Homeland tarragon - Mongolia dan Siberia timur.Di Ural, Kaukasus dan seluruh Siberia itu terjadi di alam liar.Mengolahnya di Ukraina, di Kaukasus.
Tarragon (tarragon): deskripsi
tanaman tahunan ini disebut keluarga Asteraceae.Pada puncak tarragon tumbuh hingga enam meter.Banyak batang, membentuk tanaman ditutupi dengan daun lanset sempit.Bunga kekuningan nya, kecil.Dengan demikian, kecil berbentuk telur dan menghasilkan biji.Tanaman milik genus Artemisia, tapi benar-benar tanpa kepahitan.Tarragon dan memiliki rasa yang sama sekali berbeda dan aroma.Penyebab lain dari gamma dan penggunaan lain dari rempah-rempah dibandingkan dengan semak-semak lainnya.Sebagai bumbu untuk banyak piring, tarragon sangat berharga di Suriah kuno.Pada Abad Pertengahan digunakan jus dari tanaman untuk mencegah wabah.
Tarragon (tarragon): akomodasi
tanah terbaik untuk tanaman - sebuah Ogorodnaya cukup kotor.Lapisan subur harus mendalam, karena akar di tanah hampir dua kaki.Jika Anda melebihi jumlah pupuk akan banyak hijau, tapi akan kehilangan rasa.Tarragon dapat tumbuh di satu tempat untuk langsung sampai 15 tahun, tetapi hasil terbaik masih dalam 4 tahun.Tarragon musim dingin yang baik, dapat menahan bahkan -30 ° C.Setelah salju terakhir turun, tanaman memberikan tunas.Oleh karena itu, pada awal Mei, mereka siap untuk digunakan.
Tarragon (tarragon): peternakan
Untuk bibit dikumpulkan benih ditabur dalam pot, kotak atau kaset di awal musim semi.Setelah bibit berkecambah setelah 14-20 hari, mereka harus dipersiapkan sebelumnya raspikirovat rumah kaca.Pada tempat permanen mereka ditanam dalam 2 bulan.Pada akhir April, benih dapat ditanam langsung ke tanah.
Mereka tidur di alur kecil dan ringan taburi tanah.Bibit muncul menipis sehingga jarak antara individu tanaman tidak melebihi 10 cm. Ditumbuhkan sehingga tarragon (tarragon) harus menghabiskan taman musim dingin ini, dan musim semi berikutnya harus dipindahkan ke tempat di mana ia akan tumbuh terus.Tapi karena tidak semua tanaman menghasilkan biji, itu adalah cara yang ideal reproduksi - pembagian rimpang.Anda juga dapat memotong di awal musim panas 10-15 stek cm dan akar mereka di rumah kaca.Tanah ini diperlukan untuk menambahkan pasir dan humus.Tanah di sekitar kedalaman 4-5 cm stek harus disegel dan tuangkan.Suhu yang paling nyaman untuk sukses pendirian - 16-18 ° C.Mengambil stek akar dalam dua minggu.
Tarragon (tarragon): sifat yang berguna
tanaman mengandung abu dan zat nitrogen.Dan minyak esensial mengandung aldehida, dan estragole sebenarnya terpenty.Mereka memberikan tarragon dan aroma lembut dan bau aneh adas manis.Selanjutnya, tanaman terdiri vitamin C, rutin dan karoten.Orang-orang tarragon digunakan sebagai sarana terkemuka keasaman lambung normal, mempromosikan pencernaan yang baik dan kudis dan peringatan beri-beri sama sekali.Dalam memasak, kering tanaman rumput yang digunakan untuk pengawetan.Daun segar dalam bentuk bubuk ditambahkan ke salad, saus, keju.Telah diamati bahwa penambahan jus lemon dalam makanan meningkatkan rasa tarragon.Juga, semua yang dikenal sejak kecil, dan banyak suka minum "Tarragon", yang keanggotaannya meliputi tidak hanya air, gula dan asam sitrat, dan ekstrak dan rempah-rempah dengan nama yang sama.
