Siang biasanya diselesaikan melayani makanan penutup.Kebanyakan dari mereka tidak hanya enak, tapi juga nilai gizi yang tinggi.Biasanya, permen mengandung sejumlah besar gula dan beberapa kaya protein dan lemak.Bermacam-macam makanan penutup sangat beragam.Ini jelly, jus, jelly, mousse, berbagai puding, casserole dan crumble manis.
sebelum melayani makanan penutup harus menghapus semua hidangan yang digunakan dan perangkat dirilis untuk menyapu remah-remah dari taplak meja.Sebagian besar makanan penutup (jelly, minuman buah, es krim, jelly) dimasukkan ke dalam mangkuk es krim.Mereka ditempatkan di piring dessert atau Pyrozhkov, yang menempatkan dessert atau pegangan sendok teh atau kanan.
menyediakan beberapa hidangan manis memiliki ciri khas tersendiri.
jelly, mousse, disajikan dingin, sebelum makan harus didinginkan pada 2-14 °.
Guryev bubur makan batch wajan di mana ia dipanggang, diatur di piring makan malam ditutup dengan serbet kertas.Top harus diletakkan susu berbusa, buah kaleng atau selai dan almond.Secara terpisah, di perahu saus menyajikan saus aprikot.
puding, casserole disajikan di piring perak Jerman, sebuah panci a la carte atau ekor domba jantan.Ketika melayani tuangkan saus atau sirup.Terkadang saus disajikan secara terpisah.Untuk makanan penutup panas menghangatkan piring.
Es Krim disajikan dalam mangkuk es krim, memasukkannya dalam bentuk manik-manik dan dekorasi buah kaleng.Ketika melayani es krim krim (Parfait) menggunakan hidangan putaran, di mana ia dipotong menjadi bagian-bagian dan menyebar di piring makanan penutup.
Buah (pra-dicuci dengan air matang dan obsushennye) dimasukkan ke dalam vas.Di atas meja harus, kecuali untuk piring hidangan penutup, pisau buah dan garpu.Vas biasanya diisi dengan berbagai jenis buah - apel, pir, anggur, jeruk.
Citrus buah (jeruk, jeruk keprok) kadang-kadang disajikan dalam kremanki.Dalam hal ini, mereka kupas, dibagi menjadi segmen dan menuangkan anggur manis.
Berries biasanya disajikan di kremanki atau digunakan untuk memberi makan piring makanan penutup.Untuk buah secara terpisah stopkontak berfungsi gula bubuk.Ketika melayani buah dengan susu atau krim mereka dimasukkan ke dalam piring, dan disajikan dalam susu tukang susu atau krim.
Bahan panorama-rest.com.ua
