Hari ini kami memberitahu Anda bagaimana memasak risotto dengan jamur.Dia akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk pilaf daging.Jika Anda mempersiapkan dengan benar, Anda hampir merasakan perbedaan, dan banyak dari rasa tentu akan menyiapkan versi baru dari piring akrab.Dalam kata - alternatif yang baik!
Untuk mempersiapkan pilaf ini dengan jamur, Anda akan perlu:
- 0,5 kilogram jamur (biasanya jamur),
- 2 wortel,
- 1 paprika merah panas (jika Anda tidak suka pedas, mengambil paprika),
- 2 bawang,
- rempah-rempah, garam dan merica.
Untuk mengurangi waktu memasak, beras mungkin pra-rendam.Untuk melakukan hal ini, harus dicuci, dan kemudian Teluk air mendidih selama sekitar satu jam.
Iris bawang setengah cincin dan parut wortel.Chop strip lada kurang dari 1 cm. Ambil ketel menengah, meletakkannya di gas dan menuangkan minyak ke dalamnya.Ketika minyak menghangat dan mengirim ke sayuran.Sementara itu, mencuci jamur.Jika Anda memilih jamur kecil, Anda bisa meninggalkan mereka secara keseluruhan.Jika Anda sudah mendapat spesimen besar harus dipotong menjadi 2-3 bagian.Dalam penyusunan kelebihan cairan menguap, mereka menurun dalam ukuran, jadi cobalah untuk tidak memotong mereka sangat halus.
Ketika sayuran sedikit kecoklatan, silakan kirim jamur ke dalam kuali.Tambahkan garam, merica dan rempah-rempah.Terutama baik dalam hidangan ini akan cocok untuk semua dikenal bubuk kari.Api harus menengah ke cairan dari jamur punya waktu untuk menguap.Dalam hal ini, mereka merata dapat kecokelatan.Setelah jamur sedikit kecoklatan, mengurangi panas dan tuangkan ke dalam kuali Gambar.Tuangkan semua air sehingga berada di atas permukaan beras untuk 1-2 cm. Tutup ketel dengan tutup dan membawa ke panas rendah sampai empuk.Karena beras direndam kasih sebelumnya, itu akan membawa Anda sekitar 20 menit.Semua pilaf sementara dengan jamur dalam hal apapun tidak perlu bergerak.Setelah waktu yang diberikan, buka tutup dan memeriksa tingkat air dan ketersediaan beras.Anda dapat menambahkan air mendidih, jika air direbus segala.
Setelah Anda mematikan gas, memberikan hidangan sedikit "istirahat".Lalu campurkan dan mengundang rumah ke meja.Pilaf dengan jamur akan menyenangkan Anda dan keluarga Anda aroma dan rasa baru dan tidak biasa.
Sekarang beberapa kata tentang bagaimana memasak risotto dengan jamur di multivarka.Kami menawarkan resep lezat dan mudah.Anda dapat menggunakan berbagai jamur: jamur, chanterelles, jamur, atau mereka yang dicintai oleh Anda.Mereka bisa menjadi segar, beku atau kering.Jika Anda menggunakan jamur kering, pra-bilas dan rendam semalam.
Untuk memasak pilaf dengan jamur di multivarka Anda butuhkan:
- 1,5 cangkir beras,
- 3 siung bawang putih,
- 3 gelas air,
- 500 gram jamur berbagai,
- 2-3 wortel,
- 2bawang,
- 5 Art.sendok makan minyak sayur,
- lada, rempah-rempah dan garam.
Sekarang, langkah demi langkah petunjuk cara memasak risotto dengan jamur:
wortel dan bawang bersih.Cincang halus wortel dan bawang dipotong menjadi setengah lingkaran yang rapi.Sertakan multivarka 40 menit modus "Baking."Tuangkan minyak ke dalamnya.Tuangkan kembali wortel dan bawang.Sayuran tumis, aduk sesekali mereka 20 menit.
Jamur bilas dengan baik.Cobalah untuk melakukannya dengan cepat sehingga mereka tidak punya waktu untuk menyerap kelebihan air.Iris mereka menjadi 3-4 irisan atau potongan besar.Mengirim mereka ke sayuran dalam multivarku dan masak 20 menit.Ketika Anda melihat bahwa air menguap di multivarku mengirimkan beras pra-dicuci.Nah meratakan itu.Tambahkan garam, bawang putih dan merica.Tuangkan semua air dan mengubah multivarku mode "pilaf".Ketika risotto siap, memberikan minuman sedikit.Buka tutup dan aduk rata.Wewangian akan cepat menyebar di sekitar rumah untuk mengumpulkan seluruh keluarga di meja.Pilaf dengan jamur siap untuk menikmati!
