Banyak orang tahu bahwa pati diklasifikasikan sebagai karbohidrat kompleks, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.
Ketika seseorang makan makanan yang kaya pati, enzim dalam tubuh dibentuk oleh sejumlah besar glukosa, yang, bagaimanapun, sulit untuk dicerna.Bahwa cepat diserap, makanan mengalami perlakuan panas: direbus, direbus, dipanggang.
Harm dari pati
paling berbahaya bagi kesehatan dianggap sebagai pati halus, yang merupakan bubuk, yang tidak berbau, tidak ada rasa.Apa itu berbahaya, menurut para ahli?
fakta bahwa dalam proses pencernaan meningkatkan konsentrasi insulin, yang akhirnya mengarah ke berbagai gangguan kesehatan, mulai dari gangguan hormonal dan berakhir dengan aterosklerosis.
Saat ini, banyak ahli gizi percaya pati hambatan serius di jalan menuju penurunan berat badan, seperti benar-benar yakin bahwa makanan yang berlimpah atas polisakarida berat badan ekstra dapat menjadi hitungan hari.Itu sebabnya bagi banyak perempuan pertanyaan apakah ada pati dalam wortel dan sayuran lain yang berguna, sangat, sangat penting.Mari kita mempertimbangkan secara lebih rinci.
Pati wortel
Bukan rahasia bahwa wortel - gudang vitamin dan mikro, yang membantu meningkatkan kesehatan.Nilai khusus, tentu saja, beta-karoten.Namun, jika ada pati dalam wortel?Ya tentu saja.Seratus gram akar jeruk mengandung 1,4 gram polisakarida atas.
Saya ingin menarik perhatian orang-orang yang tertarik dalam pertanyaan: "Apakah ada pati dalam wortel?" Komposisi Karbohidrat sayuran, yang berlimpah di serat.Dia baru saja menormalkan proses pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik lambung dan mencegah membusuk makanan di usus kita.
tampak sangat prihatin dengan masalah apakah ada pati dalam wortel juga harus menyadari bahwa jeruk akar sayur mengandung banyak sukrosa, sehingga sebagai bahan dalam diet rendah lemak tidak cocok.Dalam kasus apapun, pati yang terkandung dalam wortel, meskipun dalam jumlah kecil.
pati pisang
Tak kalah menarik adalah pertanyaan apakah ada tepung pisang.
harus dicatat bahwa buah ini juga bermanfaat bagi tubuh kita, karena mereka tidak hanya memperkaya dengan nutrisi, tetapi juga memberikan energi.Monyet memperlakukan favorit tidak menyebabkan reaksi alergi, sehingga bisa makan anak-anak dari bayi.
Tentu saja, pertanyaan apakah ada pati pisang harus memberikan jawaban positif.Seratus gram buah eksotis mengandung 2 gram polisakarida.
perlu dicatat bahwa terutama banyak pati yang terkandung dalam pisang mentah.Jika mereka mengkonsumsi makanan, konsentrasi polisakarida yang dapat menyebabkan perut kembung, dan pati di usus kecil tidak bisa dicerna - fungsi ini mengambil usus besar.Dengan pematangan polisakarida yang diubah menjadi glukosa, sehingga buah yang matang lebih manis hijau, selain mereka cepat diserap.
Namun, beberapa dokter mengatakan bahwa makanan yang mengandung pati slozhnorasscheplyaemy mengurangi risiko kanker perut.Namun, hipotesis ini perlu ilmiah dibenarkan.
Pati mentimun
Banyak seks yang lebih adil ingin tahu jawaban atas pertanyaan apakah ada pati dalam mentimun.Bukan rahasia bahwa sayuran hijau untuk 95% air, dan sisanya - itu mineral, vitamin dan garam.
Mentimun memiliki sifat adsorben, sehingga membersihkan tubuh dari semua racun.Namun, jika ada pati dalam mentimun?Tentu saja ya.Namun, isinya minimal.Seratus gram sayuran hanya 0,1 gram polisakarida.Namun, mentimun - produk rendah kalori, sehingga pasti dianjurkan ahli diet dalam diet bagi mereka yang kelebihan berat badan.Hal ini juga harus dicatat bahwa penuh dengan serat sayuran hijau, yang memiliki efek menguntungkan pada sistem pencernaan.
Pati pir
pertanyaan yang sangat instruktif apakah ada di pati pir.Perlu ditekankan bahwa buah ini juga merupakan sumber vitamin dan mikro.Ia memiliki berbagai fitur yang berguna, termasuk: diuretik, protivoskleroticheskoe, antibakteri, sosudoukreplyayuschee pembentuk.
Seratus gram pir mengandung 0,5 gram tepung.
Pati lemon
Lemon telah lama disebut "apel keabadian" karena memiliki antiseptik, efek anti-inflamasi dan penyembuhan.Komponen aktif dalam komposisi buah asam ini, memperkuat sistem kekebalan tubuh, tetapi vitamin C yang terkandung di dalamnya, akan membantu untuk mengatasi pilek.Citrus juga dianjurkan untuk pengobatan aterosklerosis, kekurangan vitamin, penyakit kardiovaskular, keracunan.
Tapi ada pati dalam lemon?Dalam hal ini, jawabannya adalah tidak.
pati dalam keju
segi keju gizi - produk yang berharga.Mengapa demikian?Hal ini disebabkan fakta bahwa itu mengandung semua nutrisi yang dalam susu, tetapi hanya pada konsentrasi yang lebih besar.Protein, asam amino hadir dalam keju, yang bermanfaat bagi kesehatan manusia.Namun, mari kita mengajukan pertanyaan tradisional apakah ada pati dalam keju?Dan kali ini jawabannya adalah tidak.
pati dalam susu
Whole milk - produk alami yang memperpanjang perlakuan panas wajib sebelum Anda sampai ke toko-toko.Namun, menemukan produk yang berkualitas di supermarket hampir tidak mungkin.Jika kita berbicara tentang hal itu, jawaban atas pertanyaan apakah ada pati dalam susu, menunjukkan itu sendiri.Tentu, polisakarida apapun itu tidak.
Namun, ada satu variasi lebih dari "sapi gila" dari produk - yang disebut "restorasi" dari susu, yang sebagian terbuat dari campuran kering dan sebagian dari susu.Ini adalah hanya apa yang paling sering jatuh di rak-rak toko kami.Sayangnya, manfaat produk tersebut sedikit dan semua karena ketika susu kering 90% kehilangan sifat menguntungkan.
Banyak orang tahu bahwa sebagian besar perusahaan dari industri susu di musim dingin sebagai bahan baku menggunakan produk buatan.Tingkat kandungan lemak pemasok susu - yang berbeda.Akibatnya, dalam rangka untuk mengurangi biaya dan mengurangi biaya produksi perusahaan susu sering menggunakan lemak nabati.Juga, mereka menambahkan soda dan pati untuk "sapi" produk berlangsung lebih lama.Dengan demikian, pati ditemukan dalam "buatan" susu masih mungkin.Anda dapat memeriksa cara yang sangat sederhana ini: dalam segelas susu menetes beberapa tetes yodium, dan jika kemudian cairan memperoleh semburat kebiruan, itu berarti bahwa polisakarida yang ditambahkan ke produk.
Kesimpulan Meskipun kepercayaan dari beberapa ahli gizi untuk menyakiti pati dari fakta bahwa itu memprovokasi timbunan lemak, itu harus diperhitungkan dan manfaatnya bagi tubuh kita.Karena polisakarida, kami dengan cepat mengembalikan energi.Selanjutnya, pati yang terlibat dalam regulasi kadar glukosa darah, dan orang-orang yang menderita diabetes, secara teratur mengkonsumsi makanan kaya pati.Anda juga harus ingat bahwa banyak cerna makanan tidak mungkin tanpa pati.
