cumi - lezat, rendah kalori dan produk bergizi.Mereka dapat ditambahkan ke banyak resep, serta disajikan sebagai hidangan terpisah.Cara untuk membersihkan cumi-cumi dan bagaimana memasak mereka, akan tergantung pada selera.Mari kita periksa ini secara lebih rinci.
mulai dengan, cara membersihkan cumi-cumi.Untuk melakukan ini, Anda perlu jari satu tangan untuk menekan bangkai ke papan, dan lain - hati-hati menghapus kulitnya.Kemudian memotong pita.Sekarang Anda dapat menghapus bagian dalam chitin piring transparan.Itu semua - produk setengah jadi siap digunakan.
Squid diisi dengan seafood
ternyata hidangan yang menakjubkan dipanggang dalam saus.
Sebelum dibersihkan cumi, dianjurkan untuk membuat isian.Untuk persiapan diperlukan: 12 bangkai;bawang beberapa bulu, dipotong menjadi lingkaran;5 siung bawang putih dihancurkan dari;400 gram cincang halus seafood;sendok besar jus lemon.Campuran ini dicampur, dimasukkan ke dalam cumi-cumi dan lubang menusuk dengan tusuk gigi.Kemudian dimasukkan ke dalam loyang diminyaki.
Mendapatkan saus.Untuk tujuan ini, 50 gram mentega cair dalam panci yang mendalam, tambahkan batu keju lunak (200 gram).Hati-hati aduk sampai larut.Secara bertahap tuangkan tiga cangkir susu, garam dan merica.Berikutnya, tambahkan keju parut (100 g) dan tuangkan pada cumi.Taburi dengan keju sedikit kering.Memasak cumi selama dua puluh menit.Hal ini diperlukan bahwa hidangan ditutupi dengan kerak emas.
Lasagna dengan cumi-cumi
keberhasilan hidangan ini dalam benar siap dan didinginkan saus.Sebelum Anda membersihkan cumi-cumi, perlu untuk membuatnya.
Untuk melakukan hal ini, mencair tiga sendok makan besar mentega dan tuangkan ke dalamnya jumlah yang sama tepung.Selanjutnya Anda perlu membuat api kecil dan mulai menuangkan susu (membutuhkan tiga cangkir).Didihkan, terus mengganggu, masak selama tiga sampai lima menit hingga kental.Hapus dari panas dan biarkan untuk sementara waktu.
Bersih cumi (300 g), potong dadu dan goreng dengan pala, bayam (100g) dan bawang potong dadu kecil.
Kemudian mulai menumpuk lapisan dalam urutan berikut: lembar lasagna, isian, saus, parmesan parut sedikit.Kita perlu terus berlanjut selama bahan selesai.
Masukan hidangan di oven dan masak selama setengah jam ke permukaan kecoklatan.Sebelum melayani, dianjurkan untuk mendinginkan sedikit.
Pizza dengan seafood
untuk memasak, Anda dapat mengambil basis pizza beku.Grease tebal dengan keju lunak "Philadelphia".
langkah berikutnya adalah untuk menempatkan orang seafood tersedia.Pilihan terbaik - cumi kering (50 gram), dimasak dan udang kupas (100 gram), sebuah kerang kecil (secukupnya).Mengatur mereka di permukaan.
Pada saat ini, memotong tongkat paprika merah, goreng sedikit dan menambah pizza.Taburi dengan keju parut "Mozzarella" (100 gram) dan keju parmesan (50 gram).Dimasukkan ke dalam oven selama 20 menit.
Bon appetit!
