Salah satu produk yang paling berguna adalah ikan.Ini berisi semua nutrisi penting, protein dan lemak.Ikan ini selalu dianggap sebagai bagian integral dari masakan makanan, yang sangat berharga di zaman kita.Namun, hidangan dari produk membutuhkan banyak waktu dan perhatian, dan pilihan yang tepat lauk sama pentingnya dengan proses persiapan.Itulah sebabnya dalam memasak modern mengiris sayuran sangat populer dan ikan dalam oven.Foto persiapan dan hasil akhir segera membuat jelas bahwa resep tidak hanya mencakup hidangan utama, tetapi juga hiasan.Ketika semua komponen yang dipanaskan bersama-sama, untuk pengolahan mereka tidak memerlukan banyak waktu.Jadi memasak ikan di oven sesaat sebelum disajikan, sehingga itu panas dan segar.
Bahan
Untuk mempersiapkan Anda akan perlu:
- fillet ikan - 1kg;
- Kentang - 1 kg;
- bawang - 3 pcs;
- wortel - 3 pcs;
- mayones - 200g;.
- krim asam - 150 g.;
- Telur - 5 buah;.
- keju - 200 gr.;
- tomat - 3 pcs.;
- bumbu untuk ikan;
- garam;
- lada;
- margarin.
Mempersiapkan ikan
Pertama kita perlu hati-hati memeriksa fillet untuk menemukan tulang di dalamnya.Mereka harus benar-benar dihapus.Untuk ikan dengan sayuran panggang dalam oven, ternyata juicy, harus mengasinkan.Untuk melakukan hal ini, menggosok bumbu sirloin, yang dicampur dengan garam dan merica.Hal ini diterapkan di atas krim.Dengan demikian, ikan harus berdiri selama sekitar satu jam.Sangat diharapkan bahwa itu sepenuhnya tenggelam dalam saus.
mempersiapkan sayuran
sampai ikan direndam, Anda harus melanjutkan dengan persiapan sayuran.Pada saat yang sama mereka dapat langsung menyebar dalam panci dengan sisi tinggi atau dalam bentuk khusus.Hidangan ini, ikan panggang dengan sayuran dalam oven, akan memiliki volume besar, sehingga wadah harus luas.Untuk mulai dengan itu harus benar-benar gemuk dengan margarin.Kemudian, di bagian bawah berbaring kentang kupas potong lingkaran tipis.Ini harus menjadi sedikit garam dan merica.Setelah itu muncul lapisan bawang, yang dipotong menjadi setengah cincin dan tersiram air panas dengan air mendidih.Hal ini harus dilakukan agar ikan, panggang dengan sayuran dalam oven, tidak mengertakkan gigi saat digunakan.Lapisan berikutnya menyebar parut kasar wortel.Namun, beberapa koki lebih memilih untuk menempatkannya di bawah busur, tetapi akan lezat.Kemudian lay out fillet ikan di atas lingkaran yang menempatkan tomat cincang.Sangat diharapkan bahwa pada saat mereka berdiri sejenak dan biarkan jus, yang dibuang.
Baking
Kemudian dimasukkan panci dalam oven, di mana ia akan tiga puluh menit pada 180 derajat.Setelah itu, ikan, sayuran panggang dalam oven diisi dengan campuran keju parut dan mayones, dan kemudian dikirim ke oven selama dua puluh menit.Setelah hidangan ini dianggap siap.
Umpan
ke meja ikan tersebut, sebaiknya disajikan panas.Itu selalu diposisikan sebagai hidangan utama dan meletakkan bagian piring.Oleh karena itu baik cocok untuk putih atau anggur mawar, dan dapat digunakan sebagai hiasan hijau.
