Setiap dari kita akrab dengan rasa masa kecil sup ayam nenek saya.Kita semua minum kaldu ketika sakit.Hal ini berkat sifat kuratif, kaldu ayam terkenal di seluruh dunia.Kaldu sebelumnya disebut "penisilin Yahudi," karena itu dia sembuh semua penyakit, dan menjadi kendaraan utama untuk pemulihan.Hari ini, obat merekomendasikan minum kaldu ayam dengan dingin untuk menangani suhu.Para ilmuwan dari China meyakinkan penduduk bahwa kaldu meningkatkan imunitas, memperkuat kesehatan kita, mengurangi peradangan dan nyeri pada tenggorokan, menyelimuti dirinya.
Cara memasak sup dada ayam.Kalori
Banyak ibu rumah tangga sebelum kaldu ayam masak, piring kalori terutama tertarik.Tidak begitu mudah untuk menghitung jumlah kalori, karena itu semua tergantung pada apa bahan yang Anda tambahkan ke kaldu dan masak untuk apa.Jika Anda ingin memasak makanan sup untuk menurunkan berat badan, perlu: pertama, potong daging ayam tanpa lemak, memungkinkan untuk merebus dalam air selama 5 menit, kemudian keluarkan dari busa kaldu dan tiriskan;kedua, daging dibilas, terus memasak dalam air (kosong) dan tambahkan bumbu (garam, bawang merah, merica, bumbu).Kaldu kalori akan ada lebih dari 20 kalori per 100 g daging ayam dimasak sendiri beratnya 100 gram memiliki nilai kalori dari 95, tapi kalori ini "mengambil" kaldu selama memasak, yang mengapa hasilnya masih hanya 20.
Jika Anda inginmemasak kaldu ayam hangat, kalori maka akan banyak kali lebih tinggi dari diet.Pada dasarnya kaldu sup kalori diperoleh ketika dalam kursus adalah bagian lemak dari ayam (kulit, lapisan lemak, dll), sayuran dan sereal.Cincang ayam dengan air dingin dan dibakar.Setelah mendidih, mengurangi biaya panas, tambahkan sayuran dan rempah-rempah.Juga negatif mempengaruhi kalori sup kaldu dan air itu sendiri.Seperti disebutkan di atas, busa harus dihapus dari kaldu dan air berubah.Kaldu, diseduh dari tulang, tulang rawan, harus direbus selama setidaknya satu setengah jam.Kaldu ayam siap, kalori tidak tinggi, dapat diisi dengan berbagai saus dan krim asam dan mayones dengan keju, jamur, mie, sereal.Terutama adalah sup memuaskan dan lezat dengan jamur atas dasar kaldu.
Harm dan manfaat kaldu ayam
Subjek kegunaan atau kaldu harmfulness dokter tertarik dan masyarakat untuk waktu yang lama.Ada yang mengatakan bahwa burung berguna untuk daging sapi atau babi, sementara yang lain meyakinkan kita bahwa ayam yang diisi dengan zat-zat berbahaya yang berbahaya bagi tubuh kita.Jika Anda tidak ingin makan "boneka" dengan burung antibiotik makan ayam negeri, yang tidak persis memiliki bahan kimia.
Ironisnya, tapi untuk anak-anak kaldu ayam makanan berat, jadi makan mereka anak-anak tidak merekomendasikan.Pada saat yang sama, dokter anak menyarankan anak-anak telah tumbuk ayam.Tapi bagi orang yang menderita gastritis, ulkus lambung, kaldu ayam, sebaliknya, sangat berguna.
Tapi kaldu bahaya bagi orang-orang yang sehat?Menghangatkan kaldu dan cairan cepat diserap oleh usus dan hati pada saat ini aktif sebagai transformator daging yang diperoleh oleh tubuh, tapi tidak dalam waktu, dan karena bahan uncleaved dikonversi ke racun yang sangat berbahaya bagi organ-organ internal.Juga, untuk asimilasi makanan ini memerlukan pengeluaran besar energi, yang tidak semua baik.Jika Anda ingin mendapatkan hangat tubuh Anda, kaldu usvayuschiysya cepat, lalu minum kaldu sayuran, atau minuman buah dengan vitamin C.
Dalam kasus apapun, terlepas dari apakah Anda ingin memulihkan atau menurunkan berat badan dengan makan kaldu ayam, kalori menghitung hati-hati itu tidak perlu, karena selain massa lemak ayam nutrisi (protein, vitamin), yang diperlukan untuk tubuh kita.Jadilah Sehat!
