Oh, kubis renyah ini!Mungkin pembuka terbaik di meja liburan, dan bahkan dengan acar, dan tidak terjadi!Pilihan untuk mendapatkan makanan banyak - itu diasinkan, kvass dan dicampur dengan sayuran lainnya.Untuk mendapatkan produk berair cepat sering mempersiapkan kubis dalam air garam.Artikel ini memberikan beberapa resep makanan ringan cepat dan lezat yang tersedia.Kubis acar yang berbeda dapat dilakukan dalam air garam.Komposisi bumbu tergantung rasa dan aroma preform tersebut.Kubis
akut dalam air garam
Siapkan bumbu dari 5 liter air dingin dan kaca biasa sederhana penuh garam.Rebus cair dan menunggu sampai mendingin hampir selesai.5 kg segar kubis Cina berair berbaring dalam wadah besar dan tuangkan air garam selama 3 hari untuk fermentasi.Setelah itu, lepaskan steker, biarkan mereka menguras dan peremazhte semua daun dengan campuran cincang 0,5 kg kupas bawang putih dan 350 g paprika segar akut.Kubis dibumbui selama 2 hari diletakkan di bawah kuk.Menyimpan kubis selesai dalam lemari es.
Resep pelestarian Cepat "kubis pedas dalam air garam dengan cuka»
Dua kepala menengah kubis (sekitar 2 kg) tongkat halus memotong.Untuk menambah berat badan 4 wortel parut, 1-2 kepala bawang putih hancur.Semua aduk dan tempat dalam panci (Anda bisa dalam stoples).Rebus 1 liter air 5-6 kacang polong lada hitam, 3 pcs.daun, 150 g gula dan 70-80 g garam.Cairan panas tuangkan cuka ¼ cangkir dan ½ cangkir minyak sayur apapun.Hanya mengisi panci dengan bumbu dan biarkan hingga dingin pada suhu kamar.Setelah sekitar 3-4 jam dalam lemari es, tempat snack.Anda dapat mengambil sampel!
kembang kol dalam air garam Korea
Ambil satu kepala rata-rata dan membongkar ke kuntum.Campurkan satu wortel parut besar, 3-4 buah.kupas dan hancur siung bawang putih dengan sendok 2 penutup penuh bumbu Korea sangat pedas.Siapkan bumbu dari 1 liter air putih dingin, 1 cangkir gula segi, cangkir lengkap dari larutan lemah cuka (5-6%), 2 sdm.l.garam, ¼ cangkir minyak mentah bagian "harum" minyak bunga matahari, semua komponen mendidih selama 2-3 menit.Tuangkan cairan panas ke dalam panci diletakkan kembang kol dan biarkan selama sehari, dapat bertahan dingin.
« Madu" kubis dalam air garam dengan rempah-rempah
Untuk mempersiapkan rendaman, larut dalam 1 liter air baku 2 artikel yang sangat penuh.l.garam dan 2 sepuluh penuh.l.gula Rebus campuran.Setelah pendinginan lengkap, larutkan dalam 1 sdm.l.madu kental.Seorang kepala besar kubis dadu biasa, dua wortel parut kasar menengah atas "Korea" perangkat.Massa campuran dan memadatkan di bank, menuangkan daun teluk kecil, lada dan cengkeh.Dingin tuangkan bumbu ke dalam bank untuk memastikan bahwa produk yang direndam dengan baik.Dalam beberapa hari bank meninggalkan pada suhu kamar, menusuk kubis pisau panjang berkala untuk outlet gas yang lebih baik.Dimasak kubis lagi memadatkan dan simpan di tempat yang dingin, ditutup dengan tutup plastik.
