Cara memasak sup dengan hati ayam?

sup dengan hati ayam - itu sangat memuaskan dan bergizi pertama makan untuk pembuatan yang tidak perlu mendapatkan sejumlah besar komponen mahal.

Ada beberapa resep untuk sore ini.Kami hadir hanya yang paling sederhana dan terjangkau.

sup ayam hati sederhana: Resep pertama saja

Dalam penyusunan mengatakan makanan bukan masalah besar.Selain itu, dalam rangka sup dari hati ayam untuk mendapatkan yang paling hangat, lezat dan bergizi, tidak ada kebutuhan untuk menggunakan hard-tronics bahan dan diperlakukan panas untuk memberikan sejumlah besar waktu luang.

Rata-rata, makan malam sudah siap sekitar satu jam.

Jadi bagaimana memasak sup dengan hati ayam?Untuk ini kita perlu komponen-komponen berikut:

hati ayam, segar - tidak kurang dari 300 gram;
besar bawang manis - 1 kepala;
kentang menengah - sekitar 3 pcs;.
wortel juicy besar - 1 pc.;
daun salam - 2 daun;
soba - ½ cangkir;
rempah segar (peterseli atau dill) - digunakan untuk rasa dan keinginan;
garam dan rempah-rempah lainnya - untuk menggunakan kebijaksanaan.Produk

pengolahan

Sebelum Anda memasak sup dengan hati ayam, harus ditangani dengan semua bahan.Sampingan dicairkan, dan kemudian cuci dengan air dingin.Setelah itu, ia cincang potongan menengah dan mulai pengolahan sayuran.Bawang, kentang dan wortel dikupas.Dua komponen pertama dipotong dadu, dan yang terakhir digosok pada parutan.

Adapun soba, itu beres, tersebar di saringan dan cuci dengan baik di air dingin.

proses perlakuan panas

sup ayam sup hati direbus dalam panci besar.Itu diisi dengan air dan tempat panas tinggi.Setelah mendidih dalam mangkuk menyebar semua produk sampingan dari aduk baik, tambahkan daun salam dan rempah-rempah.Jika permukaan kaldu membentuk kulit gelap, kemudian menyingkirkannya menggunakan skimmer.

Kurangi panas ke rendah, tutup panci dengan tutup dan didihkan isi selama 10 menit.Seiring waktu hati ditambahkan ke kubus kentang dan bawang dan wortel parut.

lagi membawa kaldu mendidih, masak tepat lima menit, setelah itu soba diproses dan cincang halus rempah segar.Dalam hal ini bagian dari sup ayam hati dimasak selama sekitar 20 menit, kemudian mencoba rasa dan menyebarkan rempah-rempah yang diperlukan.

menyajikan sup ke meja

Setelah sayuran, sereal dan ayam oleh-produk akan benar-benar lembut, diletakkan di mangkuk sup dan disajikan ke meja.

Perlu dicatat bahwa seperti makanan rendah kalori diperoleh, karena praktis tidak ada lemak.Meminumnya dengan sepotong roti dan krim segar.

Membuat sup lezat ayam hati dengan pasta

Jika Anda perlu untuk mendapatkan makanan tidak diet, dan makanan hangat penuh, kami sarankan menggunakan resep.Untuk menerapkannya di rumah, kita perlu set berikut produk:

hati ayam, segar - tidak kurang dari 400 gram;
besar bawang manis - 1 kepala;
kentang menengah - sekitar 2 pcs;.
wortel juicy besar - 1 pc.;
laurel - daun 2;
baik bihun - 3 sendok besar;
bunga matahari halus minyak - sekitar 35 ml;Tepung terigu
- beberapa sendok besar;
rempah segar (dill atau peterseli) - digunakan untuk rasa dan keinginan;
garam dan rempah-rempah lainnya - untuk menggunakan kebijaksanaan.

Siapkan bahan-bahan untuk memasak

hati ayam dianggap makanan dicairkan dan kemudian dicuci untuk menghapus semua item yang tidak perlu.Setelah ini, produk sampingan dipotong kecil-kecil dan runtuh di tepung terigu.

diproses hati, segera mulai mempersiapkan sayuran.Wortel menggosok parutan kentang dan bawang dan - cincang ke dalam kubus.Bahan

Frying

untuk membuat sup yang paling murah hati dan lezat dari produk yang direkomendasikan goreng dalam panci.Itu dituangkan sedikit minyak, sangat panas dan kemudian menyebar hati ayam, gulungan tepung.Goreng sampai statusnya emas-produk, ia ditempatkan di piring dan meninggalkan ke satu sisi.Sehubungan dengan panci, itu menambah sedikit lebih banyak minyak (nabati) dan kemudian menyebar wortel dan bawang.

Sayuran goreng di atas api sedang sampai mereka sepenuhnya transparan.Akhirnya, menghapus mangkuk dari panas dan didinginkan.

Bagaimana saya harus memasak makanan yang lezat?

tumis bahan dalam mentega, mulai memasak sup.Untuk ini dituangkan ke dalam air minum panci besar dan membawanya ke mendidih.Kemudian putar piring menyebar sebelum hati ayam goreng, kentang batu, daun salam dan rempah-rempah.

Produk direbus selama sekitar 25 menit, setelah itu bihun halus dan rempah segar.Aduk bahan mempersiapkan mereka selama kurang lebih 5 menit, dan kemudian angkat.Dengan menambahkan ke sup kecoklatan sayuran (wortel dan bawang), dibiarkan di bawah tutup ketat ¼ dari satu jam.Selama ini, kaldu makan dengan aroma bahan bakar akan lebih lezat dan kaya.

menyajikan hidangan pertama ke meja

Setelah kutipan sup singkat di bawah penutup nya diletakkan di piring dan kemudian disajikan ke meja.Bumbu yang sudah dibumbui kaldu dengan bawang hijau, digunakan bersama-sama dengan sepotong roti.

Perlu dicatat bahwa rasa sup dengan hati ayam goreng dan tumis sayuran sangat berbeda dari apa yang disajikan di atas (resep dengan soba).Hidangan ini, jauh tinggi kalori, harum dan lezat.

Cara memasak sup dengan hati untuk anak?

sup ayam hati untuk seorang anak mempersiapkan semudah dan sesederhana dua piring vyshepredstavlennyh.Namun, untuk makan lebih berguna dan mudah dicerna, pastikan untuk menggunakan resep yang lebih rumit.Ketat mengamati semua persyaratan, Anda dapat mempersiapkan sup lezat dan bergizi yang pasti akan dinikmati oleh anak-anak Anda.

Jadi untuk membuat sup dari hati ayam, Anda perlu mempersiapkan:

ayam hati segar-beku - tidak kurang dari 350 gram;
hati segar beku ayam - 150 g;
besar bawang manis - 1 kepala;
kentang menengah - sekitar 2 pcs;.
wortel juicy besar - 1 pc.;
beku brokoli - 150 g;
susu - ½ cangkir kaldu dan 1 cangkir produk perendaman;
bunga matahari minyak - sekitar 35 ml;
kacang hijau es krim - 180 g;
rempah segar - digunakan untuk rasa dan keinginan;
garam dan rempah-rempah lainnya - untuk menggunakan kebijaksanaan.

Siapkan bahan

Untuk menyiapkan makanan anak-anak dicairkan jeroan (hati dan hati), benar-benar mencuci dan menghapus semua elemen yang tidak diinginkan.Kemudian mereka cincang irisan menengah, tersebar dalam mangkuk dan tuangkan susu segar.Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa hati telah kehilangan kepahitan yang melekat, menjadi lembut dan selembut mungkin.

Sementara jeroan direndam dalam susu, lanjutkan ke pengolahan sayuran.Wortel dan kentang cincang ke dalam kubus besar, dan bawang - semirings tebal.

Mengenai brokoli dan kacang polong hijau, penggunaannya dalam bentuk beku.

produk Cooking

membuat sup dari hati ayam dan hati harus dalam panci besar.Hal ini diisi dengan air dan didihkan.Kemudian dalam mangkuk menyebar hati dan hati, serta menambahkan sedikit susu dan rempah-rempah.

Masak untuk produk ini harus sampai kelembutan penuh.Mungkin membawa Anda sekitar 35 menit.

Setelah jeroan dimasak, mereka dibawa keluar dan didinginkan.Berkenaan dengan kaldu dalam penyebaran kentang dan wortel.Sayuran yang dimasak, mereka menambahkan brokoli beku dan kacang polong.Rebus bahan-bahan untuk sekitar 7 menit, angkat piring mereka dan sedikit didinginkan.Setelah itu, kaldu dengan sayuran dicelupkan perendaman blender dan cambuk itu sangat sampai sup haluskan homogen.Di masa depan, lagi rebus, pra-cincang rempah segar ditambahkan.

Roasting

bahan untuk sup untuk mendapatkan yang paling lezat dan beraroma, dimasak hati ayam dan hati yang dipanggang dalam panci.Untuk melakukan hal ini dalam panci tuangkan sedikit minyak, dan banyak nya pemanasan.Lalu ia menyebarkan bawang setengah cincin dan menggorengnya sampai coklat.Setelah itu, hal tersebut ditambahkan hati ayam dan hati.Aduk komponen garam dan merica secukupnya.Ketika bahan yang kecokelatan, menghapusnya segera dari kompor.

menyajikan sup ke meja makan

menyeduh sup sayuran krim, dituangkan ke dalam merpati kecil.Ada juga haluskan sup menambahkan hati ayam panggang sebelumnya, hati dan bawang setengah cincin.Jika Anda ingin, Anda bisa menuangkan atas piring dan sejumlah kecil minyak sayur, yang disiapkan produk daging.

Sajikan makan siang ke meja, itu diinginkan bersama-sama dengan sepotong roti dan sayuran segar.

meringkas

Seperti yang Anda lihat, untuk memasak sup dengan hati ayam ini tidak terlalu sulit.Jika Anda ingin mendapatkan hidangan sehat, tidak merekomendasikan memanggang produk dan sayuran daging dalam minyak.Dalam kasus makan malam anak-anak harus hanya dihapus dari kaldu, dan setelah haluskan sup - lagi dimasukkan ke dalam panci.Jadi Anda mendapatkan lebih sedikit kalori, tapi makan malam lebih berguna yang akan menghargai semua anggota keluarga Anda.