Anda tidak tahu bagaimana memasak pancake?Mari kita belajar bersama-sama.Keluarga saya sangat menyukai hidangan ini, dan produk untuk persiapan harus tidak banyak.
Anda dapat membuat pancake kentang tradisional tanpa telur atau pancake.Tetapi lebih tentang itu nanti.Saya perhatikan bahwa pancake disebut cukup populer di seluruh hidangan Belarusia dunia.Bahan utama mereka bertindak kentang.
pertama menyebutkan hidangan ini milik 1.830.Hal ini sangat terkait dengan nama Jan Shytlera dan berutang keberadaannya pengaruh masakan Jerman.
pancake sekarang mendapatkan popularitas yang luas di kalangan masyarakat yang berbeda.Resep dari Rusia, Ukraina, masakan Eropa dan Yahudi Timur Anda dapat menemukan jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana memasak pancake.Di negara-negara yang berbeda, hidangan ini memiliki nama yang berbeda: pancake, latkes, kakorki, pancake, atau karemzlyki tertyuhi.
Seperti kita mempersiapkan pancake?
cara untuk membuat ini lezat set hidangan.Proses memasak tidak mengambil banyak uang, waktu dan usaha.Untuk hidangan ini, bersama dengan bahan-bahan tradisional dapat ditambahkan ke dadih ditekan dan daging cincang.Kita akan mulai dengan dasar-dasar.
memasak pancake tradisional.
Kita perlu mengambil 2 butir telur, kentang 8 (varietas rapuh), krim asam, minyak sayur dan garam.
mentah Kupas kentang, cuci bersih dan gosokkan pada parutan media.Jika diinginkan, dapat dilakukan pada parutan kecil.Kentang bertepung tidak memancarkan banyak jus, itu membuat lebih mudah dari memasak.Kami tidak perlu menambah makan sayur atau dipoles untuk menghasilkan berputar kelembaban berlebih.Jika Anda menggunakan kentang, yang mengalokasikan banyak cairan selama menggosok, Anda dapat menambah mash dihasilkan beberapa sendok makan tepung.
kentang lalu parut dimasak Throw pada saringan dan biarkan selama beberapa saat untuk mengalirkan kelebihan jus.Dianjurkan untuk tidak bergabung, dan berkumpul di panci terpisah.Pati diendapkan untuk mengumpulkan dan menambahkan kembali ke kentang.Ini harus dilakukan cukup cepat untuk mencegah gelap sayuran.
menghindari pencoklatan kentang dengan menambahkan sedikit cuka di dalamnya.Namun diyakini bahwa cuka membuat pancake sulit, jadi terserah kepada persiapan akar sayuran dimasukkan ke dalam air dingin.Untuk mempercepat proses, Anda dapat menggosok sayuran dalam panci atau mangkuk berisi air.Hal ini membuat pancake jadi berbulu dan lembut.Setelah pemanasan kelebihan kelembaban, memperkenalkan telur dan garam.Semua massa yang dihasilkan harus dicampur secara menyeluruh.
Sekarang Anda harus menggoreng pancake dari kentang.Lakukan yang terbaik dalam panci besi panas dengan tebal di bawah minyak sayur apapun.Hal ini tidak perlu untuk menuangkan ke dalam panci terlalu banyak minyak.Kami menyebarkan pancake.Adonan lebih baik untuk meraup sendok makan.Dengan pancake ini adalah bentuk yang sama.Menggoreng mereka di kedua sisi, masing-masing 2-3 menit.Sekarang, mengurangi panas, kita akan tutup panci dengan tutup dan membawa ke kesiapan makan kami, dengan biaya tidak lebih dari 4 menit.Siap pakai pancake disajikan dengan krim asam.
Saya pikir Anda mengerti bagaimana memasak pancake klasik.Sekarang Anda bisa pergi ke dapur dan membuat makanan lezat untuk makan malam keluarga atau makan siang.Namun, Anda dapat bervariasi resep yang digunakan dalam mengisi tes.
Dan di sini adalah resep untuk gourmets - pancake tanpa telur.
Kita perlu kentang, tepung, mentega cair, 1/2 cangkir gula, cranberry direndam, krim asam dan garam.
Kentang dibuat dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya.Produk parut dicampur dengan garam dan tepung.Sebuah adonan yang tidak dibentuk menjadi pancake tangan, sehingga perlu untuk menyebarkan panci dengan sendok ke dalam minyak mendidih.Menggoreng pancake di kedua sisi, memakai piring dan krim berlimpah Polem.
Sekarang mempersiapkan mengisi.Kami memberikan menguras cranberry, melemparkan dalam saringan.Kemudian dicampur dengan gula dan taburi bebas atas pancake selesai.
perhatian, penting tidak hanya untuk memasak pancake bagaimana, tetapi juga bagaimana menerapkan: HOT !!!Dalam panas mereka adalah yang paling lezat!
