Omelette - salah satu hidangan klasik.Dia tidak hanya lezat, tetapi juga berguna.Mungkin tidak di bumi orang yang tidak akan pernah mencoba beberapa jenis telur dadar.Ini adalah sarapan yang populer di banyak orang dari berbagai negara di dunia.Sejarah
percaya bahwa asal-usulnya wajib masakan Perancis omelet.Sementara hidangan ini, yang termasuk telur, dapat ditemukan dalam resep kuno dari berbagai negara.Salah satu contoh bisa menjadi telur dadar dengan susu dalam panci dengan tambalan yang berbeda.Menurut legenda, salah satu Kaisar Joseph I, tersesat di hutan sambil berburu, pergi ke rumah orang miskin.Siapa saja yang ingin memberi makan tamu berpangkat tinggi, campur semua produk yang ditemukan di rumahnya: telur, susu, kismis dan sebagainya, dan goreng.Meskipun pada akhirnya piring itu tidak melihat terlalu menyenangkan, kaisar harus merasakannya.Dan ia menginstruksikan masak untuk pengadilan untuk mencari tahu cara memasak orak-arik telur dengan susu, untuk menjadi layak tabel kerajaan.
resep
omelet adalah salah satu hidangan telur.Paling sering digunakan sebagai sarapan yang sehat, yang tidak hanya memungkinkan Anda untuk memuaskan rasa lapar Anda, tetapi juga menyediakan pasokan yang cukup energi untuk memulai hari yang menarik dan intens baru.Selain itu, mudah untuk mempersiapkan hidangan enak, berkat yang banyak setuju adalah yang paling tidak setiap hari.Cara memasak orak-arik telur dengan susu?Anda harus terlebih dahulu mempersiapkan bahan yang paling penting: telur aktual dan susu.Di sini, jumlah telur akan tergantung pada wajan yang digunakan untuk memasak.Sebuah cairan (dalam hal ini susu) diambil dari perhitungan setengah dari shell.Ini biasanya satu sendok teh.Telur harus mengalahkan yang baik untuk membentuk busa yang stabil.Efek terbaik dapat dicapai dengan secara terpisah dipukul kuning telur, tambahkan ke susu, dan kemudian secara bertahap memperkenalkan dikocok menjadi protein busa.Orak-arik telur sehingga siap dengan susu dalam panci juga disebut souffle telur dadar.Pan harus hangat, sikat dengan mentega dan kemudian tuangkan omletnuyu massa.Panggang di atas api sedang sampai putih dan siap untuk membawa pada api kecil.
Spesies resep
Bahkan, ada resep untuk omelet yang besar.Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan mengisi berbeda, atau yang ditambahkan langsung ke adonan, atau ditempatkan pada salah satu setengah dari telur dadar dan kemudian ditutup dengan yang lain.Di antara cara yang berbeda dari cara memasak orak-arik telur dengan susu, garam terisolasi dasar seperti orak-arik telur dengan keju, ham, jamur.Hal ini juga resep umum omelet manis, seperti kismis.Sering omletnuyu berat tepung ditambahkan untuk membuatnya lebih padat.
Beberapa trik
Selama bertahun-tahun persiapan, banyak koki telah datang dengan trik khusus mereka sendiri.Jadi, untuk pan dadar lebih baik untuk mengambil besar, berat memiliki dasar datar.Sebuah telur mencambuk lebih baik sebelum cara memasak orak-arik telur dengan susu.Isian harus ditambahkan dengan berat omletnoy secara bertahap, sehingga tidak diselesaikan.Perancis yang dadar telur biasanya digoreng saja, tanpa menambahkan susu atau tepung, mereka percaya bahwa hidangan ini harus baik-baik.Selain susu, Anda dapat menggunakan air, yoghurt atau yogurt.
Omelette - hidangan klasik, sementara lezat dan sehat.Dengan mudah untuk mengelola setiap memasak, sehingga layak dicoba.
