di hutan kita menemukan sejumlah jamur yang ilmuwan diklasifikasikan kondisional dimakan.Sebuah contoh yang mencolok - morels dan garis cocok untuk konsumsi manusia hanya setelah ganda memasak yang sama.Tidak terkecuali dan jamur svinushki.Beracun atau tidak mereka?Semakin tua jamur generasi percaya bahwa setelah memasak, mereka cukup dimakan.
Memang, untuk waktu yang lama, ahli biologi dan ahli percaya bahwa tidak ada yang mematikan di svinushki tidak.Itu hanya orang-orang telah lama memperhatikan bahwa makan jamur ini buruk untuk beberapa selera.
untuk memeriksa para ilmuwan toksisitas pertama dimulai pada 50-an abad lalu.Sebelumnya diyakini bahwa jamur svinushki (beracun atau tidak, mereka mulai mengetahui nanti) memiliki efek buruk pada kesehatan hanya untuk alasan bahwa mereka terlalu mudah rusak.
Kemudian menemukan bahwa mereka memiliki kapasitas tinggi untuk akumulasi zat beracun.Tapi dalam 70 tahun kami menemukan bahwa di yang normal racun memasak dihancurkan, dan jamur sangat cocok untuk makan.Kemudian svinushki terus muncul di semua direktori sebagai hadiah dimakan alam.
Sayangnya, semua itu halus hanya di atas kertas.Dari semua bagian negara dari waktu ke waktu ada laporan keracunan orang, mencoba jamur svinushki.Beracun atau tidak, mereka sering menyebabkan kematian atau toksisitas hati yang berat.
kemudian mengambil isu mycologists komisi seluruh dari seluruh Uni.Ditemukan bahwa jamur ini mampu menghasilkan dan mengumpulkan muscarine.Racun yang sama terkandung dalam Amanita.
Antara lain, para ilmuwan telah menemukan bahwa svinushki (gambar yang ada di artikel) menumpuk racun tidak merata di beberapa bagian isi muscarine sangat minim, sementara di tempat lain mereka terdapat begitu banyak toksin, yang mampu mengejar ketinggalan dengan jamur payung.
Baru-baru ini, peneliti menemukan bahwa komposisi ini jamur menyenangkan tidak hanya mengandung kerusakan muscarine berat untuk ginjal dan hati untuk menjelaskan tindakannya.Apa yang belum jelas.Tapi mendapatkan informasi yang cukup untuk mengatakan dengan keyakinan bahwa svinushki - jamur beracun!
Selain itu, penelitian lebih lanjut membuktikan sekali lagi kemampuan unik untuk menumpuk racun dari lingkungan.Jadi, jika dalam jangkauan memiliki setidaknya satu jalan, di dalam daging jamur ini adalah sebagai timbal, kadmium dan arsenik, yang nya makan unik yang mengancam jiwa.
Sayangnya, di negara kita datang agak terlambat untuk kesimpulan ini.Misalnya, dalam svinushki Republik Ceko peringkat jamur sebagai beracun hanya pada tahun 1984, sedangkan di Jerman Barat, dengan demikian, ia terdaftar sebagai awal 1978.
Selanjutnya, dari waktu ke waktu tidak cukup untuk mengendalikan pemasaran pasar mereka.Jadi, sampai akhir tahun 80-an, tidak semua pedagang tahu bahwa svinushki dilarang untuk makan.Sejujurnya, bahkan jika hari ini mereka dapat ditemukan di pasar.
Kami berharap bahwa Anda akan berhati-hati.Sekarang Anda tahu tentang apa jamur svinushki berbahaya.Beracun atau tidak mereka, kita diberitahu.
