Salah satu jus yang paling berguna di dunia adalah tomat.Sayangnya, produsen tidak selalu bekerja untuk kepentingan konsumen.Itu sebabnya di jus industri seperti sejumlah kecil mineral yang berguna.Jika Anda melakukan semuanya sendiri, dan kemudian tutup bank, Anda dapat percaya diri dalam keamanan vitamin.Kita hanya perlu tahu beberapa rahasia.Jadi, bagaimana membuat jus tomat di rumah, tanpa kehilangan semua nutrisi?
Tip nomor 1
Semua buah harus juicy, tanpa gelap, dan semakin membusuk.Hal ini diperlukan untuk memotong tangkai, mencuci sayuran.Perlu diingat bahwa per liter jus akan mengambil minimal 1,5 kg tomat, selain itu akan berubah berair, dengan sedimen.Untuk lumpur yang lebih baik untuk memilih gemuk tomat kecil (karena lebih mudah untuk menghapus).Jadi, bagaimana membuat jus tomat di rumah?Sebagai permulaan membeli semua bahan yang diperlukan.Daftar Minimum:
- sayuran;Garam
- ;
- gula.
Kadang-kadang lebih lanjut menambahkan kayu manis, cengkeh dan lada hitam.Anehnya, untuk pelestarian minuman untuk waktu yang lama tidak diperlukan asam sitrat.Cukup disterilkan botol dan tutup dengan baik.
Tip nomor 2
Setelah tomat dicuci, mereka harus menghapus kulit.Anda dapat melakukan ini dengan dua cara:
- tuangkan air mendidih, kemudian lepaskan kulit sarung tangan;
- menempatkan tomat dalam panci, tuangkan sedikit air dan panas semua (dengan kulit sayur hangat dengan mudah dihapus).
Mengapa melakukannya?Untuk hanya mendapatkan minuman dari pulp, tanpa kotoran yang tidak perlu.Pelajari cara membuat jus tomat di rumah, di muka, siapkan saringan halus.Cocok dan salah satu yang dimaksudkan untuk tepung.
Tip nomor 3
tomat tanpa kulit harus digosok melalui saringan.Idealnya, itu akan hanya bibit, semua pulp masuk ke jus.Kadang-kadang langkah ini diabaikan, membuat minuman tebal.Jika benih yang kecil, kadang-kadang mereka hanya meninggalkan.Catatan: Anda dapat memotong sayuran dalam blender sampai keadaan bubur halus.
langkah berikutnya adalah memasak.Anda hanya menuangkan sedikit bubur tomat air, tambahkan garam dan gula.Berapa banyak?Secukupnya.1,5 kg tomat cukup gula 1 sendok makan dan garam.Anda dapat menambahkan cengkeh tanah (setengah sendok teh) dan lada hitam.Cara membuat jus tomat di rumah lebih cepat?Rebus semua multivarka atau sokovarke.Jika tidak, opsi dengan panci yang paling mendesak.Hal ini tidak diinginkan untuk menggunakan peralatan masak aluminium, melepaskan racun.Jus mendidih setelah mendidih selama 20 menit.Maka semua Anda bisa menuangkan pada guci siap, untuk menutup dan biarkan hingga dingin (terbalik).
Tip nomor 4
ada cara sederhana bagaimana membuat jus tomat di rumah.Dibutuhkan pasta tomat, air dan garam.Cara membuat jus tomat buatan sendiri dari mereka?Campur pasta dan air (satu sendok makan pasta membutuhkan sebanyak air hangat).Kemudian Anda dapat menambahkan garam secukupnya.Jus siap!Dari toko, ia tidak akan berbeda.Banyak produsen membuatnya sehingga hanya dengan menambahkan bahan pengawet.
