Lelah pai biasa dengan apel atau pir isian?Kemudian mencoba untuk menggunakan sebagai pengisi, misalnya, cranberry tart.Anehnya, tapi berry pahit ini di hari tua dianggap salah satu memperlakukan.Ternyata setelah kerinduan lama madu dan sedikit air di kompor Rusia, menyenangkan rasa spesifik menghilang tanpa jejak.Oleh karena itu, sebelum menempatkan buah dalam adonan pie di modeling, selalu pra-memperlakukan mereka.Bagaimana melambung viburnum?Apa pengobatan dari buah?Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan ini dapat ditemukan dalam artikel ini.Dan resep yang tersedia untuk membantu membuat lezat dan mengisi.
Bagaimana melambung Kalina di pan?
Untuk menghilangkan kelebihan kepahitan, pastikan untuk menghabiskan cukup viburnum pemanasan yang lama dengan cara apapun.Cara termudah dan paling terjangkau - perlakuan panas dalam panci.Selama disediakan mendidih sampai massa tebal yang terbaik adalah menggunakan wadah dengan dasar tebal.Tuang ke dalam panci bersama dengan gula Kalina.0,5 kg buah segar murni membutuhkan 4 artikel lengkap.l.pasir manis.Campuran tuangkan 2 gelas air segi dan ditutup dengan tutup, mengenakan panas rendah.Setelah viburnum mendidih harus merana 8-10 jam.Jika Anda ingin meniup air.
Mengetahui bagaimana mengapung Kalina dalam panci, Anda dapat melakukan perlakuan yang sama dengan cara lain.Menurut resep lama, pemanasan jangka panjang biasanya dilakukan di kompor Rusia.Pada waktu kita, mereka digantikan oleh oven.
Bagaimana melambung Kalina oven ?
cara 1
Tebal tumbuk dimasak dalam dua tahap.Pertama, dalam panci Kalina (0,5 kg), tuangkan sedikit air (1/3 gelas) dan menempatkan mendapatkan dipanggang melalui pada 150 ° C selama 2-2,5 jam.Kemudian berry melunak tolkushkoy menghancurkan dan mencampur dengan gula (2 sdm. L.) Atau madu (4 sdm. L.).Kemudian tuangkan massa menjadi dua cangkir penuh air baku.Kalina tempat dalam oven selama 5-6 jam.dan berkala aduk.
metode 2
Buah (1 kg), memeras jus.Dalam pulp tuangkan jumlah gula yang sama.Campuran adonan dimasukkan ke dalam pot berdinding tebal dan tempat dalam oven untuk pemanasan sangat moderat selama 6-7 jam.Haluskan yang dihasilkan, menyebar, dan uap jus ditekan untuk jam lebih lanjut.
Bagaimana melambung Kalina di multivarka ?
dapat secara signifikan mengurangi waktu dengan menggunakan pembantu dapur modern.Mari kita memeriksa secara rinci bagaimana membawa Kalina, misalnya, multivarka.Sejak pengolahan buah di dalamnya kelebihan cairan tidak pergi, tidak seperti metode konvensional pendinginan, air tidak perlu ditambahkan.Viburnum Tuangkan ke dalam mangkuk dan mengatur "Quenching" selama 1 jam.Jika tidak tercapai tekanan, Anda dapat mencuci buah lagi.Setelah pelunakan menambahkan massa gula (sesuai dengan proporsi yang ditetapkan di atas dalam salah satu resep) dan terus memasak selama 2 jam.Dalam hal ini, jika campuran mengental karena jumlah besar jus dapat menjaga katup terbuka.
salah satu resep yang ditawarkan dapat digunakan tidak hanya untuk memasak tambalan pie, tetapi juga pelestarian musim dingin.Campuran tebal yang dihasilkan akan memperlakukan vitamin besar, memperkuat sistem kekebalan tubuh karena zat-zat bermanfaat yang terkandung dalam Kalina.
