Cara membuat roti pita di rumah, jadi dia sangat tipis, seperti toko?Pertanyaan ini diajukan oleh banyak orang.Ada banyak resep, tetapi tidak begitu tipis.
Apa roti pita?
Mari kita mulai dari awal.Bannock ini tipis, yang merupakan hidangan tradisional Kaukasus.Panggang dalam oven yang disebut tandoor.Anda tidak di apartemen ada oven, tapi Anda dapat menggunakan kompor konvensional dan wajan.Untuk persiapan hanya menggunakan tiga komponen: tepung, air dan garam.Jika diinginkan, sebelum memasak dapat ditaburi dengan poppy atau biji wijen.Roti pita profesional siap dapat disimpan hingga 6 bulan, sementara sebelum menggunakan taburi dengan air.
Pita roti di rumah
Pertimbangkan memasak lavash di rumah dengan menggunakan ragi.Untuk ini kita perlu bahan-bahan berikut: 180 ml air hangat, 500 gram tepung diayak (atau sedikit lebih), 1/2 sendok makan (teh) gula, 1 sendok (teh) garam, 1 sendok teh (ruang makan), minyak sayur, 1 sendok makan (teh) ragi.
Persiapan:
1. Larutkan ragi dalam air, tambahkan minyak sayur, garam, gula.Secara bertahap tambahkan tepung dan adonan elastis.Uleni selama minimal 2 menit.
2. Grease mangkuk dengan minyak sayur, untuk menggeser adonan, tutup dengan kain dan "lupa" tentang hal itu pada 1:00 (Anda dapat mengatur jam alarm).
3. Satu jam kemudian, adonan harus obmyat, dibagi menjadi 10 bagian, untuk menutupi film dan memberikan berbaring selama 5 menit.
4. Ambil wajan terbesar di rumah dan pemanasan (kering).
5. Dewan harus ditaburi tepung.Ambil satu bagian dan menggelar lapisan tipis dengan ketebalan 1 mm.Dari adonan ini ideal dan lembut, tanpa kerumitan mendapatkan pita bahkan pemula koki.
6. Hati-hati mentransfer kue dalam panci.Oven sangat cepat, secara harfiah detik di setiap sisi.
7. roti pita Siap diletakkan di piring dan segera tutup dengan serbet.Terus setelah pendinginan dalam kantong plastik.Dengan resep ini Anda akan mendapatkan roti pita tipis di rumah.Dia tidak tunduk pada penyimpanan lama.
resep kedua pita
dapat mempersiapkan roti pita di rumah tanpa menggunakan ragi.Resep ini dekat klasik.Baginya, kita perlu produk berikut: 130 ml air mendidih, 1/2 sendok teh garam, 400 gram tepung, 2 sdm (sendok makan) minyak sayur.Tepung
Ayak.Dalam air mendidih untuk melarutkan garam dan tambahkan minyak sayur.Uleni adonan, roll it out kue tipis.Panggang sama seperti dalam resep sebelumnya.
Setelah menyiapkan roti pita di rumah, bungkus dalam berbagai topping.Mereka dapat sangat bervariasi: kubis;jamur dan bawang;kepiting tongkat dengan telur, bumbu dan maoynezom;keju cottage dengan bumbu;ayam dengan sayuran dan banyak lagi.Roti pita ini direndam dan mendapat rasa menakjubkan.Dengan itu adalah mungkin untuk diversifikasi diet Anda.Dia selalu menyimpan jika rumah tidak ada roti karena Anda dapat memanggang cukup cepat.Siapkan roti pita di rumah sangat sederhana.Good luck!
