truffle - jamur marsupial membentuk tuberous tubuh buah berdaging bawah tanah.Tumbuh di hutan.Ini adalah saprofit.Bentuk miselium helai yang menyelimuti akar pohon terdekat.Jamur membantu pohon mendapatkan kelembaban tambahan dan melindungi dari penyakit alam mikroba.
miselium tahan lama, asalkan tidak merusak.Dalam lingkungan yang mendukung secara berkala membentuk tubuh buah yang mengandung spora, yang selanjutnya berkembang biak.Dalam spora jamur terestrial yang dibawa oleh angin dan air.Dan reproduksi jamur bawah tanah tergantung pada hewan yang memakannya, mencernanya, dan gulir ke sisa-sisa, dan yang akan menjadi kontroversial.
Jamur Truffle menyoroti bau khas adalah untuk menarik hewan.Tidak semua spesies yang dapat dimakan.Ada jenis jamur yang memancarkan "rasa" dari herring busuk.
nilai terbesar memiliki Perigord.Hal ini harum, hitam, berkutil luar, di dalam abu-abu kemerahan hitam atau gelap, bergaris dengan warna lebih terang.Tumbuh di selatan Perancis dan Italia utara, terutama di beech dan ek kebun.Ini memiliki kepentingan industri besar.Tidak heran hal itu disebut "berlian hitam" dan "pangeran nakal."Perancis menganggap truffle jamur produk nasional mereka.Foto menunjukkan kepadanya dengan baik.
Trinity truffle sedikit kurang berharga, atau cat putih.Pulp cahaya tubuh buahnya, tampak seperti kentang.Tumbuh di hutan di Eropa Barat, juga ditemukan di Rusia, misalnya, di wilayah Moskow.
jamur truffle berkembang dan jatuh tempo di bawah tanah pada kedalaman 5 sampai 20 cm. Jamur ini tumbuh di sisi beberapa potong sisi, membentuk sarang.Dalam beberapa kasus, bagian dari jamur terlihat dari tanah.Ukurannya bisa bervariasi dari cokelat ke kentang yang baik, kadang-kadang ada spesimen dengan berat lebih dari 1 kg.
Setelah di Italia telah menemukan truffle jamur seberat 720 gram.Itu dijual di lelang untuk 210.000 dolar.Fakta ini menegaskan opini yang berlaku bahwa itu adalah jamur paling mahal di dunia.
Ada bukti bahwa secara teratur makan truffle jamur, Anda bisa awet muda.Sayangnya, dia tidak bisa berbudaya, meskipun upaya telah dilakukan untuk melakukannya banyak.
untuk menemukan jamur yang menakjubkan ini, Anda dapat resor untuk bantuan babi terlatih atau anjing.Babi naluri untuk truffle, tapi dia tidak makan menemukan, pra-mengajar.Untuk pekerjaan yang dipilih ini perempuan berusia 4 bulan.Menemukan jamur truffle babi kuku mulai menggali tanah, itu suling di penghiburan memberikan beberapa kelezatan, misalnya, kacang rebus.Babi dilatih bekerja selama 10 tahun atau lebih.Kerugian dari anjing pelacak ini bahwa mereka cepat bosan.Anjing dapat mencari waktu yang lama, tapi untuk pekerjaan ini hanya cocok pudel.
Ada cara lain untuk menentukan lokus jamur.Hal ini diperlukan untuk menonton lalat truffle.Mereka saat matahari terbenam mengitari kawanan atas tanah dan bertelur hanya sekitar jamur ini untuk tubuh buah pakan larva.Untuk tempat duduk segerombolan sana dan Anda perlu menggali.
dari jamur ini menakjubkan mempersiapkan berbagai hidangan untuk gourmets yang bersedia membayar uang.
