Timur hidangan shawarma, atau - seperti yang disebut penduduk mantan Leningrad - shaverma, populer di kalangan masyarakat jauh di depan burger makdonaldovskie terkenal di bun.Sebuah perbandingan benar, karena juga dapat dikaitkan dengan makanan cepat saji.Kelezatan ini telah datang ke daerah kami untuk waktu yang lama dan sudah menjadi memperlakukan favorit banyak orang Rusia dan subjek lelucon dan anekdot.
Shaverma digoreng dengan bumbu potongan daging ditempatkan dalam lavash Armenia tipis.Untuk meningkatkan rasa isian dibumbui dengan saus yang berbeda.Anda mungkin pernah melihat kios, yang sedang mempersiapkan hidangan ini, dan melihat koki gerakan cekatan bermimpi belajar bagaimana untuk membungkus Shawarma di roti pita dan terampil.Tapi mengetahui bahwa di antara peralatan dapur Anda tidak memiliki grill vertikal diperlukan untuk memanggang daging, dianggap pipa mimpi.Dan puas dengan fakta bahwa kadang-kadang mempertaruhkan kesehatan mereka dengan membeli produk dari PKL.Sementara itu, tidak ada yang mustahil, dan Anda bisa memasak Shawarma cukup wajan sederhana.Dalam artikel ini kami akan membantu Anda belajar bagaimana untuk membungkus Shawarma di roti pita.
Setelah Anda tidak ada yang mengganggu untuk mengubah urutan tindakan.Lihat apa yang membuat seorang koki!Dia digantung sepotong daging pada meludah vertikal dan termasuk panggangan.Sebagai lapisan atas daging panggang, ia memotong dengan pisau.Potongan-potongan ini kemudian digiling pada palet.Sebelum membungkus Shawarma di roti pita, produsen mencampur daging dengan bumbu, rempah-rempah dan saus.Dan kami akan melakukan yang sebaliknya - pertama bisa memotong daging, dan hanya kemudian melakukan semua prosedur di atas.
resep untuk shawarma buatan sendiri di pita
bahan utama untuk hidangan ini masih roti pita tipis dan daging.Segala sesuatu yang lain Anda dapat menggunakan, berdasarkan preferensi makanan mereka sendiri.Dianjurkan untuk menggunakan rempah segar (dill, peterseli, ketumbar, kemangi), bawang dan mayones.Tapi tidak ada yang mencegah Anda tambahkan wortel Shawarma Korea, sauerkraut, zaitun dan saus tomat.
sepotong daging (daging babi, daging sapi, domba atau ayam), potong.Sangat dipanaskan wajan kering dan cepat goreng di dalamnya daging, aduk terus.Jangan khawatir, Anda tidak memilikinya akan membakar dan tidak akan menempel pada bagian bawah piring.Segera setelah membentuk kerak, Anda dapat menambahkan garam dan merica secukupnya.Kerak ini tidak akan memungkinkan jus mengalir, dan daging Anda akan memiliki lezat dan juicy.Tergantung pada ukuran potongan panggang berlangsung 7-10 menit, tapi tidak banyak mengering.
Sebelum membungkus Shawarma di roti pita, perlu sedikit minyak dengan mayones untuk juiciness lebih besar.Dan kemudian Anda baik dapat mencampur semua bahan yang tersisa dalam mangkuk, dan kemudian menempatkan campuran ini atas dasar, atau semua produk ditumpuk berlapis-lapis.Jangan serakah!Lavash Armenia, tentu saja, besar, tapi tidak berdimensi.Dan membayangkan bagaimana dibungkus roti pita Shawarma saat mengisi untuk satu porsi tidak terletak di cekungan?
Meletakkan campuran sedikit pada kue, dua tuck ke tepi.Anda sekarang memiliki kosong untuk amplop.Dan sekarang itu hanya mulai untuk mematikan ujung tabung, melewati konten spressovyvaya sedikit.Itu semua - Anda dapat mulai mencicipi!
