Main kebanyakan melibatkan saus atau saus dalam komposisi.Apa artinya, mereka tahu tidak semua.Sementara itu, ia mampu untuk secara radikal mengubah seluruh hidangan, memberikan orisinalitas dan berbagai skala penyedap.
Paling sering dips dibuat selama persiapan daging secara paralel.Artinya, pertama Anda harus menggoreng lemak atau minyak irisan daging sehingga putih.Kemudian menuangkan air ke dalam panci dengan cara menutupi daging di bawahnya, menunggu mendidih dan mengurangi panas.Misalkan sekarang bahwa di bawah tutupnya tertutup untuk memadamkan daging selama itu untuk mempersiapkan resep.
Pada saat ini Anda butuhkan untuk memasak panci goreng sayuran lain, seperti melakukan dips tanpa bawang dan wortel - hanya untuk merusak hidangan daging.Gourmets dapat menambahkan tidak hanya sayuran goreng terkenal, dan banyak lainnya.Seseorang yang suka memotong kacang panjang, seseorang - peterseli akar, dan beberapa bahkan mempertimbangkan kehadiran gaya khusus dalam saus jamur.
Dalam kebanyakan pertama bawang goreng sampai coklat keemasan.Kemudian dimasukkan panci di wortel, potong atau parut pada parutan kasar.Kemudian, Anda dapat menambahkan zucchini dan kubis, peterseli atau seledri, tomat cincang atau paprika.
Tentu saja, jika Anda memutuskan untuk memasak dengan saus jamur rasa, hal pertama yang harus bawang mulai coklat jamur, karena mereka sedang mempersiapkan untuk sayuran lebih lama lagi.Kemudian mengikuti karya skema yang dijelaskan di atas: bawang, wortel, peterseli akar dan sebagainya.
10 menit sebelum akhir daging panggang harus dimasukkan ke dalam panci dengan daging goreng sayur dan aduk.Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan sedikit air, jika semua cairan diuapkan.Bagi banyak warna ditambahkan ke saus tomat pasta, saus atau kecap.Kemudian memasak hasil untuk langkah berikutnya, yang akan membantu dia untuk membuat saus kental.
Anda dapat melakukannya dalam beberapa cara.Seseorang memilih asam, seseorang - mayones.Yang paling penting proses ini - menyeluruh adonan massa sehingga tidak ada benjolan terbentuk.Tambahkan mayones juga harus sedikit, dan tidak tuangkan semua kuantitas sekaligus.
Cara lain untuk memasak - adalah untuk membuat saus dengan tepung.Pertama-tama, dalam hal ini harus menjadi kering wajan goreng sampai tepung coklat keemasan.Meskipun sangat mungkin dan melewatkan langkah ini: makan goreng dapat menyebabkan mulas.
saat berikutnya akan larut tepung dalam air dingin.Kita tidak bisa membiarkan pembentukan benjolan dalam jumlah besar!Kemudian tepung bubur hati-hati dituangkan ke dalam daging mendidih dengan sayuran dan juga campuran, seperti halnya dengan mayones.
Dan bagaimana membuat saus dengan tepung, jika kita memutuskan untuk memberi makan tamu Anda atau orang yang dicintai tidak direbus daging, dan, misalnya, burger atau bakso?Kemudian, dengan resep dijelaskan goreng sayuran, itu akan ditambahkan ke lemak, yang bersedia untuk burger atau bakso, kemudian tambahkan tomat dan tuangkan campuran tepung dengan air.
Ada pilihan untuk vegetarian, karena Anda dapat membuat saus tanpa bahan daging, tanpa krim asam dan mayones.Hanya goreng sayuran, saus tomat dan campuran tepung.
kejam digunakan untuk hidangan kedua, indah penyiraman hiasan.Karena dapat kentang rebus, keseluruhan atau potongan besar, kentang tumbuk, oatmeal, gandum, millet, beras, gandum atau gandum, pasta atau sayuran piring: direbus kubis, sayuran rebus, kubis gulungan, boneka zucchini dan paprika.
Pada prinsipnya, jika koki tahu bagaimana membuat saus, dapat menambah setiap hidangan kesedapan khusus.Misalnya, jamur saus vegetarian dengan kentang rebus biasa berubah menjadi hidangan meriah, dan dryish soba bubur dengan saus pada daging lemak akan diserap oleh konsumen pada tingkat yang akan iri semua pelahap dikenal Robin Bobin Barabek!
