baru mulai aktif mendapatkan popularitas masakan Italia.Berbagai hidangan Italia, orisinalitas mereka belum tidak meninggalkan satu acuh tak acuh.Salah satu hidangan yang paling terkenal, datang kepada kami dengan semenanjung, itu adalah pizza.Dia dilewati para pesaingnya berkat berbagai terbatas topping dan tipis, adonan renyah.
pizza terdiri dari tiga komponen: mengisi, yang semua orang memilih untuk mencicipi, saus yang dapat dibuat dengan tomat atau berbasis krim dan tes.
Ada dua macam adonan: ragi dan adonan untuk pizza tanpa ragi.Masing-masing spesies ini memiliki juga banyak variasi dan masing-masing juru masak mempersiapkan secara berbeda, tergantung pada preferensi.Beberapa ingin menjadi adonan pizza tipis tanpa ragi crunches pizza sementara yang lain suka memasak adonan untuk pizza tidak beragi lembut, lembut.
Siapkan adonan untuk proporsi: dua ukuran makanan harus setengah dari ukuran yang sama cairan (air atau susu), dan sedikit garam, beberapa telur dan sedikit minyak sayur.Untuk meningkatkan rasa, Anda dapat menggantikan minyak zaitun, yang akan memberikan hidangan aroma yang menyenangkan.
Untuk membuat adonan pizza sederhana tanpa ragi, perlu untuk menuangkan tepung ke dalam panci yang mendalam, tambahkan garam untuk sama, dan dalam mangkuk lain, menggabungkan telur, mentega dan susu.Massa homogen telur-susu harus dituangkan ke dalam tepung dan hati-hati Aduk campuran ini.Setelah sepuluh atau lima belas menit dari adonan mendapatkan fleksibel, massa lunak, yang harus diberikan bentuk bulat dan tutup dengan handuk sedikit basah.
Setelah waktu ini adonan untuk pizza tanpa ragi harus menggelar tipis, lapisan tembus dan membawanya ke satu sisi, lembut menggeser lembar.Ketika pergeseran diperlukan untuk mencegah pembentukan kesenjangan dalam ujian, jika isian tumpah pada lembar dan akan membakar.Jika adonan sudah robek, harus hati-hati zaschepit mematahkan jari-jari Anda.Setelah itu, patah tulang ulang memangkas-dengan rolling pin.Adonan diletakkan pada lembar, melumasi saus yang dibuat secara pribadi atau dibeli di toko.Untuk saus harus diletakkan keju parut, kemudian atas dengan sisa komponen, terpilih sebagai mengisi.Setelah semua langkah-langkah yang diperlukan untuk menempatkan selembar pizza dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang untuk sementara - tergantung pada konsistensi yang diinginkan dari adonan.
Setelah adonan ke propechetsya diinginkan Anda menyatakan, Anda perlu untuk menarik keluar lembaran dan melayani pizza panas ke meja - pemotongan hidangan umum yang akan terlihat lebih mengesankan, atau tersebar di piring.Untuk meningkatkan rasa itu harus ditaburi dengan bumbu cincang dan tuangkan minyak zaitun biasa atau minyak zaitun diresapi dengan herbal.
adonan untuk pizza tanpa ragi - komponen yang sangat penting dari piring dan tahap agak sulit dalam persiapannya karena, meskipun fleksibilitas, mudah untuk berbagai cedera yang memerlukan penanganan sangat hati-hati.Selanjutnya, jika adonan tidak cukup dipanggang potongan pizza akan melenturkan ketika mengangkat, yang membuat proses konsumsi tidak nyaman pizza dan karena itu kurang menyenangkan.Jika propech lebih diperlukan, itu akan sulit.
