Hari ini saya akan berbagi dengan Anda pengetahuan saya tentang bagaimana mempersiapkan sup dengan daging di Ukraina dengan bit merah segar dan krim asam.Ini adalah salah satu hidangan yang tidak pernah membosankan, dan sedikit sekarang, itu menjadi lebih lezat.
Setiap nyonya menghormati diri harus tahu cara memasak sup dengan daging.Tetapi jika Anda baru mulai memahami dunia magis memasak, resep ini akan berguna untuk Anda.
Jadi, untuk ini Anda akan perlu:
• babi segar - 0,8-1 kg;
• bit merah - 0,3 kg;
• kubis segar - 0,3 kg;
• Kentang - 4 pcs;.
• wortel - 2 pcs;.
• Putih bawang atau bawang merah - 2 pcs.;
• Beans - setengah cangkir;
• Tomat - 2 pcs;.
• pasta tomat - 2 sdm.L.;
• hijau segar;
• lada hitam;
• merica bubuk merah;
• daun salam;
• garam.
Cara memasak sup dengan daging
Silakan mendidih babi.Potong-potong dan berenang di air dingin.Agar memasak daging secara signifikan mengurangi kebutuhan setelah 1-2 menit setelah air mendidih dan tiriskan lagi tuangkan ke dalam panci dengan dingin.Dalam air kedua untuk memasak daging selama sekitar satu jam di atas api sedang.Juga dalam kaldu ini dengan daging masak kacang.Adalah bijaksana untuk rendam semalam.Satu jam kemudian, tambahkan garam dan rempah-rempah.Seiring dengan memasak dalam wajan ringan memanggang bawang, wortel, bit dan kubis, tomat dan pasta tomat, aduk terus.Anda juga dapat menambah kentang dan kemudian akan menjadi warna merah muda yang indah dari jus bit.Sayuran didihkan harfiah 5-7 menit.Ini cukup untuk menggoreng.
Ketika daging dan kacang hampir siap, tambahkan sayuran untuk kaldu.Rebus semua bersama-sama selama 10-15 menit sampai matang.Cobalah.Jika semuanya OK, kemudian matikan api dan dituangkan ke dalam panci hijau cincang halus.Sangat baik, ketika banyak borscht tanaman hijau, sehingga Anda dapat menambahkan tidak hanya peterseli tradisional atau dill dan coklat kemerah-merahan daun, bulu bawang hijau.
Sekarang Anda tahu cara memasak sup dengan daging.Tapi bagaimana untuk benar menerapkan?Disajikan sup merah Ukraina sangat panas, dengan krim asam dan goreng lezat dengan bawang putih dan daging.Juga relevan adalah roti hitam dan sedikit gula beberapa siung bawang putih.Yum!By the way, dengan tidak adanya daging babi bisa dimasak sup ayam atau daging sapi.
Borsch - adalah, tentu saja, hidangan sangat lezat, tapi di musim panas, di panas empat puluh derajat, tidak banyak berani makan panas.Jalan keluar dari situasi akan borscht Lithuania.
Cara memasak sup dingin?Tidak ada yang bisa lebih mudah.Rebus bit, kupas dan gosokkan pada parutan.Telur rebus dan mentimun potong dadu.Semua bahan dicampur dalam satu wadah.Ada juga menambahkan bumbu cincang halus dan bawang.Top tuangkan 4 sendok makan krim asam, tuangkan lada hitam dan garam.Mix, tuangkan yogurt dan air mineral atau air matang dingin tanpa gas.Tutup tutup dan dimasukkan ke dalam lemari es selama 1 jam.Sebuah sup dingin siap!
Bahan:
• bit - 3 pcs;.
• mentimun - 2 pcs;.
• telur - 4 pcs;.
• daun bawang, dill, peterseli;
• yogurt lemak - 1 liter;
• minyak menengah asam - 4 sdm.sendok;
• air - 0,5 liter;
• garam / merica.
