Telur - produk yang berguna.Protein telur lebih sedikit kalori daripada kuning telur, dan mengandung protein.Dalam hal ini, orang-orang yang mematuhi gaya hidup sehat, lebih memilih untuk hanya makan mereka.Pada artikel ini kita akan melihat apa yang harus memasak dari putih telur.Resep akan berbeda.Anda akan melihat bahwa juru masak dari produk ini adalah sederhana, dan itu adalah kekuatan bahkan seorang pemula.
piring putih telur. Meringues dengan buah bahan
Utama:
- gula bubuk;
- putih telur;
- jus lemon;
- pati;
- berry.
Pisahkan putih dari kuning.Mengalahkan mereka dalam mangkuk mixer.Tuangkan bubuk.Mengalahkan selama sepuluh menit.Pada akhir menambahkan pati dan jus.Aduk semuanya dengan baik.Mengambil buah dan dip ke dalam campuran.Menyebarkan meringue di kertas roti.Dimasukkan ke dalam oven.Panggang pada 150 derajat selama dua puluh menit dan kemudian pada 110 derajat - dan empat puluh menit.Seperti waktu telah berlalu, matikan.Sedikit membuka pintu sedikit untuk dingin meringue.Bahan
French meringue
Utama:
- putih telur;
- gula bubuk.
Dalam mangkuk kaca, mengalahkan putih sampai berbusa.Lembut taburi di gula bubuk, terus beroperasi mixer sekitar lima belas menit.Untuk kulit putih baik-kocok, tambahkan sedikit garam.Masukan ke kue perkamen.Ketika massa mengental, berhenti berdetak.Transfer ke pistol kue dan meremas campuran pada kue kue-kue kecil.Dimasukkan ke dalam oven.Instal sendok kayu di pintu itu terbuka.Kering sampai tiga jam atau sampai meringue tidak akan mudah untuk menghapus dari perkamen.Biarkan dingin sepenuhnya.
Nut cookie
bahanUtama:
- kenari (200 gram);
- tiga protein;
- kakao (satu sendok teh);
- cokelat (100 gram);
- gula (150 gram);
- pati (satu sendok makan);
- vanili.
Grind kacang.Kocok putih dengan gula sampai busa tebal.Setelah kakao vsypte, vanili dan pati.Kocok lembut dan menambahkan kacang ke dalam campuran menetap.Gerakan harus dari bawah ke atas.Tembakan pada loyang kertas roti.Panaskan oven.Di atas kertas Letakkan sendok makan protein.Panggang selama sepuluh menit, mengatur thermostat untuk 190 derajat, kemudian mengurangi 150 derajat dan tahan selama sepuluh menit.Setelah kue dingin, menjadi renyah.Atas permintaan dapat menghias dengan cokelat.Mencairkannya dalam bak air.Transfer ke pistol kuliner dan meremas di cookie didinginkan.Semuanya sudah siap!
Chocolate Cake bahan
Utama:
- gula (100 gram);
- delapan protein;Tepung terigu
- (70 gram);
- cream (600 gram);
- cokelat (150 gram);Minyak
- .
Protein kocokan.Memperkenalkan secara bertahap gula, tepung dan coklat (mencair sebelumnya dalam bak air).Mengambil bentuk singkat untuk baking, sikat dengan mentega dan taburi dengan tepung.Meletakkan berat badan dan menempatkan form ke dalam oven.Kue kering kemudian dipotong menjadi empat kue.Setiap lapisan untuk menutupi krim.
udang protein dilapisi tepung roti bahan
Utama:
- udang (16 buah);
- putih telur;
- jahe;Tepung
- ;Lada
- ;
- anggur putih;Bawang putih
- ;Garam
- ;Minyak
- ;
- pasta tomat;
- krim kental
- jus lemon.
Pra-mempersiapkan saus.Dalam mangkuk, campurkan krim, pasta tomat, jus lemon dan merica.Kemudian dimurnikan udang.Tuangkan ke dalam mangkuk anggur, jahe parut, garam, bawang putih hancur.Dicelupkan ke dalam rendaman udang.Biarkan selama satu jam.Sementara protein vzobem.Seiring waktu berlalu, udang dari rendaman mengambil dan menghilangkan massa protein, kemudian menjadi tepung.Goreng di wajan, sampai udang menjadi coklat keemasan.Masukan ke handuk kertas untuk menumpuk lemak.Sajikan langsung ke meja, penyiraman saus disiapkan sebelumnya.
Bon appetit!
