svinushki - jamur populer, yang sarjana modern, bagaimanapun, termasuk dalam kelompok produk hutan beracun.Dalam publikasi ini Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan-pertanyaan berikut: "? Jamur svinushki - makanan yang dapat dimakan atau tidak Seperti yang terlihat, dan di bidang apa meningkat Apa salahnya dapat menyebabkan kesehatan manusia?"Semua pembicaraan ini pada.
svinushki Bagaimana jamur?
svinushki tipis memiliki beberapa nama rakyat: Tweety, svinuha atau babi, telinga babi, Solomaha, Solop.Jamur ini milik svinushkovyh keluarga.Topi tebal - warna kecoklatan dengan tepi bawah melengkung -. Hingga 10-15 cm dengan diameter pusat Its didorong ke bawah, menyerupai corong kecil.Permukaan tutup kering untuk disentuh, dan pada hari-hari hujan, menjadi lengket dan mengkilap.Piring memiliki sering jamur, warna mengingatkan oker.Kaki memiliki ketebalan 1-1,5sm dan tinggi -. 9 cm Berdaging daging kekuningan ketika kedudukan menjadi warna coklat.Tipe lain dari jamur - svinushki tebal - kaki diameter yang berbeda (5 cm).
tumbuh svinushki Dimana?
dianggap jamur tumbuh keluarga.Periode berbuah mereka berlangsung dari bulan Juni sampai Oktober.Mereka ditemukan konifer, daun, campuran dan hutan lainnya.Tempat basah dan teduh adalah untuk mereka lingkungan yang paling menguntungkan.Svinushek dapat ditemukan di dekat aspen, oak, birch, semak, pada akar dan batang-batang pohon tumbang, dekat sarang semut tua.
svinushki jamur - makanan yang dapat dimakan, atau tidak?
Jenis hutan masih sangat umum di kalangan pemetik jamur.Sayangnya, para ilmuwan telah dikaitkan untuk kategori produk beracun.Keputusan yang sama diambil oleh Departemen Kesehatan.
masa lalu, orang-orang percaya bahwa svinushki jamur - makanan yang dapat dimakan, benar-benar tidak berbahaya.Namun, para peneliti telah menemukan bahwa, selain yang racun yang hancur oleh panas (gemoglyutin dan hemolisin), memiliki muscarine, tidak larut dalam air.Svinuhi mengumpulkan tembaga dan isotop radioaktif cesium.Dengan penggunaan rutin zat ini beracun terakumulasi dalam darah dan menyebabkan pembentukan antibodi yang merusak eritrosit merah.Setelah itu mereka hancur, dan proses hemolisis (kehilangan hemoglobin).Hal ini menyebabkan kemunculan tiba-tiba dari anemia, penyakit kuning, penyakit hati, ginjal atau menyebabkan nyeri di perut.Yang terburuk adalah bahwa tidak ada tanda-tanda awal penyakit dan memanifestasikan dirinya semua terlambat.Oleh karena itu, jika Anda mendengar dari siapapun yang svinushki jamur - makanan yang dapat dimakan, Anda harus tahu bahwa ini adalah palsu!Ini adalah bom waktu, dan karena itu milik jamur beracun.
Dalam spesialis kedokteran modern telah mengembangkan metode yang diekstrak dari tebal svinushek atrotomentin (zat dengan sifat antibiotik), yang digunakan untuk produksi obat anti-inflamasi.
Saat ini, banyak orang masih percaya bahwa svinushki jamur - dimakan.Mereka pikir mereka akan mampu menetralisir semua racun dengan cara pencernaan dan maserasi produk, bahkan tidak mengetahui bahwa risiko kesehatan mereka.Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dari jamur ini lebih baik untuk mengecualikan dari diet Anda atau menggunakannya sangat jarang.
