sedikit orang berpikir tentang kapan yang terbaik adalah untuk membuat kubis asam pada kalender lunar, tanpa melampirkan signifikansi khusus.Ternyata informasi ini masih penting, serta untuk rasa akhir dari produk, dan untuk penggunaannya.
Gunakan sauerkraut
Pemanenan sayuran musim dingin di atas tidak hanya sangat lezat, tapi sangat berguna.Ternyata sauerkraut ditandai dengan fitur seperti:
- memiliki efek tonik;
- memiliki efek anti-inflamasi;
- adalah antimikroba yang sangat baik, antikanker dan analgesik;
- meningkatkan fungsi sistem pencernaan secara keseluruhan;
- bertindak sebagai pencahar.
untuk sayuran ternyata sangat lezat dan terus sifat-sifatnya, ada saat-saat tertentu ketika itu lebih baik untuk membuat kubis asam pada kalender lunar.Jika Anda melakukan proses ini pada hari-hari "tidak diinginkan", maka benda kerja cepat memburuk dan menjadi tertutup dengan cetakan, apalagi, adalah benar-benar hambar dan tidak sehat.
Ketika membuat kubis asam pada kalender lunar?
akhir musim gugur - saatnya untuk kubis.Ini adalah waktu yang tepat untuk membuat kubis asam.Dalam kebanyakan kasus, proses ini adalah hari khusus tidak dipilih.Dan sia-sia!Ternyata ada hari-hari ketika itu lebih baik untuk membuat kubis asam pada kalender lunar, maka akan lebih renyah dan lezat.Dan pada waktu dalam seminggu untuk membuat proses ini sangat tidak diinginkan.
Para ahli mengatakan bahwa bulan tumbuh, 5-6 hari nya - waktu terbaik untuk membuat kubis asam.Juga sangat penting, di mana hari untuk membuat kubis asam.Lebih cocok untuk proses ini dianggap Senin, Selasa dan Kamis (hari yang disebut pria).
lezat dan renyah sauerkraut kembali saat bulan melewati tanda-tanda zodiak seperti Capricorn, Sagitarius, Leo, Taurus dan Aries.
Pelajari cara membuat kubis asam
Cara membuat kubis asam di musim dingin?Pemanenan resep sayuran ini cukup sederhana dan tidak mengandung bahan-bahan yang kompleks.Hal ini akan membutuhkan:
- kubis;
- wortel;Rempah-rempah
- (daun salam, garam batu, lada hitam untuk lada, lobak dan kismis daun, beberapa cabang dill).
Cara membuat kubis asam di musim dingin?Cukup sederhana, jika Anda tetap dengan panduan ini.
kubis dicuci, dibersihkan dari daun dan memotong ketebalan atas sekitar 5 mm.
Wortel Cuci dan kupas.Untuk menghancurkan parutan kasar yang sempurna.
Di bagian bawah wadah, yang akan menambah kubis, perlu untuk lay out bagian dari rempah-rempah di atas.Kubis dan campuran wortel, garam dan tangan peremyat.Kemudian, beberapa lapisan harus ram sayuran dalam tong atau bak.Top
dianjurkan untuk menempatkan penindasan, peran yang dapat memainkan batu umum besar besar.
penting untuk tidak lupa untuk menghapus busa, yang diproduksi selama fermentasi kubis.Seminggu kemudian, acar sayuran dapat dengan aman dimakan.
Sauerkraut: beberapa tips
Jika Anda bertanya-tanya ketika membuat kubis asam pada kalender lunar, mengingat rekomendasi berikut:
- bulan purnama - ini adalah waktu yang salah untuk proses ini.Kubis akan terlalu asam dan lembut, tahan lama.
- sayuran ini ditutupi dengan cetakan jika fermentasi pada hari-hari dalam seminggu, ketika bulan melewati tanda-tanda zodiak seperti Pisces, Virgo dan Kanker.Cole ternyata benar-benar hambar dan disimpan lama.
- membuat kubis asam tidak dianjurkan selama periode menstruasi wanita.
- Dalam proses ini, Anda tidak dapat menggunakan garam non-beryodium.
- kubis, acar di barel, sering diinginkan untuk membuka.Hal ini mempercepat proses fermentasi, di samping itu, sayuran mungkin hanya kering atau, seperti nenek saya, "mengikis".
- Pada zaman Leo, Kanker dan Virgo tidak diperbolehkan untuk mendapatkan kubis dari tangki.Hal ini diyakini bahwa ini dapat berkontribusi untuk pembentukan bakteri dan sayuran pengeringan cepat.
Sauerkraut sangat berguna bagi tubuh manusia.Dalam rangka melestarikan sifat-sifatnya, penting untuk mengamati beberapa rekomendasi sederhana.Pertama-tama hal yang hari untuk membuat kubis asam.Kedua, menghindari beberapa kesalahan dalam proses memasak.
