Setiap dari kita adalah spesialis di bidang pertanian, dan kita tahu semua yang berhubungan dengan itu.Semua orang tahu tentang nitrat, tentang manfaat dan bahaya mereka.Dan sebenarnya, apa natrium nitrat?
formula NaNO3 substansi, nama lainnya - Sodium nitrat.Dalam penampilan itu adalah zat kristal putih, kadang-kadang memiliki keabu-abuan atau kuning.Air melarutkan baik.Rasa pahit-asin.Hal ini terjadi secara alami sebagai mineral - nitrat Chili.Nitrat higroskopis, titik leleh 308 ° C, ekspansi (mendidih) - 380 °.Oksidan kuat melepaskan oksigen pada refluks.
Menghasilkan natrium nitrat sintesis dari amonia dan nitrogen di udara.Ada teknologi lainnya menerima nitrat didasarkan pada interaksi berbagai reaksi dan dekomposisi.Jenis:
- A - untuk digunakan dalam fluks ketika solder dan pengelasan logam;
- B - untuk etsa logam dan paduan klarifikasi.
Toko natrium nitrat harus dikemas dalam kantong kertas multilayer.Dapat diangkut dengan cara lain daripada udara, transportasi dan bongkar muat tidak dapat dicampur dengan zat organik untuk mencegah kebakaran.
seperti yang disebut, natrium nitrat banyak digunakan di berbagai bidang industri dan pertanian.Di bidang pertanian, digunakan sebagai pupuk nitrogen pada semua jenis tanah untuk tanaman sayuran (kentang, bit), buah dan tanaman berry.Karena nitrat adalah pandangan kaustik pupuk, menggunakannya baik di tanah asam.Sebagai pupuk diterapkan pada tanah di musim semi, dapat digunakan sebagai pupuk.Efek positif pada tanaman tidak hanya nitrogen tetapi juga natrium.
Dalam industri natrium nitrat digunakan sebagai:
- solusi komponen untuk acar pipa stainless steel;
- komponen dari pelumas pada rolling mills tabung stainless steel;
- pemutih saat memasak kaca;
- oksidator dalam bahan bakar roket;
- refrigeran komponen garam.
Dalam nitrat industri makanan digunakan sebagai pengawet - E251.Ada yang menyebutkan bahwa pada tahun 1397 nitrat digunakan untuk mengawetkan ikan.Hal ini disebabkan pengaruh nitrit terbentuk dari nitrat, bakteri.Nitrat digunakan:
- dalam pembuatan keju;
- di persiapan produk daging.Nitrat berada di bawah pengaruh mikroorganisme diubah menjadi nitrit, yang memiliki efek perlindungan pada produk, pada saat yang sama memberikan mereka warna cerah yang sesuai.
Nitrat juga dapat digunakan sebagai solusi.Daging digosok dengan campuran garam, sendawa, gula dan ditempatkan di bawah penindasan.Solusi yang dihasilkan ditutupi dengan daging.
nitrat sebagai oksidator yang digunakan dalam komposisi piroteknik.Pada komposisi tersebut, tujuannya - untuk memberikan proses pembakaran oksigen.
nitrat digunakan dalam pengobatan sebagai vasodilator.Selain itu, mengurangi kram usus, berfungsi sebagai penangkal keracunan sianida, dan sebagai pencahar.
Sementara nitrat untuk mamalia dianggap zat beracun.Pada dosis 180 mg / kg berat badan tikus mati setengah.Ketika terlibat dalam penelitian E251, ditemukan bahwa pemanasan pada suhu di atas 120 ° C mengarah pada pembentukan karsinogen.
dilakukan oleh Organisasi Kesehatan Dunia, mungkin untuk menentukan dosis harian yang diizinkan nitrat 3,7 miligram per kilogram berat badan.Berikut terjadi - ketika nitrat berada di usus bawah aksi mikroorganisme, mereka berubah menjadi nitrit dan yang terakhir memasuki darah, hemoglobin diubah menjadi methemoglobin, yang tidak dapat mengangkut oksigen.
Pengajuan dianggap natrium nitrat.Apa itu di mana di alam, ternyata, dan di mana digunakan dalam industri;Ini menggambarkan dampaknya terhadap tubuh manusia.
