ayam milik oleh-produk yang cukup demokratis untuk harga.Tapi jangan meremehkan mereka yang sehat dan rasa.Hati ayam berisi satu set elemen dan berbagai vitamin.Teratur termasuk dalam diet-produk Anda disarankan untuk orang yang menderita anemia dan penyakit kardiovaskular.Tetapi sebagai makanan - itu salah satu kenikmatan terbesar dari manusia, maka, tentu saja, salah satu dari kami ingin makan tidak hanya makanan sehat, tapi juga lezat.Cara memasak hati ayam, yang tidak kehilangan kualitas terapeutik, dan hidangan itu bisa menikmati?Resep untuk ini banyak.Masing-masing kepentingan mereka sendiri.
Cara memasak ayam dengan hati wortel.
selalu baik rasa jeroan dilengkapi dengan sayuran.Oleh karena itu, banyak resep sendiri mengandung.Saya berpikir bahwa untuk berbicara tentang manfaat wortel juga, jadi mari kita turun ke bisnis.Untuk mempersiapkan hidangan ini, Anda akan perlu: hati ayam (700-900 gram), satu bawang menengah, dua siung bawang putih, minyak sayur (50 gram), tiga wortel berukuran sedang, paprika (1 pc.)beberapa tangkai peterseli dan dill, garam, lada hitam, daun salam.
Hati bilas ayam dengan baik di air dingin, sehingga kaca dengan darah.Panas sampai mendidih dalam panci minyak.Menurunkannya produk sampingan.Hati dalam proses mengalokasikan jus.Jangan tuangkan.Ketika ia mendidih, tambahkan sedikit minyak sayur.Tumis hati.Menempatkan mereka dalam panci kecil dan menuangkan air sehingga menutupi sedikit daging.Jantung harus dipadamkan.
Iris bawang halus dan goreng dalam wajan di sisa minyak.Wortel cuci dan bersih.Potong perlu potongan besar, dalam bentuk dan ukuran mirip dengan setengah dari pensil.Menambah bawang wortel.Ketika menjadi agak lembut, taburi di pan irisan paprika.Dalam waktu 10-15 menit propasseruyte sayuran.Kemudian tambahkan mereka ke jantung, dan didihkan selama sekitar satu jam, kadang-kadang menambahkan air.
peterseli, dill, cincang halus bawang putih.Menutupi mereka dalam panci dengan daun salam harus 5 menit sebelum akhir memasak.
Jika rebus dengan hati sayuran ayam, penggunaan makanan seperti akan berlipat ganda.Tubuh mendapatkan protein oleh-produk, dan vitamin dan serat - dari wortel dan paprika.
Cara memasak ayam dalam krim jantung.
resep untuk hidangan ini sangat mirip dengan yang sebelumnya.Hanya di tumis - dan kemudian di akhir - menambahkan tiga sendok makan krim asam.Biasanya lebih baik untuk melembutkan hati ayam.Oleh karena itu, waktu untuk memadamkan dapat dikurangi dengan dua puluh menit.
Cara memasak multivarka hati ayam.
Untuk mempersiapkan hidangan ini, mengambil semua bahan dari resep pertama.Menambahkan tiga kentang.Dan mengurangi jumlah wortel untuk satu.
Hati dipotong setengah.Bawang, paprika - setengah cincin, kentang - potong dadu, wortel - cincin.Semuanya harus dimasukkan ke dalam lapisan multivarku, masing-masing dengan garam dan merica.Urutan ini:
- kentang.
- Wortel.Hati ayam
- .
- lada Bulgaria.
- hijau.
kemudian atasnya dengan air (2 gelas).Dan dalam satu jam mempersiapkan dalam "kue".
Bon appetit!
