kentang tumbuk - lezat dan hidangan favorit masa kecil.Ada banyak resep tentang cara memasak kentang tumbuk.Kita akan melihat beberapa dari mereka, tapi pertama-tama mari kita bicara tentang bagaimana, apa piring Anda dapat menemukan sayuran ini.Jadi ini adalah pangsit, gulungan, berbagai casserole.Kentang tumbuk biasanya disajikan dengan jamur, daging (ayam, daging sapi, babi, kelinci, hati) dan sayuran.Vitamin
dan kalori
Berapa banyak kalori dalam kentang tumbuk dan apa vitamin di dalamnya?Dalam 100 gram piring berisi 92 kkal.Dalam 100 gram sayuran mentah - 77 kkal.Ini berisi sejumlah besar vitamin dan mineral: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H dan PP, kalsium, pati, fosfor, magnesium, potasium, belerang, besi, klorin, natrium, seng, yodium, tembaga,kromium dan lain-lain.
Resep
Sekarang mari kita bicara tentang bagaimana membuat kentang tumbuk.Bahan: Sebenarnya kentang, itu akan membutuhkan 1 kg (jika perusahaan tidak lebih dari 4 orang), merica dan garam secukupnya, susu (180-200 gram), mentega (50-75 g).Proses memasak:
1. Umbi Cuci, kupas, potong-potong (dalam bentuk apapun, seperti yang Anda inginkan).
2. Kami bergeser ke dalam panci dan isi dengan air dingin.
3. Kenakan kompor dan masak dengan api besar hingga mendidih.Kemudian kita mengurangi api dan masak selama sekitar 12-15 menit.
4. Bumbui dengan garam.
5. Periksa kesiapan garpu atau pisau dan kentang harus lembut dan matang.
6. Hal ini diperlukan untuk memanaskan susu (jika Anda menggunakan dingin, kentang Anda akan menjadi warna abu-abu jelek).
7. Berikut ini mash kentang tolkushkoy.
8. Menggunakan mixer, mulai mencambuk kentang tumbuk, perlahan menuangkan susu.Ini akan mengudara dan lembut.
9. Tambahkan mentega dan semua benar-benar.Haluskan siap.Bon appetit!
Cara memasak kentang tumbuk di multivarka?Untuk melakukan hal ini, kita perlu 1 kg kentang, krim (atau susu) 100 ml., Butter, merica dan garam secukupnya.
tahapan memasak:
1. Kupas dan potong sayuran.
2. Put di multivarku dan tutup dengan air dingin (untuk membuatnya hanya sedikit kentang tertutup.
3. Bumbui dengan garam.
4. Jika diinginkan, menempatkan daun salam untuk rasa.
5. Tutup tutup dan dimasukkan ke dalam modus yang diinginkan(baca petunjuk untuk perangkat) selama sekitar 20-50 menit, yang tergantung pada Multivarki Anda.
6. Letakkan kentang dalam panci siap untuk meregangkan dan tolkushkoy.
7. Tambahkan krim atau susu. Semua menyeluruh.
8. Tambahkan sedikit mentega
Dengan tidak adanya krim (atau susu), Anda dapat menggunakan mayones rekomendasi lain yang digunakan dalam tahap akhir dari kuning telur, yang juga memberikan keringanan Siapkan dan keju keras Prasyarat lezat kentang tumbuk -.... harus baikdimasak, tanpa benjolan. Jangan meninggalkan kentang dikupas tanpa air, mereka akan menggelapkan. Hal ini tidak diinginkan untuk meninggalkan untuk waktu yang lama untuk merendam dalam air, karena ini kehilangan vitamin.
Manfaat kentang
Lansia merekomendasikan hidangan dari kentang, yang meningkatkan memori dan fungsi otak, sayuran yang bermanfaat bagi jantung.Kentang memiliki sifat diuretik dan digunakan dalam penyakit ginjal.Ini ditemukan tuberozin tuberculocide.
Pada artikel ini kita menjawab pertanyaan tentang bagaimana mempersiapkan kentang tumbuk.Berani untuk bereksperimen dan semua yang Anda dapatkan.Good luck!
