Cara memasak sturgeon dalam oven, tentu akan menarik bagi penggemar makanan sehat.Ikan, seperti sturgeon, luar biasa lezat dengan cara apa pun tidak siap.Nilai sebagai waktu untuk rasa yang unik dan kelembutan, serta untuk sturgeon kaviar.Penjualan ikan seperti ditemukan dalam bentuk beku, dan tentu saja segar.
Sturgeon dalam oven secara keseluruhan, dan bahkan dimasak dengan rempah-rempah dan berbagai sayuran - adalah Super kelezatan mutlak.Ikan panggang, mungkin, jauh lebih berguna untuk tubuh daripada digoreng.Sturgeon dalam oven dapat disiapkan oleh host atau nyonya di rumah.
Cara memasak sturgeon dalam oven sendiri?Sebelum Anda memanggang ikan, harus usus yang baik, dan bagian yang tidak perlu dihilangkan dengan memotong.Sekarang sturgeon perlu mencuci baik dengan air dari semua sisi.Kita dapat mengatakan bahwa awalnya diperlukan, tapi sebelum Anda memasak sturgeon dalam oven, perlu untuk menggosok dengan garam dan diamkan selama beberapa saat.Biasanya, sampai sepuluh menit, tapi mungkin dan kurang - selama sekitar lima menit.Setelah ikan diberi makan dengan garam, ekstra untuk dibilas di bawah air mengalir.
Sekarang Anda perlu beberapa menit untuk mengeringkan sturgeon, mengenakan handuk kertas.Sebelum Anda memasak sturgeon dalam oven, yaitu sebelum menempatkan dia ke dalamnya, Anda perlu untuk membumbui ikan rempah-rempah.Hal ini dapat peterseli, thyme, atau, misalnya, lada hitam.Di sini kita harus berhati-hati tidak untuk menuangkan terlalu banyak, agar tidak mengganggu bau rempah-rempah ikan tertentu dan tidak merusak seluruh ritual mempersiapkan kelezatan.
Cara memasak sturgeon dalam oven dalam saus pedas.Anda perlu bahan berikut: ikan
- sendiri (sturgeon) - berat setengah kilo.
- satu wortel,
- remah roti - 200 gram,
- dua telur ayam,
- dua lampu,
- seledri,
- kacang polong.
sturgeon untuk membuatnya lebih mudah untuk membersihkan dan usus, itu harus untuk beberapa menit direndam dalam berdiri di atas kompor panci air panas.Setelah dibersihkan dan memusnahkan ikan, siapkan kaldu.Dalam air yang sama (kaldu) perlu menambahkan pra-cincang hijau, bawang, wortel, kacang polong, seledri.Kaldu harus daun salam dan musim dengan garam secukupnya.Sturgeon yang dimurnikan terjun setelah campuran mendidih.
Konten direbus, dan kemudian didinginkan.Sturgeon harus dipotong-potong kecil.Irisan ini dari paneer dimasak dalam kerupuk muka dan mentega.Memperluas di grid, kita meletakkan semua bagian dalam oven dan panggang sampai matang.Sementara itu, ada persiapan saus panas khusus.Untuk tujuan ini, hidangan khusus untuk campuran lobak, mayones dan gula.Infused saus ini di lemari es selama setengah jam.Itu saja!Ikan disajikan saus dibumbui dengan lauk sayuran.
resep lain.Kali ini akan tajam di seluruh saus oven krim asam.
akan diperlukan, tentu saja, sangat ikan - sturgeon polukilogrammovy.Krim asam harus lemak, garam secukupnya, dan lada hitam.
dengan dikupas dari sisik ikan memotong semua tulang rawan.Pertama, kita akan menggosok lada menyeluruh sturgeon dan garam dan ditempatkan dalam panci.Juga, sekarang Anda perlu melumasi krim asam dan taburi ikan dengan minyak zaitun.Menambahkan sekitar seratus lima puluh gram air, kirimkan semua dalam oven.Suhu harus rata.Panggang sturgeon, sehingga harus dilumasi secara berkala dialokasikan jus.Prosedur ini memakan waktu sekitar setengah jam.
Setelah hidangan deli kami siap, sturgeon harus dipotong-potong untuk melayani.Sekarang irisan disusun pada piring saji.Potongan juga perlu saus, yang disiapkan sturgeon.Sebagai lauk adalah kentang sempurna dengan salad sayuran.Dan Anda dapat menghias hidangan irisan lemon.Semua ini ternyata sangat lezat dan sehat.Saya berharap Anda bon appetit!
