Banyak ibu rumah tangga tertarik pada bagaimana untuk mempersiapkan jus tomat musim dingin melalui juicer.Resep sederhana dan aksesibilitas.Bahan di musim panas untuk mendapatkannya tidak sulit, tetapi ada juicer di rumah di sebagian besar rekan-rekan kita.Oleh karena itu, semuanya tergantung pada kemauan dan ketersediaan waktu.Dan jika Anda memiliki pertama, kedua akan ditemukan.
Apa yang Anda butuhkan?
tidak begitu banyak bahan yang diperlukan untuk membuat jus tomat untuk musim dingin melalui juicer.Resep membutuhkan bahan berikut:
- 3 - 4 kg tomat segar;
- 2 - Pasal 2.5.sendok garam putih;
- 5 - Pasal 5.5.sendok gula.Proporsi
berdasarkan 02:59 liter minuman selesai.Hitung mereka untuk volume yang lebih besar tidak sulit.Mengenai tomat dicatat satu hal lagi: buah tidak harus solid dan utuh.Jas juga lembut dan tomat sedikit berkerut.
tomat jus
Langkah selanjutnya adalah mempersiapkan buah untuk membuat jus tomat untuk musim dingin melalui juicer.Resep membutuhkan tomat memotong besar, menghapus bagian-bagian yang rusak.Sebelumnya mereka perlu mencuci baik.Kemudian mereka melewati juicer.Jadi minuman yang diperoleh dituangkan ke dalam panci enamel.
Persiapan
Stuffed pan ditempatkan di atas api dan dibawa ke mendidih, yang harus berlangsung 30 menit.Minuman ini aduk sesekali.Kemudian (setengah jam) ditambahkan garam dan gula dalam jumlah yang diperlukan, dan jus yang direbus selama seperempat jam lagi.Setelah itu siap menuangkan ke dalam botol, jus tomat untuk musim dingin.Melalui juicer (resep juga memerlukan kapasitas perlakuan panas tertentu) tomat lulus cukup mudah.Wadah dicuci dengan baking soda, maka mereka disterilkan.Anda akan membutuhkan panci, yang tidak gagal Bank dikerahkan terbalik.Pan (Anda juga dapat menggunakan teh) setengah penuh dengan air dan ditempatkan di atas api, dibawa ke mendidih.Kemudian didirikan bank, rinci bottom up, dan disterilkan selama 15 menit.Sebuah operasi serupa dilakukan dengan semua tank.Pan lain perlu melakukan persis prosedur yang sama dengan tutup.Itu diisi dengan air.Kemudian mencakup ditumpuk.Semua ini diletakkan di atas api, dibawa ke mendidih dan seperempat dipanaskan dari satu jam.
Cooling
Pada tahap akhir jus dituangkan ke dalam stoples.Jika bank memiliki waktu untuk mendinginkan, maka harus sendok untuk wadah kaca tak retak.Setelah kontainer penuh, itu ditutupi dengan tutup dan dengan kunci khusus ditutup.Berikutnya, flip bawah dan ditutupi dengan selimut.Penyusunan jus tomat untuk musim dingin berakhir setelah semua bank telah didinginkan.Rata-rata, dibutuhkan 12-14 jam.
Kesimpulan
jus tomat buatan sendiri untuk musim dingin - minuman yang berguna untuk kesehatan.Hal ini jauh lebih baik daripada apa yang dijual di toko.Ideal - jika tomat Anda tumbuh di negara atau taman.Maka Anda mendapatkan produk alami.Tetapi bahkan dalam kasus membeli mereka di pasar atau toko, Anda dapat memilih buah yang paling sesuai.Setidaknya Anda akan tahu apa yang terbuat dari jus Anda.Tapi mengenai produk toko tidak.
