Mokhovikov adalah jamur tubular yang memiliki sedikit lengket, topi kering atau beludru.Kakinya kadang-kadang lebih berkerut.Pada nilai gizi, ia bisa bersaing dengan daging sapi.Jamur roda gila besar untuk diet vegetarian.Mengandung mineral dan vitamin.
Mushroom roda gila: deskripsi dan keragaman
macromycetes ini kemerahan atau bubur keputihan dengan shirokotrubochnym hymenophore kuning-hijau.Pemotongan cepat berubah biru dan menjadi tidak menyenangkan dalam penampilan, tapi rasa sama sekali tidak terpengaruh.Jamur sebelum roda gila peringkat sebagai genus cendawan.Hal ini menyebabkan keragaman morfologi yang cukup.Setidaknya ada 18 spesies jamur: kayu, tepung, hijau, parasit, Polandia, astreevy, berbintik-bintik, coklat, poluzolotisty, merah, tuposporovy dan lainnya.Dan spesies beracun di antara Mokhovikov tidak.Beberapa dari mereka adalah termakan, tapi tidak beracun, sehingga mereka tidak dapat menyebabkan keracunan parah.Jamur roda gila adalah aman bagi manusia.Dan itu sangat penting bagi pemetik jamur pemula.Setelah semua, mereka sering bingung macromycetes yang sama, dan bahkan makan mereka, yang menyebabkan keracunan.Ini adalah berharga dan jamur roda gila.Versi palsu itu tidak terjadi secara alami.
Distribusi
mana saya bisa menemukannya?Jamur ini ditemukan di daerah beriklim roda gila dari kedua belahan otak.Dia lebih suka tanah ditutupi dengan lumut, yang tumbuh topi jamur.Itulah alasan dari nama jamur.Mokhovikov bentuk mikrospora dengan pohon-pohon konifer dan gugur.Mereka tumbuh sangat baik di hutan campuran dan pinus.Hijau jamur roda gila dapat ditemukan di tepi hutan dan pembukaan lahan, pinggir jalan, apalagi - pada tunggul dan di dasar pohon pinus dan cemara.Parasit Mokhovikov dapat tumbuh pada tubuh lozhnodozhdevikov dan jas hujan.Beberapa spesies tanah saprotroph, yang hanya mendapatkan nutrisi dari tanah.Koleksi
Waktu
jamur muncul dengan timbulnya cuaca hangat di bulan Juni, setelah hujan sedikit.Yang paling populer di kalangan pemetik jamur memiliki polish dan hijau Mokhovikov, meskipun fakta bahwa mereka termasuk dalam kategori ketiga sifat dpt dimakan.Dalam makanan dapat dikonsumsi segera setelah pengumpulan, goreng dalam wajan.Kebanyakan penggemar "berburu diam" melakukan hal itu, karena memotong produksi cepat menjadi biru.Jamur roda gila dapat dipertahankan untuk musim dingin.Hal ini juga mudah untuk zasushivat (setelah pembersihan), di atas kompor, di oven, di bawah sinar matahari, digantung pada benang.Komposisi
Seperti telah disebutkan, kandungan asam amino dalam Mokhovikov sedikit lebih rendah daripada daging sapi.Namun, dalam jamur saluran pencernaan dicerna agak lebih buruk daripada daging.Untuk vegetarian Mokhovikov adalah pengganti yang sangat baik dari protein hewani.Selain itu, jamur ini mengandung vitamin (PP, C, A, D), minyak esensial, mineral, gula dan enzim.Untuk pencernaan yang lebih baik dari komponen biologis yang berharga Mokhovikov ketika dimasak untuk menggiling.Perlu diingat bahwa jamur ini makanan berat, sehingga mereka tidak dianjurkan untuk menggunakan untuk orang dengan penyakit kronis dan parah dari kelenjar pencernaan dan saluran pencernaan.
