Panggang di rumah mudah.Dibutuhkan sedikit kesabaran dan beberapa pengetahuan tentang rahasia baking kue.Dalam artikel ini kami akan menunjukkan cara untuk memanggang kue dalam oven, sehingga hasilnya pasti untuk menyenangkan Anda dan keluarga Anda.
Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk memanggang kue dalam oven, lebih baik untuk pertama kali menggunakan adonan yang dimasak dengan cara bezoparnym.Metode ini melibatkan pengenalan ke dalam adonan sekaligus semua komponen lebih cepat dan lebih mudah oparnogo untuk persiapan yang akan membutuhkan banyak kesabaran dan waktu.
Mari kita mulai.Aduk dalam segelas air hangat atau susu, 30 g ragi (suhu cair harus sekitar 35 ° C), sehingga tidak ada benjolan terbentuk.Tambahkan gula (setengah cangkir).Kocok 2 telur dan seperempat sendok teh garam dan masukkan cairan yang dihasilkan.
sekarang perlu untuk secara bertahap memperkenalkan ke dalam campuran 4 cangkir tepung dan aduk adonan, memberikan rumpun muncul.Setidaknya dalam adonan zameshennoe harus menambahkan sepertiga dari satu sendok makan mentega cair atau margarin.Uleni harus hati-hati untuk massa tidak menempel tangan.
The selesai adonan harus diletakkan di dalam mangkuk, yang dilumasi dengan minyak, kapas penutup dengan handuk bersih dan sisihkan untuk "pendekatan" di tempat yang hangat.
Sebelum Anda memanggang kue dalam oven, perlu, tentu saja, siapkan isian.Ini dan pinjaman, melupakan untuk sementara tentang tes.Cole, Anda harus terlebih dahulu memadamkan dengan rempah-rempah dan bawang.Daging cincang harus menggoreng dalam panci atau daging dimasak dalam sebuah gulungan penggiling daging, menempatkannya bawang goreng.Jika Anda ingin tahu bagaimana untuk memanggang kue dengan kentang, perlu diingat bahwa pengisian harus banyak, dan kentang dapat menambahkan sedikit mentega atau bawang goreng yang juicy dan aromatik.
Jika Anda ingin memanggang pai, adonan harus terlebih dahulu memasukkan sedikit gula.Topping untuk pai, juga harus dipersiapkan sebelumnya: Sebelum Anda memanggang kue dengan apel, yang terakhir mungkin sedikit yang dikeluarkan oleh minyak, bersama-sama dengan kayu manis.Jika pengisian adalah buah kering, mereka harus pra-mendidih, memotong dalam food processor atau daging penggiling, tambahkan gula, jika diinginkan - kacang.
Sementara kami mengisi, adonan telah datang.Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, maka itu meningkat dalam 2 kali dalam volume.Ini harus obmyat lagi dan diamkan selama waktu yang singkat, itu mulai menanjak lagi.
The selesai adonan harus meletakkan keluar dari hidangan di talenan kering, yang sebelumnya berupa serbuk.Kemudian, adonan harus untuk dipotong kecil-kecil dan membentuk mereka menjadi bola.10 menit terakhir tersisa untuk berbaring, ditutupi dengan serbet.Maka Anda harus melempar bola bergulir pin meratakan mereka dengan jari atau kue bulat sekitar 1 cm.Di tengah lingkaran harus menempatkan banyak topping untuk EDGE terhubung dengan mudah.Menggabungkan tepi zaschipyvaem mereka rapi, tanpa celah.
kue sekarang disiapkan jahitan sisi di atas loyang yang akan ditumpuk, yang merupakan pra-gemuk dan berupa serbuk.Jarak antara kue harus 2 cm. Baking harus disisihkan selama 15 menit di tempat yang cukup hangat untuk pemeriksaan pai.Siap untuk memanggang kue memiliki sedikit membulat dan meningkatkan volume.
tetap hati-hati siap untuk melumasi dengan dipukuli telur roti dan meletakkan panci dalam oven, dipanaskan sampai 200 ° C, 20 menit Sekarang Anda tahu semua tentang bagaimana untuk memanggang kue dalam oven.Satu hanya perlu mempertimbangkan bahwa oven bisa dibuka hanya ketika patty nyata kecoklatan.Dan hanya kemudian mereka diizinkan untuk memeriksa ketersediaan.Untuk melakukan ini, menembus pertandingan pie.Jika tinggal kering, adonan tidak akan menaatinya, kue siap.
