pasta - kelezatan Rusia kuno, yang terbuat dari apel asam-manis.Bahkan, ada banyak cara untuk memasak lezat, lembut dan dessert lembut.Varietas terbaik dari pasta disiapkan di Kolomna, Tula, Rzhev dan Belyov.Unsur penting dalam manis alami ini adalah putih telur, yang memberikan keringanan dan kemudahan.Ide memasak adalah bahwa semua bahan dicampur, kemudian dikocok dalam konsistensi sangat tebal dan halus.
kemudian dituangkan ke dalam bentuk khusus dari lapisan tipis dan dibiarkan kering sekitar 48 jam.Sebelumnya, itu jauh lebih mudah untuk mempersiapkan - dalam tungku.Meskipun semua kesulitan, ibu rumah tangga modern yang berhasil melakukannya sendiri.Pasto rumah dibuat dari buah dan berry (apel, plum, pir, kismis, ceri, aprikot, buah anggur), kaya pektin.Untuk memberikan rasa manis dapat ditambahkan gula.Itu membuat semua properti yang bermanfaat dan rasa tak tertandingi.
Apel pasta buatan sendiri: resep
Bahan:
- kilogram apel;
- kayu manis dan pala (secukupnya);
- mentega (10 g);
- jus lemon (20 g);
- gula - sekitar cangkir.
juga perlu:
- pan;
- enamel basin untuk memasak;
- blender dan pisau.
Buah hati-hati mencuci, memotong kulit, menghilangkan inti dan dipotong menjadi empat.Lipat apel dalam panci, isi dengan air (untuk menutupi buah), tutup dengan tutup dan masak sampai mendidih (rata-rata 10-15 menit).Menggabungkan jus dari apel dimasak dan daging menggosok melalui blender.Menambah kayu manis, gula, jus lemon dan pala tumbuk Biarkan dingin.
terselubung kertas roti perkamen, grease dengan mentega dan menyebar lapisan tipis tanah.Kemudian mengirimkannya dalam oven untuk mengeringkan.Hal ini dapat dikeringkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari, atau pada baterai.Permen di rumah memberikan sangat lembut dan membantu.Mempersiapkan sederhana dan dimakan dengan cepat.
Hal ini dimungkinkan untuk menyimpan seluruh tahun di linen atau kain kasa tas, direndam dalam air garam.Dan Anda dapat dimasukkan ke dalam botol steril dan sekrup.Pasta, rumahan, dikombinasikan dengan madu, kopi, teh, jus buah.Ini adalah alternatif yang bagus untuk pabrik permen.
marshmallow resep, rumahan cranberry
Produk:
- cup gula pasir;
- empat cangkir cranberry segar.
dicuci cranberry dimasukkan ke dalam enamel atau pot keramik dan mengirim dalam oven selama 3 jam (suhu sekitar 70 derajat) sampai uap.
setelah waktu tertentu untuk menghapus dan menggiling dengan saringan, Anda dapat menggiling dalam blender.Di haluskan menambahkan gula.Berat berry pada lembar kertas kulit berkerut dan kemudian mengirimkannya dalam oven kering selama 2 jam.Lapisan kering ditutupi dengan saus berry dan meninggalkan dalam oven.Hasilnya harus 3-4 lapisan.
siap untuk jatuh di rumah potong atau iris dan disimpan selama bertahun-tahun.Untuk rasa Anda dapat menambahkan berbagai rempah-rempah, seperti cengkeh.Sebaliknya, Anda dapat menggunakan cranberry atau gooseberry kismis hitam dan merah.Perumusan perubahan berry tidak berubah.Sangat lezat diperoleh ketika disiapkan dari beberapa buah-buahan: pisang dan kismis hitam, cranberry dan melon, ceri dan gooseberry, dllItu semua tergantung pada imajinasi.Masak dengan senang hati!
