Pancake makanan sangat ringan.Mereka biasanya disajikan untuk sarapan atau sebagai makanan penutup makan siang.Pada saat yang sama mereka cukup jenuh dan lezat, seperti kue-kue dan dapat dilengkapi dengan hampir bahan apapun.
Kebanyakan resep menggunakan pancake susu asam atau yogurt, yang menghalangi orang yang menderita intoleransi laktosa, kesempatan untuk mencoba hidangan ini.Oleh karena itu, resep ini diciptakan sebagai pancake di atas air.Mereka dapat disusun dengan menggunakan ragi, dan tanpa mereka.
Resep ini cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang relatif murah.Oleh karena itu, hidangan ini dapat dianggap biaya-efektif, diet dan dapat diakses oleh hampir semua orang.
pancake ragi pada
airUntuk mempersiapkan Anda perlu bahan berikut:
- 25 gram ragi kering;
- 2 butir telur;
- sayuran olahan minyak - empat sendok makan;
- 0,5 kg tepung;
- 2 gelas air;
- gula - empat sendok makan;
- garam.
Pada awal persiapan yang diperlukan untuk mencairkan ragi dalam air hangat.Kemudian mereka dapat ditambahkan ke tepung dan uleni.Langkah berikutnya adalah untuk benar-benar mengalahkan telur, tambahkan gula di dalamnya.Hal ini diperlukan untuk menambah mentega dan sedikit garam (secukupnya).
Setelah 1,5 jam, adonan harus meningkatkan hampir dua kali.Itu pada titik ini perlu untuk menambahkan bahan dari massa telur dan gula.Kemudian lagi uleni secara menyeluruh.Adonan siap.
Fry pancake di atas air harus dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari.Api pembakar ini menjadi sedikit di atas rata-rata.
Tapi bagaimana jika tangan tidak ragi, atau untuk beberapa alasan (penyakit, puasa, dll) makan mereka tidak dianjurkan.Untuk mengatasi masalah ini ditemukan resep yang cukup baik yang memungkinkan Anda untuk membuat pancake di atas air tanpa ragi.
Untuk mempersiapkan Anda akan perlu:
- 2 butir telur;
- 0,5 kg tepung;
- halus minyak sayur dalam jumlah empat sendok makan;
- 2 gelas air;
- gula - empat sendok makan;
- garam.
Memasak pancake dengan cara yang sama seperti dalam resep sebelumnya.Pertama, uleni adonan, kocokan telur.Sejak ragi dalam resep tidak hadir, dan tes tidak perlu berdiri dan kemudian segera tambahkan campuran telur.Kemudian Anda dapat menggoreng goreng, terlibat dalam air, dengan menggunakan minyak bunga matahari dan wajan.
Perlu dicatat bahwa jika adonan tidak menambah ragi, maka pancake akan tidak begitu besar, lembut dan sejuk.Biasanya, mereka diperoleh dalam bentuk pancake kecil, tapi cukup tebal.Hal ini juga dimungkinkan untuk dicatat perbedaan yang kuat dalam rasa.Meskipun, apapun pancake, mereka selalu senang untuk menggunakan bersama-sama dengan madu, selai, susu kental dan teh panas.
Dalam memasak, ada sekitar seratus resep yang berbeda untuk pancake.Mereka terbuat dari berbagai sayuran dan buah-buahan manis, tambahkan segala macam rempah-rempah, dllNamun, hampir semua pancake memiliki banyak rasa dan kemudahan persiapan.Mereka akan selalu menjadi hidangan favorit yang paling ibu rumah tangga.
