Hampir setiap orang dari kita yang pernah mendengar tentang trout dan terasa indah mengobati.Ikan ini indah yang dimiliki oleh keluarga salmon, memiliki rasa yang sangat baik dan sifat menguntungkan.
Tapi seperti kebanyakan dari produk dalam proses mempersiapkan trout kehilangan sebagian besar dari mereka.Jadi jika Anda ingin menyimpan utilitas maksimum, memilih cara yang benar memasak ikan.Coba yang paling umum dan salah satu yang paling berguna dari mereka - Trout dipanggang di oven.
Bagaimana mempersiapkan trout dalam oven
Jika Anda tidak tahu bagaimana memasak ikan di oven, pertama-tama, melihat ukuran ikan.Sebagian besar terbaik panggang irisan, tapi kecil - secara keseluruhan.Seluruh ikan ini benar-benar dibungkus dalam amplop besar foil dan membungkus potongan-potongan kecil secara terpisah.
Trout bisa disebut ikan agak mahal, sehingga sering disajikan hidangan utama pada setiap meja liburan.Ikan ini daging sangat lembut, yang pada saat pengasinan dan baking diresapi dengan aroma lembut dari rempah-rempah.Ini menciptakan harmoni yang indah dari rasa dengan bau lemon, jahe, jeruk, krim asam, krim dan anggur putih.
Jika daun posypetsya trout dari thyme atau rosemary, ikan akan menjadi aroma ilahi.
Semua produk ini - sebuah bumbu yang sangat baik, menjenuhkan daging dan rasa ringan membuatnya bahkan lebih empuk dan enak.Ketika memanggang ikan sangat menyambut semua jenis eksperimen dengan rempah-rempah.Oleh karena itu, jika ragu-ragu, bagaimana mempersiapkan trout dalam oven, hanya mengandalkan selera Anda dan menciptakan mahakarya kuliner yang luar biasa.
beberapa resep
Sangat jarang digunakan untuk memasak lemak ikan, karena daging itu sendiri trout awalnya mengandung sejumlah besar itu.Dan terbaik dari semua untuk mempersiapkan untuk mengambil ikan segar, tidak es krim.Jadi rasa daging akan jauh lebih baik.
Trout dalam saus krim panggang seluruh
Jika berat ikan tidak lebih dari satu setengah kilogram, dapat dipanggang utuh.Untuk melakukan hal ini, ikan dibersihkan dari dalam dan kulit, lada hitam dan gosok dengan garam dan kemudian ditempatkan dalam loyang.Sekarang, ikan perlu menuangkan dua cangkir krim dengan cincang lemon balm dobavlennoyv mereka, peterseli, daun salam dan mint.Oven harus dipanaskan sampai 180 derajat dan menempatkan ikan di dalamnya.
Panggang itu harus sekitar setengah jam.Setelah ikan dimasak itu harus hati-hati memakai hidangan hangat akan, dan saus yang tersisa di bentuk, di atas api dan mendidih ke perahu saus untuk mengajukan secara terpisah.
diasinkan trout
resep besar lain untuk bagaimana mempersiapkan trout dalam oven:
Sehari sebelum memikirkan makan ikan di atas meja, mempersiapkan marinade.Komponennya:
- setengah liter yogurt;
- 2 sendok makan krim asam;
- sedikit garam dan rempah-rempah;
- iris bawang putih, onion ring, daun salam (opsional).Ikan
harus dimasukkan ke dalam rendaman selama sepanjang malam.Dan sebelum Anda memasak ikan di oven, harus dikemas dalam foil.Mempersiapkan trout dalam oven akan menjadi sekitar 30-35 menit.
yang terbaik siap untuk ikan selaras dengan sayuran atau nasi, dan minuman dari sempurna anggur putih.
trout dalam jus
sendirinya Resep ini cocok untuk mereka yang tidak tahu cara memasak ikan dalam microwave.
Mulai dengan fakta bahwa Bersih dan mencuci ikan.Mengeringkannya, kain basah.Sekarang Anda perlu menambahkan garam dan merica dan trout menggosok rempah-rempah dan ringan taburi dengan jus lemon.Agar
untuk foil tidak menempel, sikat dengan minyak.Sekarang, menempatkan lapisan foil pada irisan kentang semi-rebus, karena sudah berbaring ikan dan tuangkan semua mayones.Top ikan - onion ring.Tepi foil harus sangat erat terhubung ke jus mengalir.
Panggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit.Siapkan kentang panggang ikan melayani dengan.Selain itu, Anda dapat menggunakan sayuran: tomat, wortel atau paprika manis, misalnya.
