Cara memasak kue bolu di rumah?

Cara memasak kue bolu di rumah?Pertanyaan ini sering ditanyakan oleh orang-orang yang tidak suka makanan penutup mengutil, tetapi lebih memilih untuk memanggang mereka sendiri.Perlu dicatat bahwa sulit dalam hal ini adalah apa-apa.Terutama karena hari ini ada variasi yang luar biasa dari resep menggunakan yang Anda dapat dengan mudah membuat kelezatan apapun.Kita akan melihat hanya beberapa cara yang telah terbukti dan sederhana.

sponge cake klasik memasak di rumah

resep ini dikenal banyak ibu rumah tangga.Tapi jika Anda tidak tahu, Anda tahu tentang hal itu Anda bisa bawah.

Jadi, untuk persiapan kue lezat dan mewah yang kita butuhkan:

• telur ayam besar - 6 pcs;.
• tepung terigu cahaya - 2 cangkir;
• gula pasir - 2 cangkir;
• vanilla - menambahkan opsional (5 g);
• ruang makan soda (itu diinginkan untuk membayar 6% cuka th) - makanan penutup sendok;
• garam beryodium baik - keadaan darurat;Minyak sayur
• - 35 ml (untuk mengoles formulir).

Kneading adonan

ketat sesuai dengan semua persyaratan untuk pembentukan makanan penutup seperti Anda pasti mendapatkan buatan sendiri pound cake lezat dan halus.Resep untuk persiapan melibatkan penggunaan sejumlah besar telur.Dengan bahan ini, Anda dapat membuat kue yang cukup subur dan lembut.Tapi sebelum itu, telur harus dibagi menjadi putih dan kuning, kemudian menambahkan komponen terakhir dari gula dan menggiling semua pijar.Adapun bagian kedua dari produk, dianjurkan untuk mendinginkan, kemudian tuangkan sejumput kecil garam beryodium dan mengalahkan dengan busa padat berdiri, menggunakan mixer atau kocokan.

Setelah prosedur ini, kedua massa harus terhubung bersama-sama, tambahkan kepada mereka vanili, dipuaskan sendok makan baking soda dan tepung.Akibatnya, Anda harus membentuk adonan cair dan harum.

proses memanggang

Sponge cake di rumah dapat dipanggang dalam oven, dan perangkat modern seperti multivarka.Kami memutuskan untuk menggunakan opsi pertama, karena tidak semua ibu rumah tangga diakuisisi oleh mengatakan perangkat.Dengan demikian, diperlukan untuk mengambil cetakan split untuk memanggang, sikat dengan minyak (sebaiknya sayur) dan adonan kemudian tuangkan semua sebelumnya diremas.Masak kue dalam oven harus pada suhu 195-200 derajat selama 55-60 menit setidaknya.Setelah kue akan naik dan kecokelatan, itu harus ditempatkan di atas talenan dilapisi dengan kertas roti, dan kemudian benar-benar dingin dan dipotong menjadi 2, 3 atau 4 kue (tergantung pada ketebalan produk panggang).

komponen Diperlukan krim

Sebelum Anda memasak kue bolu di rumah, Anda harus berpikir tentang apa yang krim untuk dessert Anda ingin menggunakan.Ini akan tergantung pada topping dan rasa dan kelembutan kue Anda.Kami mengusulkan untuk menggunakan butter cream, karena akan kue lembut lebih dan lapang.Untuk ini kita perlu:

• krim 40% - 300 ml;
• gula bubuk - 1 cangkir;
• gelap atau cokelat putih - 1,6 ubin;
• taman stroberi segar - 10-15 buah.(menggunakan opsional).

Membuat lezat udara cream

Untuk membuat sponge cake di rumah, Anda harus mengambil krim berat dan mengalahkan mereka secara menyeluruh, secara bertahap vsyp gula bubuk.Akibatnya, Anda harus mendapatkan salju putih massa megah dan massal.Selain itu, kami sarankan mangkuk terpisah parut cokelat hitam dan putih, serta dalam air dingin untuk mencuci stroberi taman segar, menghilangkan tangkai dan potong menjadi pelat yang sangat tipis tidak.Proses

membentuk penutup

sponge cake buatan sendiri dibentuk dengan sangat mudah dan cepat.Untuk melakukan hal ini, mengambil kue dipotong spons, menempatkan satu dari mereka di tortnitsu dan bebas mantel dengan butter cream.Untuk membuat makanan penutup rasa yang tidak biasa dan penampilan cantik, mengisi diinginkan untuk menempatkan lapisan bahkan sepiring stroberi segar.Berikutnya, Anda ingin mengulang bahwa semua kue yang dalam tumpukan.Permukaan kue harus dibentuk dalam krim minyak cara yang sama, lalu taburi dengan serutan coklat.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Sekarang Anda tahu bagaimana memasak kue bolu di rumah.Perhatikan bahwa setelah pembentukan makanan penutup dianjurkan untuk menempatkan di ruang pendingin, di mana hal ini diinginkan untuk menjaga tidak kurang dari tiga jam.Cake lembut diresapi harus dipotong-potong bagian dan disajikan untuk tamu bersama dengan teh panas.

Siapkan sponge cake rumah dengan semolina

Untuk membuat seperti biasa, tapi makanan penutup lezat, kita perlu:

• semolina - 160 g;.
• besar telur - 4 pcs;.
• gula pasir - 200 g;.
• vanili - 7 g;.
• minyak mentega segar - 55 gram (untuk mengoles formulir);Ruang makan soda
• (dianjurkan untuk membayar 6% cuka th) - makanan penutup sendok tanpa slide;
• susu segar 2,5% lemak - 350 ml.

adonan Memasak dan kue-kue

Telur harus kuat mengalahkan dengan gula, kemudian menambahkannya ke semolina itu, makan dipuaskan soda dan vanili.Campur semua bahan bersama-sama, mereka harus disimpan pada suhu kamar selama satu jam dan kemudian ditempatkan dalam cetakan split, dioleskan mentega, dan mengirim dalam oven selama 15 menit.Setelah waktu ini hidangan dengan cokelat biskuit harus dihapus, dan kemudian seragam dituangkan ke susu segar dan dipanggang lagi untuk menempatkan seperempat jam.

Siap semolina cake harus didinginkan secara langsung dalam bentuk udara dingin.Selanjutnya, dianjurkan untuk secara akurat dipotong menjadi dua bagian.

bahan Diperlukan untuk mengisi

krim biskuit dapat menggunakan.Kami merekomendasikan bahwa Anda menerapkan atas dasar susu kental mengisi, karena akan berubah kue sangat lezat dan harum.Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

• krim mentega segar - 180 g;
• mentah susu kental - Bank standar;
• dark chocolate - 1,5 ubin.

Cooking Cream

Untuk membuat isian ini harus melunakkan mentega, dan kemudian memukulinya parah dengan mixer, secara bertahap menuangkan susu kental.Akibatnya, Anda harus mendapatkan lapang krim lezat.Anda juga perlu untuk menggiling parutan cokelat hitam atau membuat glasir dengan menambahkan beberapa sendok susu.

kue

Untuk hidangan penutup ternyata indah, harus mengambil tortnitsu khusus dan menempatkan pada kue semolina nya.Hal ini membutuhkan banyak lemak dengan krim kental, dan kemudian tutup bagian kedua dari biskuit.Selanjutnya, permukaan kue harus juga menempatkan isian, termasuk sisi, dan taburi dengan chocolate chips.Jika diinginkan, kue ini tidak bisa menuangkan glasir panas.

makan yang tepat makanan penutup

belajar bagaimana memasak kue bolu di rumah, Anda tahu.Sekarang saya ingin memberitahu Anda bagaimana harus benar melayani.Untuk hidangan penutup ini diperlukan untuk mempertahankan terbentuk dalam lemari es selama minimal 4 jam, kemudian menghapus, potong-potong bagian dan memberi makan tamu mereka pada piring dengan teh.Bon appetit!