Nature yang melekat dalam diri manusia keinginan untuk makan enak dan selera.Opsi dua: baik kita pergi untuk lezat ke toko, atau mencoba untuk memasak sesuatu pada mereka sendiri.Saya pikir kita tidak harus berbicara tentang itu saat set besar piring, dan bahwa mereka akan dapat mencoba tidak dalam satu hari.Apakah Anda tahu bagaimana membuat saus?Jika tidak, maka pastikan untuk menggunakan tips saya sederhana.
Apa saus dan bagaimana mengobatinya
Gravy adalah jenis saus, meskipun saya definisi seperti itu tidak cukup seperti itu.Namun, saus - lebih dari saus.Paling sering dibuat dari jus yang tersisa setelah menggoreng atau merebus daging.Jus dikeringkan, menambahkan untuk itu irisan daging dan sedikit tepung untuk mengentalkan.Tapi saya ingin memberitahu Anda tentang cara memasak saus lezat dari awal, yaitu,tanpa menggunakan jus daging.Sebenarnya, lihat sendiri.
Cara membuat saus buru-buru
di keluarga saya seperti saus.Biasanya, saya makan dengan pasta, tapi itulah cara seseorang seperti itu.Saya tahu orang-orang yang suka saus dengan kentang tumbuk, gandum bubur, pancake.Jadi, siapkan saus jadi.
Ambil daging babi atau daging sapi, dipotong-potong dan tempat dalam panci untuk memanggang.Aku mengambil daging selalu di mata, berharap bahwa akan gemuk saus.Sementara daging panggang, dipotong menjadi setengah onion ring, parutan wortel gosok.Pertama, tambahkan wortel ke daging, api kecil, ke pos bawang yang sama.Terus menggoreng sampai sayuran lunak.Lalu aku menggeser berat badan dalam pot, tuangkan air mendidih dan masak dengan api kecil, tambahkan garam secukupnya, bumbu.Setelah daging siap, mulai menambahkan berat berikut.Dalam piring campuran sejumlah kecil krim asam, kecap (saus tomat) dan tepung.Saya tambahkan sedikit air ke campuran tepung dengan baik tanpa membentuk benjolan.Perlahan-lahan saya memperkenalkan massa ke dalam panci, aduk terus.Lanjutkan untuk memasak dan menonton untuk sehingga saus mengental.Jika tidak, maka Anda tambahkan sedikit tepung.Tuangkan ke dalam mangkuk sedikit tepung, encerkan dengan air dan tuangkan dalam saus.Sekarang semua harus bekerja.Akhirnya, saya selalu menambah ini bawang putih hidangan cengkeh, hancur sebelumnya.Ini memberikan saus rasa khusus.
Cara memasak saus jamur
Kita perlu tiga puluh gram jamur kering, dua atau tiga sendok makan sendok makan tepung dan minyak sayur dan garam secukupnya, bawang dan cabai.
Jadi, bagaimana mempersiapkan saus jamur lezat.Sangat sederhana.Jamur kering bilas dan isi dengan air untuk sekitar lima jam, sehingga mereka benar-benar basah kuyup.Jika Anda memiliki waktu luang, maka Anda dapat melakukan pada licik: Rendam jamur dalam air mendidih.Meskipun ini sangat tidak diinginkan.Harap dicatat bahwa setelah merendam jamur harus pindah ke mangkuk lain, dan kemudian tuangkan infus mereka untuk untuk menyingkirkan saringan pasir melalui beberapa lapisan kain tipis.Masukan infus dengan jamur terbakar dan mulai memasak (membuat api kecil).
jamur rebus, bilas dengan air hangat, kemudian cincang halus.Menggoreng bawang dalam panci.Siapkan pengisian tepung.Untuk ini mencampur minyak nabati dalam jumlah yang ditunjukkan di atas.Isi ulang untuk mendinginkan, kemudian tuangkan ke dalamnya kaldu jamur dan larut.Cook, secara berkala mengeluarkan busa.Tambahkan jamur saus cincang dan bawang, tambahkan garam secukupnya, lada hitam dan didihkan selama sepuluh menit.Saus ini akan lebih nikmat jika Anda menambahkan untuk itu krim asam sedikit.
Nah, sekarang Anda tahu bagaimana membuat saus, sehingga dapat selalu mengirimkannya ke meja keluarga.Jangan lupa bahwa jika setelah menggoreng atau merebus jus daging yang tersisa, jangan buru-buru itu dituangkan.Lebih baik pokolduyte saus sedikit dan masak, yang juga tidak sia-sia.
