harum dan lezat selai plum diadu masak ini tidak terlalu sulit, tetapi harus memasak dalam beberapa tahap.Luangkan waktu Anda, dan kemudian di musim dingin Anda akan ditimbun kosong yang besar dan berguna.Buah mengandung banyak vitamin plum (C dan B), pektin, asam dan zat lain yang membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.Beritahu kami bagaimana membuat selai plum.Resep dan teknologi memasak Anda akan menemukan dalam artikel ini.By the way, itu juga dianjurkan untuk meningkatkan nafsu makan, memerangi penyakit diare, ia memiliki tindakan anti-inflamasi dan krovoochischayuschim.Terkesan?Maka kita bisa turun ke bisnis.
Cara membuat selai plum tanpa biji
buah pertama bilas di bawah air mengalir, terbelah dua, buang bijinya harus setelah.Pada 1 kg plum matang, Anda akan perlu:
- setengah kilogram gula;
- segelas air bersih.
plum rebus pertama dalam air mendidih dengan sedikit gula (cukup untuk tiga sendok makan) tidak lebih dari 4 menit.Kemudian, buah harus dihilangkan dengan sendok berlubang dan tiriskan.Berikutnya, siapkan sirup gula dari jumlah tertentu air dan gula.Ketika direbus, perlu untuk menempatkan buah dan masak selama seperempat jam.Seperti yang telah disebutkan, selai plum untuk musim dingin disiapkan dalam beberapa tahap, atau lebih tepatnya pada 2 atau (lebih) tiga.Bersabarlah, dan Anda akan memiliki benda kerja paling lezat.Sebuah kesenjangan antara WARC harus setidaknya 3 jam.Ketika semuanya akhirnya siap, selai packagi oleh bank tentu steril, gulungan selimut dan mengirim disimpan sampai musim dingin.
selai plum tanpa biji.Cara lain untuk mempersiapkan
Per kilogram buah take:
- 2 kilo gula;
- 3 gelas air disaring murni.
cherry plum mencuci, membagi dua, buang bijinya.Kemudian yang lebih rendah selama beberapa menit di sangat panas (80 derajat), tetapi tidak mendidih air dan diamkan 3-4 menit.Setelah buah dan menghapus tusuk gigi setiap disematkan di beberapa tempat.Kemudian pasang buah dalam panci, tutup dengan 3/4 sirup gula yang dibuat dari jumlah yang ditentukan dari bahan-bahan, didihkan, kemudian angkat dan tempat di tempat yang dingin selama 10 jam.Setelah waktu ini, selai plum diadu dapat dibawa ke kesiapan (untuk memeriksa, mengambil setetes cairan dari panci dan tuangkan ke piring datar, jika spread - bahkan memasak, jika tidak, menghapus hidangan dari kompor).Packagi oleh bank dan mengirim wangi di toko untuk diamankan.
selai plum diadu dengan rempah-rempah oven
Baginya, Anda akan perlu:
- kilogram plum merah;
- 700 gram gula;
- 2 sendok teh jus lemon;
- 2 siung dan setengah sendok teh bubuk kayu manis.
Buah mencuci, membagi dua, buang bijinya, kemudian tuangkan gula, tambahkan jus lemon dan biarkan selama beberapa jam.Setelah panci dengan buah, tempat dalam oven, dipanaskan sampai 150 derajat dan masak selama setengah jam.Selama ini 2-3 kali berat yang diperlukan untuk campuran.15 menit sebelum berakhirnya waktu untuk menambahkan rempah-rempah cherry plum (cengkeh harus dihapus setelah).Finish - dapat dikemas dalam stoples.Mungkin resep yang paling sederhana selai, meskipun dua sebelumnya juga tidak memerlukan terlalu banyak waktu untuk memasak langsung.Apapun metode yang Anda pilih, Anda mendapatkan persiapan yang sangat lezat dan aromatik untuk musim dingin.
