Bagaimana lezat untuk memasak ikan mas dan melestarikan semua sifat menguntungkan?Pertanyaannya adalah tidak mudah, tetapi ada solusi!Cukuplah benar panggang.Seperti ikan mas panggang, setiap wanita harus tahu, karena hidangan ini mampu menghiasi setiap meja meriah atau hanya makan malam yang berguna untuk seluruh keluarga.Saya mengusulkan untuk mempertimbangkan beberapa resep.Cara memasak ikan mas dalam oven?
Resep 1
Kita perlu:
- satu seluruh ikan mas;
- dua lemon;Zaitun
- Bank;
- minyak zaitun;
- oregano segar dan basil;
- garam dan merica.
Resep ini khas dari masakan Mediterania, dengan cinta untuk semua segar dan alami.Pertama, Anda perlu benar-benar mencuci ikan mas, yang jelas itu sisik, usus, lagi bilas dan noda dengan handuk kertas untuk menghindari kiri kelembaban berlebih.Sebelum ikan mas panggang, itu harus direndam.Untuk melakukan hal ini di dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, jus dua lemon, cincang halus marjoram dan kemangi.Tambahkan garam dan merica secukupnya.Menjatuhkan ikan mas di bumbu dan meninggalkan hidangan di lemari es selama tiga jam.Kemudian kita Panaskan oven sampai 200 derajat.Acar ikan mas zaitun farshiruem dan dibungkus dalam aluminium foil, tetapi tidak terlalu ketat, dan jadi itu sedikit udara di dalamnya.Panggang ikan mas membutuhkan 40-45 menit dan melayani langsung dari oven.Lauk terbaik untuk ikan mas tersebut akan kentang jaket atau pasta gandum kasar dan sayuran segar dengan minyak zaitun dan keju feta.Itu makan malam yang fantastis dengan gaya masakan Mediterania!
Resep 2
Untuk resep ini kita perlu:
- satu seluruh ikan mas;
- satu lemon;
- sekelompok peterseli dan dill;
- dua siung bawang putih;
- minyak sayur;
- jar krim 200g asam;
- satu wortel;
- bawang;
- garam dan merica.
Resep ini lebih akrab dengan kami pertengahan garis lintang, tetapi berbeda kombinasi rasa yang tidak biasa, sehingga hanya perlu rasa ibu rumah tangga yang suka bereksperimen di dapur.Panggang ikan mas dalam hal ini perlu untuk lengan, dan lagi sebelum marinate.Untuk perendam, mencampur minyak sayur, bawang putih diperas, hijau cincang halus, jus lemon, garam dan merica ditambahkan untuk rasa.Subjek ikan mas bumbu ini selama empat jam dalam lemari es.Sekarang mempersiapkan saus sayur biasa ikan.Untuk melakukan hal ini, halus memotong bawang dan goreng sampai coklat keemasan dalam sedikit minyak.Kami akan menggosok pada wortel parutan kasar dan menambah bawang kecoklatan.Dan kemudian ia menambahkan untuk sayuran, 200 gram krim asam, dan kemudian meninggalkan rebusan mendidih selama sekitar 5 menit.Acar ikan mas menyebar ke lengan untuk baking, tuangkan saus krim untuk erat mengikat kali lengan beberapa terguncang isinya.Panggang ikan mas harus di 200 derajat selama setengah jam.Lauk terbaik untuk masakan lezat ini adalah nasi atau gandum.Bon appetit!
Dan akhirnya saya ingin memberikan beberapa tips yang berguna:
- Ketika memilih ikan mas perhatian khusus pada insang (mereka harus merah cerah) dan mata ikan, yang tidak bisa kusam atau memutih.Hal ini juga penting bahwa skala yang halus dan tanpa lendir.
- Jika memasak ikan mas untuk anak, kemajuan terpisah semua tulang karena bayi dapat dengan mudah tersedak.
- Jangan memberi makan ikan setengah matang sungai, karena, berbeda dengan laut, mungkin parasit.
