lidah sapi di masa Uni Soviet dianggap kelezatan yang paling indah.Saat ini, jauh lebih mudah didapat, namun, untuk mempersiapkan sesuatu benar-benar layak, Anda perlu tahu beberapa trik.
Jika kita berbicara tentang manfaat, jauh lebih cepat daripada oleh adanya zat berharga bagi tubuh jeroan lainnya.Lidah sapi dijual terutama di beku atau segar.Anda dapat membelinya sudah asin atau merokok.Kalori dia rendah, tetapi bahasa yang terkandung dalam banyak mineral, seperti zat besi.Hal ini membuat produk yang sangat diperlukan dalam diet pasien yang memiliki riwayat anemia, anak-anak dan wanita hamil.
Pada pertanyaan apa untuk memasak daging sapi dari bahasa, ada banyak jawaban.Ini dengan produk yang digunakan sebagai hidangan utama untuk hiasan, sebagai bahan dalam salad, dan sebagainya. D. resep klasik dianggap memasak.Namun dalam penyusunan beberapa rekomendasi harus diamati bahwa hasilnya memiliki rasa halus.
Jadi, sebelum Anda meletakkan memasak, mencuci dengan baik dengan bahasa.Beberapa menyarankan dia untuk berendam selama setengah jam.Dan dia dan pilihan lain yang dapat diterima.Masukan panci di atas kompor, di mana air dibawa ke mendidih.Hanya maka di sini menempatkan lidah sapi (Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian).Setelah 15 menit memasak pada suhu rendah, produk ditarik, dibilas lagi.Bagian baru air dibawa ke mendidih.Jatuh bahasa.Sekarang hidangan yang tersisa untuk memasak setidaknya 2,5-3 jam.Tak lama sebelum akhir memasak di sini diletakkan garam dan daun salam.Hidangan yang dihasilkan dapat dibungkus dalam aluminium foil dan disimpan dalam lemari es atau segera dipotong-potong dan sajikan dengan lauk.
untuk meja liburan dapat dikombinasikan dengan berbagai produk lidah sapi.Salad, dibuat dengan itu, akan memiliki halus, rasa asli.Sebagai contoh, Anda dapat menggunakan resep berikut disebut "iseng Pria."
Rebus lidah (150-200 g), potong dadu.Dua ukuran sedang diparut acar mentimun menjadi irisan tipis.Bulb rusak dan goreng.Kentang rebus (3-4 pcs.) Dan wortel potong kecil-kecil.Bahan yang terhubung.Ini juga menempatkan setengah kaleng kacang polong.Berpakaian salad dengan mayones, tambahkan garam ringan.
Mereka yang tidak memiliki banyak waktu untuk mempersiapkan, Anda harus menggunakan resep berikut ini, yang dapat dimasak direbus lidah sapi.Sampingan dicuci di bawah air mengalir, tenggelam dalam air mendidih.Ini juga menempatkan kupas bawang dan wortel.Hidangan dimasak pada panas rendah selama dua jam.Setelah itu, bahasa ditarik, dipotong kecil-kecil yang menambah panci.
daging asin, paprika, di sini akan ditambahkan ke sepotong mentega (per pon minimal 100 gram).Bahan terakhir ini akan memberikan hidangan rasa halus dan aroma.Sajikan lidah rebus bisa dibilang hiasan apapun, dari bubur sereal dan berakhir dengan sayuran kukus.Sampingan ini dapat dipanggang dalam oven, slice dan juga menempatkan sepotong mentega.
