untuk musim dingin melakukan hampir semua ibu rumah tangga, yang tumbuh di kebun berry ini.Perlu dicatat bahwa ia memiliki jumlah yang cukup besar nutrisi dan vitamin.Sayangnya, memasak beberapa elemen ini kehilangan sifat mereka.Namun selai raspberry dapat dibuat berbeda, termasuk tanpa perlakuan panas.
Metode nomor 1 - bagaimana membuat selai dari raspberry
bahan Diperlukan:
- Freshly raspberry - 5 kg;
- gula - 6 kg.Proses memasak
Sebelum membuat selai raspberry untuk musim dingin, harus mengumpulkan jumlah yang diperlukan buah yang bermanfaat.Ini harus sangat memperhatikan jatuh tempo sebagai hard copy membuat makanan penutup lebih asam.Setelah raspberry akan dikumpulkan dalam jumlah 5 kg, itu segera diperlukan untuk memilah-milah.Jika hal ini tidak dilakukan dalam beberapa jam, ia akan mulai mengeluarkan jus dan jelas itu akan menjadi jauh lebih sulit.Raspberry jam
untuk musim dingin dianjurkan hanya dengan buah segar, seperti produk basi, yang lebih dari dua hari, itu sudah mulai podkisat.
Setelah raspberry akan benar-benar dibersihkan dari puing-puing dan pengusir hama, diperlukan untuk dimasukkan ke dalam baskom enamel besar.Cuci buah untuk pencuci mulut dalam hal apapun tidak mungkin, karena itu benar-benar kehilangan getah nya, membuat selai hambar.Lebih lanjut untuk kebutuhan untuk menuangkan raspberry 6 kilogram gula, mencampur kedua produk dan kesampingkan untuk 30-120 menit.Selama ini, berry akan memberikan jus Anda, dan itu akan lebih mudah untuk memasak di atas kompor.Raspberry jam
di musim dingin membutuhkan perlakuan panas yang sangat panjang.Hal ini hanya diperlukan untuk menunggu bahan manis mendidih, kemudian didihkan selama 5-10 menit.Pada makanan yang sama Anda sering mendapatkan di jalan dengan bantuan sendok besar.Jika Anda tidak, maka kemungkinan besar, hanya kaki selai.Setelah diberikan waktu makanan penutup dianjurkan hati-hati tuangkan ke dalam botol steril, yang di masa depan harus roll, flip dan tempat datar pada hari di bawah kain tebal.Jam ini dapat disimpan di tempat yang dingin (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah) sampai dengan satu tahun.
Metode nomor 2 - cara membuat selai raspberry tanpa memasak
bahan Diperlukan:
- Freshly raspberry - 5 kg;
- gula - 5 kg.
proses memasak
Untuk membuat dessert ini vitamin, perlu untuk mengumpulkan 5 kg raspberry merah matang, jelas itu puing dan batang, kemudian disatukan dengan gula dalam mangkuk besar.Setelah itu, dianjurkan untuk menunggu beberapa menit sampai buah mulai memberikan jus Anda.Berikutnya, kita perlu mengambil mortir dan mash raspberry di dalamnya.Untuk grinding buah dapat digunakan dan blender.
Ketika gula benar-benar meleleh dan membentuk campuran homogen dari buah, mereka harus segera tersebar di botol kecil.Dari atas itu diinginkan untuk mengisi kemacetan masih beberapa sendok gula, tetapi itu tetap dalam topi putih.Kemudian, wadah harus ditutup dengan segelas dessert atau tutup plastik.Jauhkan kemacetan merekomendasikan tidak lebih dari 3-5 bulan secara eksklusif di dalam lemari es.
