penguat rasa, yang dikenal sebagai nomor bagian E-576 sebagai aditif makanan, didistribusikan secara luas dalam industri makanan.Di sini, natrium glukonat digunakan sebagai penambah rasa, efek yang didasarkan pada peningkatan sensitivitas reseptor bahasa ketika makan.Di bawah Sanpin saat ini, zat dianggap aman bagi kesehatan manusia dan telah disetujui untuk digunakan.Ini memiliki higroskopisitas baik.Seratus mililiter air pada 20 ° C-benar larut 60 gram natrium glukonat substansi.
bahaya dari menerima makanan aditif E-576 adalah bahwa pada dosis tinggi, penggunaannya dapat ditunjukkan apa yang dikenal sebagai "Chinese restaurant syndrome".Ini termasuk satu set gejala, seperti sakit kepala, perasaan berat, berkeringat dan kemerahan pada wajah.Peradangan kurang sering tenggorokan, nyeri di daerah dada, sesak napas dan jantung berdebar.
Juga menentukan nama zat yang digunakan desain lebih industri dengan nama natrium glukonat, natrium D-glukonat, natrium garam asam D-glukonat.Sebagai senyawa alkali natrium glukonat sangat diperlukan komponen.
sumber alami utama untuk bahan bertindak sebagai asam glukonat.Ketika berinteraksi dengan basa membentuk natrium glukonat, persiapan yang dengan cara yang disertai dengan pelepasan berbagai kotoran dalam bentuk karbonat.
Sodium D-glukonat sebagai sumbernya - asam glukonat - digunakan untuk memproduksi bahan pembersih alkali sebagai agen pembentukan kation logam.Fakta bahwa penggunaan tersebut dari zat yang sangat efisien dibandingkan agen pengompleks lain karena sifat sinergis.
Sodium glukonat, berkat sifat seperti ketahanan hidrolisis dan biodegradasi, bertindak sebagai komponen aktif dari berbagai formulasi deterjen kaca, misalnya, dalam industri di mana pembersihan dilakukan botol.Komposisi yang mengandung sebagai bahan aktif natrium glukonat ultrafiltrasi molekul efektif susu dan whey mengumpulkan untuk kemasan ditujukan untuk penyimpanan dan transportasi produk susu.
Dalam produksi bir sering merupakan proses pertumbuhan mikro-organisme, yang merugikan mempengaruhi rasa produk.Untuk mencegah seperti fenomena biasanya digunakan mencuci solusi kapal dengan natrium glukonat, dan akumulasi kalsium di dinding pembuluh akan berkurang atau tidak ada.Membersihkan permukaan berbagai unit dan perangkat membutuhkan deterjen dengan konsentrasi tinggi.Solusi tersebut dapat menghapus berbagai organik serta deposit mineral.
kecenderungan umum lain adalah penggunaan produksi senyawa bahan bangunan, yaitu beton dari berbagai merek.Di sini, natrium glukonat, yang merupakan bagian dari beton sebagai aditif khusus, ia menyediakan peningkatan daktilitas mengurangi higroskopisitas dan memfasilitasi teknologi screeding pada suhu rendah.Sifat ini membuat natrium glukonat aditif populer di industri minyak untuk penyemenan sumur.Hal ini untuk melindungi baik dari getaran tanah dan korosi.Ketika teknologi ini sudah senyawa subjek disuntikkan langsung ke dalam semen untuk meningkatkan efek penetrasi.
sebagai unsur yang efektif mengikat ion logam, natrium glukonat digunakan dalam industri baja, pembuatan berbagai paduan ferro.Tindakan yang paling efektif dari produksi aluminium.
