rasa khusus dan orisinalitas memberikan kue krim.Setelah mempelajari berbagai resep, Anda selalu bisa datang dengan kue baru, kue atau cake.Sebagai contoh, Anda dapat mengganti krim biasa, seperti yang dijelaskan dalam resep untuk almond atau cokelat.Hasilnya adalah hidangan yang sama sekali baru.
Cara membuat kue krim?Untuk memulai perlu dicatat bahwa dalam semua ada tiga jenis krim: custard, krim dan protein.Atas dasar ini, dengan penambahan berbagai bahan terus menciptakan karya baru.Setelah menguasai resep dasar, Anda tidak akan lagi bertanya: "Bagaimana membuat kue krim?".Di rumah, itu cukup mudah untuk dilakukan.
butter cream
Untuk membuatnya, Anda hanya perlu lima menit dan set berikut produk: 250 gram mentega, 100 ml susu, 200 gram gula bubuk dan 1 paket vanili.Krim ini sangat ideal untuk kue dan pancake untuk.
pertama merebus susu dan dibiarkan dingin itu.Kemudian, menggabungkan semua bahan dan kocok dengan mixer selama lima menit - massa harus homogen.Sekarang Anda dapat mulai kue promazyvaniyu.
protein krim
Cara membuat krim kue, sehingga rasanya gurih dan tidak terlalu tinggi kalori?Dalam hal ini, protein adalah krim paling cocok.Baginya, Anda akan perlu: tiga telur, 100 ml air, secangkir gula, asam sitrat dan garam.
air mendidih gula dalam panci di atas api kecil.Sirup siap ketika Anda dapat dari itu ostuzhennoy menjatuhkan bola roll.
memisahkan protein dari kuning dan dingin di kulkas, mereka mulai memukuli ketika sirup siap.Hal ini diperlukan untuk menambahkan sedikit garam.Kami bekerja dengan mixer tanpa gangguan, sampai campuran menjadi sangat tebal.
Bila Anda siap, memulai proses kompleks bahan senyawa.Jadi, bagaimana membuat krim kue yang tepat?Mengalahkan protein dan pada saat yang sama untuk menuangkan sirup gula.Dalam hal tidak berhenti.Ketika sirup berakhir, kita perlu terus mengaduk sampai campuran dingin.
krim ini baik disimpan dan tidak kehilangan bentuk.Setelah menguasai resep ini, pada saat yang sama Anda mendapatkan jawaban atas pertanyaan tentang bagaimana membuat dekorasi krim kue.Dipukuli putih telur dengan sempurna menjaga bentuk mereka dan memiliki rasa yang sangat baik.
Custard
ini adalah salah satu krim yang paling populer dan lezat, ditemukan hari ini.Siap itu adalah mudah dan cepat.Untuk mempersiapkan Anda akan perlu: 180 gram gula, setengah liter susu, tiga kuning telur, 50 gram mentega, tiga sendok makan tepung, 150 ml krim, satu sendok teh vanili.Susu
, gula vanili dan setengah dari menggabungkan dan didihkan.Biarkan hingga dingin.Tepung dan sisa campuran gula secara menyeluruh.Sekarang tambahkan kuning telur dan aduk lagi.Didihkan susu dan tuangkan dalam sepertiga dari tepung.Aku harus mendapatkan massa yang homogen.Kemudian tuangkan dalam sisa susu dan taruh di atas api.Didihkan, aduk terus.Ketika krim mengental, keluarkan dari panas dan menempatkan mentega.Untuk membuat rasa halus, Anda dapat menambahkan krim.Cream yang dimasukkan ke dalam kulkas selama empat jam.
Sekarang Anda tahu bagaimana membuat kue krim, dan Anda dapat berpelukan hidangan asli dekat.
