebihi dua pertiga dari hidangan pinggir, atau dalam proses memasak akan mendidih lebih dan membakar minyak.
Brew teh yang kuat.Menambahkan dua sendok kecil garam.Aduk dan mengisi utyatnitsu.Tambahkan minyak sayur agar benar-benar suram dekat.Kami menempatkan piring kami di api lambat dan masak selama 20 menit, ditemukan.Pada saat ini, panas oven untuk 160-170 derajat.Setelah 20 menit, kami kirimkan utyatnitsu, setelah menutup tutupnya.Oven menjaga sprats masa depan kita empat jam.Setelah waktu ini, puncak dengan beberapa sendok makan dalam mangkuk asap cair dan kemudian mengirimkannya dalam oven selama setengah jam.Hidangan selesai harus dingin dan hanya kemudian bergerak dalam wadah atau peralatan lainnya untuk penyimpanan.Dari sprats suram keluar sangat lembut, lezat dan harum.Pada saat yang sama tulang ikan melembutkan dan tidak merasa.Anda dapat yakin bahwa semua anggota rumah tangga dan tamu Anda akan senang dengan hidangan ini dan Anda akan selalu diminta untuk berbagi resep dari persiapan.Bon appetit!
