Oh, yang tahu banyak tentang bagaimana mempersiapkan telinga babi, itu pecinta bir dan peternak babi.Kelezatan ini disajikan sebagai camilan dengan bir, beberapa gourmets yakin bahwa memperlakukan terbaik untuk produk memabukkan ada.Seiring dengan produk sampingan ini ditambahkan ke salad dan otot, dan berfungsi sebagai camilan independen.Berikut adalah beberapa resep terbukti.
resep untuk babi panggang telinga
Enam-produk perlu memasak selama 4 jam di dalam air segera untuk menempatkan beberapa bawang kupas dan tongkat cengkeh di dalamnya, tambahkan peterseli, seledri dan merica dan garam.Setelah memasak, potong bahan dimasak (hanya telinga) dan tempat di loyang.Berikutnya, siapkan saus bechamel dengan penambahan mustard, tuangkan mereka produk dan taburi sedikit keju parut.Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
telinga babi salad dengan wortel
Sedikit menyiapkan makanan, namun para fans masih ada.Jadi, rebus bahan-bahan daging dan dinginkan.Dipotong menjadi garis-garis tipis, tambahkan rempah-rempah.Jelas dari kulit bawang putih dan bawang, produk pertama yang masuk melalui pers, setengah lingkaran dipotong kedua.Hubungkan setengah gelas cuka dan jumlah yang sama air.Tuangkan di atas sayuran dan telinga dan biarkan meresap selama 10 jam, secara optimal, jika Anda masukkan ke dalam lemari es semalam.Di pagi hari dikeringkan, tambahkan 150 gram wortel -200 Korea.Untuk menerapkan sebagai saus menggunakan minyak zaitun.
Cara memasak telinga babi Korea
Cukup sering di pasar atau di toko-toko Anda dapat menemukan hidangan seperti dia, ini adalah produk daging yang paling diasinkan.Mari kita coba untuk memasak mereka di rumah.Rebus potongan daging babi dalam air asin dengan penambahan merica dan daun salam, perkiraan waktu yang dihabiskan dalam cairan mendidih selama 3-4 jam.Kemudian potong tipis (pre-dingin).Siapkan rendaman: Campur dalam wadah hancur daun salam dan beberapa siung bawang putih, bumbu sendok untuk wortel dalam bahasa Korea, minyak zaitun dan jumlah yang sama cuka dan sejumput gula.Masukan telinga Anda dalam botol kaca dan isi dengan cairan.Tutup dan mengasinkan dalam lemari es selama satu hari, maka Anda dapat mencoba.
Jelly
Nah, yang tidak suka dari ibu rumah tangga untuk memasak makanan hangat ini?Ingin tahu cara memasak telinga babi?Menambahkannya ke jeli.Telinga harus direndam dalam air semalam dan di pagi hari dibersihkan.Rebus dalam jumlah kecil cairan dan tiriskan.Kemudian mengisi bahan panci, tambahkan air dan masak selama 4-5 jam.Ketika mendidih, angkat busa dan masak dengan rempah-rempah.Setelah waktu ini, lepaskan produk, tiriskan kaldu.Tuangkan dalam bentuk yang nyaman (piring, cangkir) dan membongkar daging.Masukkan ke dalam wadah, potong telinga dan mengirim ke arah yang sama.Biarkan hingga dingin, dan kemudian mengirim dalam lemari es, setelah pembentukan Zhirkov pada permukaan dan pengerasan lengkap dapat membawa ke meja.By the way, seperti saus dianjurkan untuk menggunakan mustard panas atau lobak.
Kesimpulan
Anehnya, tapi bahan yang dijelaskan mungkin bahkan mendidih dan goreng dengan garam, mendapatkan lezat dan asli.Cara memasak telinga babi?Sangat sederhana, hal utama - untuk menunjukkan sedikit imajinasi, membersihkan mereka dengan baik dan mendidih.Kemudian Anda bisa melakukan apapun yang dia inginkan.
