Anda mencari resep yang cocok untuk kue untuk meja liburan?Kami menawarkan resep kue "Napoleon", yang akan mampu mempersiapkan bahkan nyonya rumah yang paling berpengalaman.Rahasia kue ini adalah bahwa kue untuk "Napoleon" dipanggang dalam panci, dan kemudian dilapisi dengan krim.Akan memberikan rendam dalam dan siap disajikan.Jangan Anda pikir itu hanya?!
Anda butuhkan:
Untuk adonan:
3-4 Art.Tepung
1 pak margarin
100 g mentega 3 butir telur
50 ml air
0,5 jam. Liter.dipuaskan cuka, baking soda (baking powder sachet)
garam di ujung pisau
Untuk krim:
700 ml susu 1 sdm.gula
1,5 Art.l.
tepung 200g mentega 1 butir telur
vanilla
Untuk menghias:
kenari atau almond secukupnya
Persiapan:
Chop margarin dan mentega dengan tepung untuk keadaan remah-remah, tambahkan sisa bahan dan uleniadonan kaku.Bagi adonan menjadi 10-12 potongan, menggulung menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam - jam.
Setelah waktu ini, keluarkan adonan dari kulkas dan menggelar setiap bola ke dalam kue datar.Memotong kue pada ukuran panci, nakolite garpu di permukaan dan masak di wajan panas selama satu menit di setiap sisi, untuk kue yang kemerahan.Biarkan dingin Korzh siap.
Memasak krim:
Tuang ke dalam panci dengan 500 ml susu, tambahkan gula dan didihkan.Selama susu mulai mendidih, di sisa 200 ml susu, larutkan tepung, vanili, garam dan telur yang dikocok - campuran harus halus, tanpa benjolan!
aliran tipis dengan pengadukan konstan, tuangkan dalam campuran tepung telur ke dalam susu mendidih.Begitu krim mengental, angkat dan dinginkan.Dalam jenis krim mixer didinginkan dalam mentega melunak.
Perakitan kue:
Peremazhte diterima setiap kue krim, taburi dengan kenari cincang atau almond.Kue Stack dioleskan satu sama lain, ringan menekan mereka.Sekarang menyebarkan seluruh cake dengan krim dan taburi dengan tumbuk ke dalam remah-remah Korzh.Anda dapat menggunakan untuk percikan biskuit, dihancurkan menjadi remah-remah.Menghias kue dengan kacang dan dinginkan.
Catatan!
kue lebih baik untuk mempersiapkan terlebih dahulu sehingga baik direndam kue krim.
Artikel Sumber: cooking.wild-mistress.ru
