Bukan rahasia bahwa setiap calon pembeli, pergi ke toko kelontong, segera diteruskan ke showcase.Tanpa itu tidak melakukan supermarket modern.Display didinginkan - bukan hanya elemen desain tetapi juga suatu peralatan penting, yang melakukan fungsi menjaga produk yang mudah rusak pada kisaran suhu tertentu.
Dalam rangka untuk menghemat pembelian peralatan ini, Anda harus memutuskan untuk tujuan apa itu dimaksudkan.Tentu saja, fungsi utamanya - untuk mempertahankan suhu tertentu produk.Tetapi mereka berbeda dalam dimensi mereka, dan, sesuai, biaya.Misalnya, desktop yang didinginkan kasus layar sangat kompak dan dapat menampung beberapa yang baik (besar untuk pasar luar) dan rak lemari sempurna untuk presentasi produk di toko-toko yang lebih besar.
Fitur suhu
Selain ukuran, ia melakukan fungsi penting dan pendingin showcase.Ini adalah bagian ini memainkan peran utama dalam pemilihan mereka.Sebagai contoh, jika outlet menjual produk seperti daging asap, sosis, susu dan sebagainya, yang terbaik adalah untuk tinggal di kisaran nol hingga tujuh derajat Celcius.
juga kabinet didinginkan untuk menyimpan barang-barang beku.Dalam hal ini, suhu optimum untuk itu - dari 0 sampai -6 derajat.Beberapa toko memiliki fasilitas untuk menyimpan makanan beku (modus dari nol sampai 18 derajat).Yang terakhir jenis mengkonsumsi paling listrik.Alat yang paling hemat biaya - mereka yang makanan beku pada suhu di atas nol.
Universal pendingin showcase
Saat ini ada kasus berpendingin universal.Mereka dirancang untuk produk yang memerlukan kondisi penyimpanan khusus.Mereka biasanya dipertahankan pada suhu yang berkisar dari -6 ke 6 derajat.Jika perlu, penyimpanan makanan, membutuhkan kondisi khusus, membeli jendela generik.Mereka mampu mempertahankan suhu -6 untuk 6 ⁰S.Perangkat juga tersedia cocok untuk menyimpan gula (permen, coklat, dll) pada suhu 3-8 derajat di atas nol.Sirkulasi udara
Apa pendingin menampilkan produk keren pada prinsip sirkulasi udara.Hal ini dapat dipaksa atau alami.Pada yang terakhir didinginkan pesawat dari evaporator sendiri mendapat pada produk.Nah, sirkulasi paksa diproduksi oleh fans khusus, yang "mengejar" ruang udara di sekitar jendela.Dengan demikian, semua sosis didinginkan seragam di seluruh wilayah.Perlu dicatat bahwa metode chapping jauh lebih mahal daripada alami.
permukaan di mana produk yang sederhana, dapat dibuat dari bahan yang berbeda.Hal ini dapat galvanis, aluminium, plastik makanan dan stainless steel.Popularitas besar dari resimen "stainless steel", karena merupakan yang paling dapat diandalkan dan tahan lama.Namun, ada satu kelemahan - harga yang besar.
