Lezat adonan ragi dipersiapkan dengan atau tanpa minuman.Opsi pertama adalah sedikit lebih rumit dan memakan waktu.Kedua - mengandung kurang baking.Yang tepat untuk Anda - pilih.Lebih berbicara tentang keduanya.
Cara membuat adonan ragi - cara pertama.Agar
untuk output, 600 gram produk, Anda akan perlu: dua atau tiga cangkir tepung, tiga atau empat sendok makan gula, sebanyak margarin atau mentega, tiga telur, 10-15 gr.ragi, 1-2 sejumput garam, 0,5 cangkir susu.
langkah pertama adalah menyiapkan minuman.Campur susu, ragi dan tepung kaca.Di tempat yang hangat Opara akan berjalan selama tiga jam.Setelah gelembung menghilang dengan karbon dioksida, mulai menguleni adonan.
Campur telur dengan gula, garam dan vanili.Aduk tepung secara bertahap.Uleni selama 8 menit.Pada akhir proses, tambahkan mentega atau margarin, pra-pemanasan, tapi tidak meleleh.Lay, dapatkan adonan ke dalam panci.Menutupinya dengan tutup atau handuk dapur dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk fermentasi.Satu jam kemudian, adonan harus naik sebanyak mungkin.Mengepung kota itu dan tempat di atas meja.
Bagaimana membuat adonan ragi lebih cepat atau lambat?Dengan memvariasikan suhu.Artinya, panci harus ditempatkan di tempat yang sejuk atau hangat.
Cara membuat adonan ragi - cara kedua.
Pada jumlah yang sama produk pada output, seperti dalam resep pertama yang Anda akan perlu: dua atau tiga cangkir tepung, satu-dua meja.sendok gula, jumlah yang sama dari minyak sayur, satu atau dua telur, 10-15 gr.ragi, 0,5 cangkir susu, garam.
Panas tapi jangan sampai mendidih susu.Larutkan ragi di dalamnya.Tambahkan dihasilkan campuran telur, gula, garam, tepung, vanili.Uleni adonan.Ini tidak harus mendapatkan sangat dingin.Lay, dapatkan adonan ke dalam panci.Menutupinya dengan tutup atau handuk dapur dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk fermentasi, yang akan berlangsung sekitar dua jam.Kemudian adonan diperlukan obmyat.Dan memberinya saleh lain empat puluh menit.Kemudian taburi meja dengan tepung, menempatkan adonan di dalamnya dan bercampur dengan itu.
Berbeda dengan (oparnogo) metode pertama, dalam waktu memasak kedua tidak dapat menyesuaikan suhu dan jumlah ragi.
Bagaimana membuat adonan ragi untuk pizza.
hidangan Italia ini memiliki selera yang baik di seluruh dunia.Rusia tidak terkecuali.Ada alasan obyektif.Pizza - makanan yang lezat dan hangat.Pada saat yang sama, ada banyak resep untuk persiapan yang cepat.Untuk menyesuaikan baik resep ragi pizza.Tapi lebih baik menggunakan metode pertama untuk persiapan produk dengan mengisi manis.Yang kedua adalah baik untuk pizza dengan jamur, ham, garam, ayam, buah zaitun dan makanan laut.
Akhirnya memberikan beberapa tips untuk membuat adonan ragi cepat.Dalam rasa itu sedikit akan berbeda dari "penuh", tetapi soal waktu hari ini cukup relevan.So.
Ambil paket kecil ragi kering, larutkan dalam setengah gelas air (susu, kefir, yoghurt).Sedikit hangat dan sisihkan.Mencair margarin.Untuk mempercepat proses itu dapat dilakukan dalam bak air, dan microwave.Terhubung dengan campuran margarin dari tertunda.Tambahkan tepung dan gula.Adonan dapat diremas.
